Mandarinsesongen i Bach Thong

Når den nordøstlige monsunen kommer, modnes mandarinhagene i den nordlige delen av Thai Nguyen-provinsen. I åssidene i Bach Thong kommune fordriver store vidder med gyllenmodne mandariner vinterkulden. I år er mandarinhøsten rikelig, og de lokale etniske samfunnene er svært lykkelige.

Folk i Bach Thong-kommunen høster mandariner.

Innfødte mandariner (fra den tidligere Bac Kan-provinsen ) er et velkjent produkt som lenge har fått status som geografisk betegnelse. Ingen vet nøyaktig når denne mandarinsorten først dukket opp her, men det er kjent at den begynte å bli dyrket som en monokultur på 1980-tallet.

Mandariner dyrkes i mange regioner, men de mest smakfulle kommer fra landsbyene og grendene i det som nå er Bach Thong kommune. Det mest karakteristiske trekket ved denne lokale Bac Kan-mandarinvarianten er skallet, som er rikt på essensielle oljer. Når den skrelles, frigjør oljen en unik og umiskjennelig aroma. Lokalbefolkningen sier spøkefullt at dette er en frukt du ikke kan "stjele" mens du spiser. Når mandarinen er nymodnet, er den sur, men når det kinesiske nyttåret nærmer seg, blir smaken gradvis søtere med en svak syrlighet.

Tidlig om morgenen bandt Ban Thi Dung fra landsbyen Khuoi Co to store kurver sikkert bak på motorsykkelen sin, slengte en pose over skulderen og satte av gårde for å høste mandariner fra frukthagen sin i åssiden. Hun forklarte at mandarintrær ofte er angrepet av bladlus, så nøye overvåking og rettidig behandling er nødvendig. Landsbyboerne bruker en blanding av alkohol og hvitløk som spray for å bekjempe skadedyrene. I åssiden er hundrevis av mandarintrær som tilhører Dungs familie fulle av frukt. Frukthagen gir i gjennomsnitt over 40 tonn frukt årlig, noe som bringer inn titalls millioner dong til familien.

Hun går raskt gjennom mandarinhagene og bruker en saks til å klippe hver klase med frukt, og legger dem forsiktig i en bærepose. «Denne mandarinvarianten har en fast og solid stilk, så etter klipping må du arrangere dem forsiktig for å forhindre at stilken trenger inn i en annen frukt, noe som lett kan føre til at de råtner. Hver frukt tas deretter fra bæreposen på ryggen hennes og legges i en kurv, før den transporteres til innsamlingsstedet for handelsmenn», fortalte Dung. For tiden er været kaldt, men solrikt, noe som gjør mandarinene søtere og lettere å høste, så betongveiene som fører til dyrkingsområdet er fulle av motorsykler som tilhører dyrkerne.

Hele åssiden yrer av latter og prat fra folk som høster mandariner. Arbeidet med å plukke frukten er ikke for anstrengende, så det varer vanligvis fra tidlig morgen til sen ettermiddag. Fra dyrkingsregionen transporteres disse spesialmandarinene av handelsmenn til Cao Bang, Lang Son, Hanoi og flere nærliggende provinser og byer. Fru Ha Thi Dang fra landsbyen Khuoi Pieu sa: «Legenden sier at denne mandarinvarianten først dukket opp i landsbyområdet Khuoi Pieu. Nå dyrker de fleste i kommunen mandariner, og dette er deres viktigste inntektskilde. I tillegg til å dyrke mandariner, samler familien min dem også for å videreselge dem til handelsmenn i lavlandet.»

Ifølge folkekomiteen i Bach Thong kommune ble kommunen dannet ved å slå sammen kommunene Duong Phong, Quang Thuan og Dong Thang, som alle er nøkkelområder for dyrking av denne spesielle mandarinsorten. Hele kommunen har over 500 hektar med sitrustrær (appelsiner og mandariner), hvorav omtrent 400 hektar for tiden produserer frukt. Den gjennomsnittlige årlige avlingen er omtrent 5000 tonn. Mer enn 500 husholdninger i kommunen deltar i mandarindyrking, og mange tjener mellom 100 og 300 millioner VND per innhøsting.

Mandarin-appelsiner dyrkes mye i landsbyene Khuoi Co, Ban Mun, Na Coong, Tong Ngay, Ban Pe, Hop Thang, Dai Thang, Toan Thang, osv. Dette er ikke bare en avling som bidrar til å lindre fattigdom, men som også beriker lokale bønder. Til tross for ugunstige værforhold og hyppige stormer, holder mandarin-avlingene i Bach Thong seg stabile i år. I begynnelsen av sesongen varierer salgsprisen i frukthagene fra 8000 til 10 000 VND per kilogram.

Det er verdt å merke seg at folk etter mange år med dyrking har modig endret tankesett og metoder for å møte markedets etterspørsel. De fleste husholdninger er dyktige i pode- og knoppskytingsteknikker; planting og stell av avlinger i henhold til økologiske metoder og VietGAP-standarder. De fleste husholdninger fokuserer på ugressbekjempelse, unngår kjemikalier og bruker i stedet økologiske produkter for å beskytte plantene.

Av de mer enn 500 husholdningene som deltar i mandarindyrking, har over 300 for tiden arealer fra 0,3 til 1,5 hektar. Ifølge Ma Thi Man, sekretær i kommunens partikomité, er arealet med mandarindyrking for tiden i tilbakegang på grunn av at noen frukthager har aldrende trær som trenger omplanting. Resolusjonen og handlingsprogrammet som implementerer resolusjonen fra kommunens partikongress for perioden 2025-2030, identifiserer jordbruk og skogbruk som lokale styrker, inkludert mandariner. Kommunen har som mål å renovere og omplante aldrende trær, anvende vitenskap og teknologi i stell og bevaring, utvide arealet med mandariner i henhold til VietGAP-standarder og gå over til økologisk landbruk; og videreforedle mandariner for å skape produkter med høyere merverdi.

I de kommende årene vil kommunen fokusere på å konsolidere og stabilisere det dyrkede arealet på 500 hektar, opprettholde et avkastning på 8–9 tonn/hektar, implementere teknisk opplæring, gi støtte med organisk gjødsel og forbedrede frø, og organisere produktforbrukskoblinger for bønder. På mellomlang sikt, i løpet av de neste 3–5 årene, vil kommunen konsentrere seg om intensivt jordbruk, forbedre kvaliteten og utseendet til produktene på det høstede arealet, oppmuntre kooperativer og bedrifter til å delta i produksjon, forbruk, sporbarhet og bringe produkter til e-handelsplattformer.

Med sin eksisterende geografiske betegnelse og de unike egenskapene til denne mandarinsorten, tar kommunen sikte på å knytte den til utvikling av lokalsamfunnsturisme. I desember skal Bach Thong organisere appelsin- og mandarinfestivalen og landbruksproduktmarkedet i Na Vai-landsbyen i 2025. Festivalen vil inkludere aktiviteter som: oppsett av boder, direktestrømming av salget av appelsiner og mandariner, og fremvisning av tradisjonelle etniske kostymer ...

Det er verdt å merke seg at partisekretæren og lederen av kommunens folkekomité vil direktestrømme salget av appelsiner og mandariner sammen med lokalbefolkningen. Etter hvert som de siste solstrålene forsvant i åssiden, begynte Ban Thi Dung og andre å transportere de siste kurvene med mandariner som ble høstet på slutten av dagen til hentestedet. På riksvei 3C begynte også lastebiler med mandariner å rulle.

Selv om en mandarinhøst gir betydelige inntekter til folket, er det fortsatt behov for involvering av forskere og dypforedlingsbedrifter for å skape en høyere verdikjede og gjøre mandariner til en sann kilde til rikdom for bøndene i denne høylandskommunen.

TUAN SØNN

Kilde: https://nhandan.vn/mua-quyt-chin-o-bach-thong-post929895.html