Bac Lieu-salt er kjent, men saltbønder har problemer med å tjene til livets opphold. Hva sier provinsformannen?

[annonse_1]

På morgenkaffemøtet 4. desember med lederen av Bac Lieu provinsielle folkekomité sa en representant for næringslivet at Bac Lieu har mange kjente produkter, inkludert salt. Denne provinsen er også en av provinsene med den største saltproduksjonen i landet.

I den senere tid har imidlertid saltproduksjonen i Bac Lieu møtt mange vanskeligheter, noe som har ført til at saltbønder produserer mye salt, men selger det til lave priser, noen ganger bare noen få hundre VND/kg, og fortjenesten står ikke i forhold til innsatsen deres.

«I 2023 vil bedrifter kjøpe salt for å lage fiskesaus, men produksjonen vil være mindre enn 30 %», sa en representant for næringslivet, bekymret for provinsens saltindustri.

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 1 — Styreleder i Bac Lieu-provinsen, Pham Van Thieu, delte dette på en kafferunde med bedrifter morgenen 4. desember (Foto: HH).

Pham Van Thieu, leder av Bac Lieu Provincial People's Committee, sa at Bac Lieu-saltet har vært kjent i over 200 år, og at saltbønder må tåle vanskeligheter og motgang for å lage salt.

Salt er en stor etterspørsel i hele landet så vel som i verden. Thieu viste til at landbruks- og bygdeutviklingsministeren (MARD) mange ganger sendte ham informasjon og bilder av mange utenlandske bedrifter som kjenner til og liker Bac Lieu-salt.

Saltproduksjon i Bac Lieu har blitt anerkjent som en nasjonal immateriell kulturarv. Styrelederen i Bac Lieu erkjente imidlertid at landbrukssektoren tidligere hovedsakelig fokuserte på ris og reker og ikke ga mye oppmerksomhet til salt.

«Saltbønder må være selvforsynte når det gjelder infrastruktur, produksjon og merkevarebygging. Provinsen har ikke egentlig vært i stand til å utvikle saltindustrien, og saltbønder har ikke vært i stand til å tjene til livets opphold på salt», sa styrelederen i Bac Lieu.

Herr Thieu fortalte at saltindustrien er mye avhengig av været. Været i dag er imidlertid veldig annerledes enn tidligere, så saltproduksjon står også overfor mange vanskeligheter.

«Før sluttet regnet i slutten av november, men nå regner det under Tet, og etter Tet regner det også, mer regn enn solskinn. Tradisjonelt salt fungerer i solskinn, men når det regner, regnes det som et tap.»

I fjor var det uvanlig mye regn og solskinn. Det regnet 1–2 ganger midt på dagen, og alt saltet løste seg opp. Saltbønder kunne ikke leve av saltindustrien, så mange byttet til andre jobber, noe som viser at saltindustrien ikke blir respektert, bekymret styrelederen i Bac Lieu.

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 2 — Bac Lieu er en av de største saltproduserende provinsene i landet (Foto: HH).

I forbindelse med den kommende utviklingsretningen sa lederen for Bac Lieu-provinsen at provinsen i planleggingen vil beholde mer enn 1650 hektar land for å utvikle saltindustrien. Hvis provinsen ikke bevarer, beskytter og oppmuntrer saltbønder til aktivt å produsere salt, vil ingen produsere salt om noen få år.

Bac Lieu vil samarbeide med Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet for å organisere en saltfestival i 2024 for å hedre og promotere saltindustrien. Departementet gir også 130 milliarder dong til provinsen for å investere i utnyttelse av saltinfrastruktur i Dien Hai kommune (Dong Hai-distriktet), som regnes som hovedstaden i Bac Lieu-saltet.

«Vi må gjenopprette imaget til Bac Lieu-saltet i tillegg til å planlegge området, mobilisere saltbønder til å delta aktivt i saltindustrien, provinsen må ha investeringspolitikk, bygge merkevarer med mange produkter fra Bac Lieu-salt, da kan saltbøndene overleve», understreket styrelederen i Bac Lieu.

[annonse_2]
Kildekobling