For Jrai- og Bahnar-folket i de vestlige kommunene i Gia Lai- provinsen er kassava en tradisjonell avling som gir en viktig inntektskilde. Noen husholdninger har så lite som 2–3 sao (omtrent 0,25 hektar) med kassava, mens andre kan ha opptil flere titalls hektar.
De fleste kassavaåkrene ligger i åssider. Landet er goldt, steinete, og veiene er vanskelige å komme til. Derfor, i innhøstingssesongen, utnytter landsbyboerne ofte det tørre været, og skreller og skjærer kassavaen rett på fjellet før de transporterer den tilbake for å selge den til handelsmenn. Denne metoden reduserer transportkostnadene og lar dem selge til en høyere pris.
Kassavahøstsesongen i fjellene er også en mulighet til å styrke familiebånd og fellesskapsånd. Fordi alt arbeidet gjøres manuelt og krever mye arbeidskraft, hjelper landsbyboerne ofte hverandre.
Etter å ha fullført innhøstingen i ett hus, drar de videre til et annet. Kassavahøsternes hastige måltider, som spises under trærne, består av villgrønnsakssuppe og litt tørket fisk, men er alltid fylt med latter. Kassavahøstesesongen i fjellene varer vanligvis omtrent to måneder, fra før til etter kinesisk nyttår.
Herr og fru Siu Quyen (fra landsbyen Chu Bah B i Ia Rbol kommune) benyttet seg av helgen og tok med barna sine til foten av Chu Bah-fjellet for å høste 1,2 hektar med kassava. Tre andre familier fra samme landsby ble også med dem for å hjelpe til.
Herr Quyen delte: «Prisen på fersk kassava er for tiden bare 2400 VND/kg (30 % stivelsesinnhold), mens tørket kassava koster opptil 5000 VND/kg. Derfor bestemte jeg meg for å selge tørket kassava. Huset vårt ligger omtrent 7 km fra gården, så kona mi og jeg blir værende på gården for å enkelt kunne ta vare på og tørke kassavaen.»
De siste dagene har Siu Luk og kona hans (fra Tul-landsbyen i Ia Tul kommune) vært travelt opptatt med å høste familiens 2 mål med kassava. Deres over 3 år gamle sønn leker lykkelig i nærheten og fordriver enhver tretthet hos det unge paret. Kassavahøsten deres støttes av foreldrene og eldre brorens familie.
«Takket være inntektene fra kassava har vi penger å spare til barnas utdanning, kjøpe husholdningsartikler og forberede oss til neste avling», sa Luk.
I Pờ Tó kommune begynner kassavahøstesesongen før kinesisk nyttår. Fru Đinh Su (fra landsby 5) delte glad mens hun raskt skrelte kassava: «Familiens 5 sao (omtrent 0,5 hektar) med kassavaåkre forventes å gi omtrent 11 tonn fersk kassava, som vil være omtrent 8 tonn etter tørking. Etter fradrag for utgifter vil familien min ha en fortjeneste på omtrent 25 millioner VND.»
Pờ Tó kommune har for tiden over 1000 hektar med kassava, hvorav omtrent en tredjedel ligger i fjellene. Tran Dinh Duc - nestleder for den økonomiske avdelingen i Pờ Tó kommune - sa: Arealet med kassava som dyrkes i fjellsidene og rundt foten av fjellene er helt avhengig av regnvann og får lite investering i stell, så avlingen er ikke høy.
På grunn av det komplekse terrenget og det tørre landet er det imidlertid vanskelig å bytte til andre avlinger. Lokalbefolkningen dyrker kassava og velger å selge den tørket for å tjene penger. Kassavahøstesesongen i fjellene har også blitt et særegent trekk ved landbrukspraksisen til de lokale etniske minoritetssamfunnene.
Kilde: https://baogialai.com.vn/mua-thu-hoach-mi-tren-nui-post581174.html
Kommentar (0)