• Utvidelse av dyrkingen av varianten « Verdens beste ris» i en modell for ris- og rekeoppdrett.
  • Øke verdien av ris gjennom forsyningskjeden.
  • Hendelsesserien tjente som et "løft" i å bygge opp merkevaren Ca Mau- ris.

I de senere årene har Ca Mau gradvis utvidet området for dyrking av høy kvalitetsris, ved å bruke salttolerante og syretolerante varianter som er egnet for de naturlige forholdene. Provinsen har som mål å utvikle modeller av høy kvalitet og lavutslippsris i perioden 2026–2030, knyttet til grønn vekst og etablering av råvareområder som oppfyller eksportstandarder .

Risproduksjonen må mekaniseres og digitaliseres ytterligere for å forbedre produktiviteten og kvaliteten.

Ca Mau fremmer sammenkoblingen av risproduksjons- , foredlings- og forbrukskjeden, samtidig som de bruker teknologi for å forbedre kvaliteten og redusere produksjonskostnadene. Denne tilnærmingen hjelper bønder med å redusere avhengigheten av mellomledd og øke forbindelsene med innkjøps- og eksportbedrifter. Spesielt spesial-, økologiske og miljøvennlige risprodukter som ST25-ris og lavutslippsris- og rekeoppdrett åpner opp muligheter for å øke verdien på innenlandske og internasjonale markeder.

Pham Minh Tien, nestleder i Green Farm Ecological Agricultural Cooperative (Hoa Binh kommune), sa at et selskap allerede har signert en kontrakt for å kjøpe produktet. Samtidig er noen eksportmarkeder også interessert i Vietnams lavutslippsrisprodukter.

Nye rissorter oppmuntres til produksjon for å bygge provinsens rismerke.

I mellomtiden sa Trinh Van Cuong, styreleder og direktør i Vinh Cuong Cooperative, at enheten deltar i det 1 million hektar store prosjektet med høykvalitetsris. «For tiden har Ca Mau, An Giang og Tay Ninh implementert rundt 13 000 hektar. Kooperativet investerer totalt 5–12 millioner VND/hektar og gir teknisk støtte for å sikre at produktet oppfyller eksportstandarder for det europeiske markedet. Folk er veldig entusiastiske over å delta», delte Cuong.

Som en provins nedstrøms i Mekongdeltaet er Ca Mau imidlertid sterkt avhengig av regnvann og grunnvann, og opplever derfor ofte tørke, saltinntrengning og ferskvannsmangel i den tørre årstiden, noe som påvirker effektiviteten av risproduksjonen. Konsekvensene av klimaendringer og landinnsynkning øker saltinnholdet ytterligere og trenger dypere inn i landet.

Videre er produksjonen fortsatt liten og fragmentert, noe som begrenser muligheten til å anvende teknologi og organisere i stor skala. Faktisk har fallende rispriser og vanskelige markedsforhold i 2025 forårsaket bekymring for mange bønder, spesielt de som dyrker vanlige varianter som HB1, som står for en stor andel av avlingene deres.

I 2025 har fallende rispriser og begrensede innkjøpsmarkeder ført til at mange bønder i Ca Mau har vært bekymret for å finne kjøpere til produktene sine.

I lys av denne situasjonen implementerer provinsen et omfattende sett med løsninger for å utvikle risindustrien på en bærekraftig måte, alt fra å anvende teknologi og planlegge produksjonsområder til å styrke forsyningskjeden og bygge merkevarer.

Pham Van Muoi, assisterende direktør i landbruks- og miljødepartementet i Ca Mau-provinsen, sa at provinsen fokuserer på å utvikle bærekraftige produksjonsmodeller som reke- og risdyrking og lavutslippsrisdyrking. For tiden dekker reke- og risdyrkingsmodellen omtrent 94 000 hektar og har potensial til å utvides med ytterligere 25 000 hektar i egnede områder.

«Dette er en trygg og miljøvennlig modell som er høyt verdsatt av mange forskere. I tillegg til dette fremmes planlegging av produksjonsområder og implementering av lavutslippsdyrking av ris. Mange bedrifter har deltatt i samarbeid, støttet bønder med frø og forsyninger, tillatt utsatt betaling til slutten av sesongen og garantert produktkjøp», sa Pham Van Muoi.

Provinsen har implementert ulike støttetiltak angående forsyninger og priser for å oppmuntre bønder til å opprettholde risproduksjonen.

Nestlederen i folkekomiteen i Ca Mau-provinsen, Le Van Su, understreket behovet for å fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi, spesielt i programmet for 1 million hektar med ris av høy kvalitet, redusere utslipp; og samtidig styrke kjedeforbindelsene for å øke verdien og utvide markedet for risforbruk.

Provinsen vil organisere et arrangement om vitenskap, teknologi, innovasjon og digital transformasjon i forbindelse med konkurransen om Mekongdeltaets beste ris i Ca Mau for å promotere og bringe risprodukter til innenlandske og internasjonale markeder.

Ca Mau har som mål å bygge et merke og et omdømme for risen sin på det internasjonale markedet.

Med koordinert innsats fra myndighetene, bedrifter, kooperativer og bønder forventes Ca Mau å styrke sin posisjon i risindustrien ytterligere, bidra til matsikkerhet og fremme lokal økonomisk utvikling.

Lam Khanh - Tien Luan

Kilde: https://baocamau.vn/nang-chat-nganh-lua-gao-trong-boi-canh-moi-a127973.html