Forbedring av kvaliteten på teprodukter.

Tan Son-distriktet har nesten 4000 hektar med teplantasjer, hvorav opptil 90 % for tiden produserer te. Te er en av de viktigste avlingene som er identifisert for distriktets økonomiske utvikling. I de senere årene har Tan Son, i tillegg til å opprettholde et stabilt tedyrkingsområde, alltid fokusert på å forbedre kvaliteten og produsere trygg te.

Medlemmer av Bang Phuong teproduksjons- og foredlingskooperativ i Thu Cuc kommune i Tan Son-distriktet inspiserer utviklingen av teplanter etter påføring av organisk gjødsel.

Som den første enheten i Tan Son-distriktet som har fått produktet sitt anerkjent med OCOP 4-stjerners status, prioriterer Long Coc Safe Tea Production Cooperative i Long Coc kommune, Tan Son-distriktet, alltid å sikre trygge teproduksjonsstandarder som VietGAP, RA og HACCP. Long Coc Safe Tea Production Cooperative har samarbeidet og samarbeider for tiden med 20 medlemshusholdninger som dyrker te i lokalområdet, og dekker et område på 37 hektar. Familiene som leverer råvarer til kooperativet må forplikte seg til å implementere trygge produksjonsstandarder som å ikke bruke herbicider, kjemiske plantevernmidler eller vekststimulerende midler når de steller teplanter, og er underlagt kooperativets tilsyn. Spesielt for å oppnå rene, trygge teprodukter som oppfyller markedets stadig høyere krav, følger kooperativet strengt sikre plante-, stell- og prosesseringsteknikker, bruker gjødsel og biologiske produkter riktig, sikrer tekniske prosedyrer, arbeidssikkerhet og miljøhygiene.

Ha Van Chinh, assisterende direktør i kooperativet, delte: «Helt fra starten valgte vi en markedstilnærming som fokuserte på produktkvalitet, planting og stell av teplanter i henhold til VietGAP-standarder for å sikre forbrukernes helse og sikkerhet. Kooperativet samarbeider med mange teproduserende husholdninger i området og tilbyr opplæringskurs i kunnskap og ferdigheter innen teproduksjon og -foredling. Med råvarer bearbeidet for å sikre kvantitet og kvalitet i henhold til VietGAP-standarder øker volumet av bearbeidet te og kvaliteten forbedres, med mottoet om at trygg og høykvalitetsproduksjon er avgjørende.»

Ikke bare Long Coc Safe Tea Production Cooperative, men også de fleste te-dyrkende husholdningene i Tan Son har endret sin bevissthet om trygg tedyrking og -pleie. Arealet med te som er sertifisert i henhold til standarder som VietGAP, HACCP, ISO, RA... utvider seg og når omtrent 40 % av det totale tearealet i distriktet. For å legge til rette for foredling og forbruk oppfordrer distriktet også husholdninger til å investere i bygging av foredlingsanlegg og til å danne kooperativer. Til dags dato har hele distriktet nesten 170 teforedlingsanlegg med en foredlingskapasitet på omtrent 15 000 tonn/år, noe som bringer inn nesten 150 milliarder VND/år fra tedyrking.

Herr Nguyen Xuan Viet, leder for landbruks- og bygdeutviklingsavdelingen i Tan Son-distriktet, sa: I de senere årene har turismen i Tan Son utviklet seg stadig mer, noe som har skapt gunstige forhold for å promotere og introdusere lokale, karakteristiske landbruks- og skogbruksprodukter, inkludert te. For å bygge et merke og øke verdien av teprodukter har distriktets folkekomité bedt kommunene om å planlegge konsentrerte tedyrkingsområder, knyttet til turismeutvikling. Spesialiserte byråer koordinerer med lokalsamfunn for å åpne opplæringskurs i trygg tedyrking, stell og bearbeidingsteknikker. Samtidig skapes det forhold for at kooperativer og kooperativgrupper regelmessig kan delta på messer og landbruksmesser ... for å promotere, introdusere og selge produkter.

For å sikre stabil og bærekraftig tedyrking vil Tan Son fortsette å fremme bruken av avanserte teknikker innen tedyrking, høsting og foredling; utvide området for trygg teproduksjon av høy kvalitet; gjenskape produksjonskoblingsmodeller mellom bedrifter og bønder langs verdikjeden gjennom kontraktsinngåelse, produksjons- og forbrukskoblinger, og samtidig fremme søket etter og utviklingen av forbrukskanaler, organisere reklame og handelspromotering. Ved siden av dette vil innsatsen intensiveres for å utdanne og oppmuntre tedyrkere og bedrifter til å forbedre kvaliteten og verdien av teprodukter.

Phan Cuong

Kilde: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm