Sjarmen til det støvelformede landet

Tuần lễ ẩm thực Italy tại Việt Nam: Nét hấp dẫn của đất nước hình chiếc ủng

Delegater klippet snoren for å åpne arrangementsserien for den 9. italienske matuken i Vietnam. (Foto: Le Lai)

Den 15. november i Hanoi åpnet det italienske handelsbyrået, i samarbeid med MM Mega Market, arrangøren av utstillingen «Italienske smaker», offisielt arrangementsserien for den italienske matuken i Vietnam.

I en vennlig og varm atmosfære, med temaet kulturutveksling mellom Italia og Vietnam som tema, med deltakelse av den italienske ambassadøren til Vietnam, Marco della Seta, direktøren for handelskontoret, den italienske handelsattachéen Fabio De Cillis og representanter fra MM Mega Market.

Ambassadør Marco della Seta sa på arrangementet at årets italienske matuke har temaet: «Middelhavskosthold og grønnsakskjøkken: Helse og tradisjon», med et ønske om å dele næringsrike, sunne produkter som passer smaken og preferansene til vietnamesere.

Italiensk ambassadør i Vietnam Marco della Seta. (Foto: Dieu Linh)

Den italienske ambassadøren understreket at den kulinariske uken vil fokusere på å skape en harmonisk kombinasjon mellom Vietnam og Italia. Den kulinariske uken finner sted for å fremme dialog mellom kjøkkenene i de to landene, og knytte sammen folks interesser gjennom seminarer, kulinariske arrangementer, kunstutstillinger og kulinariske festivaler.

På åpningsarrangementet nøt deltakerne italiensksmakende retter som gelato, espresso, røkt laks, vin, pasta osv., i tillegg til å utforske ulike produktboder fra det støvelformede landet.

Utstillingen «Taste of Italy» forventes å vare i to uker (fra 15.–29. november) på MM Mega Market, og har som mål å introdusere den tradisjonelle kulinariske kulturen for vietnamesiske forbrukere, og bidra til å fremme forbruket av importerte mat- og drikkevarer fra denne europeiske økonomien.

Gjestene nøt spesielle italienske retter. (Foto: Dieu Linh)

Etter åpningsarrangementet vil den italienske matuken i Vietnam 2024 fortsette å knytte sammen kulturen, kunnskapen og metodene for å utvikle kjøkkenet i de to landene gjennom seminarer, vinsmakinger, kunstutstillinger og spesielt gatematfestivalen som finner sted 23. og 24. november, der italiensk og vietnamesisk gatemat møtes.

Noen bilder fra arrangementet:

Tradisjonelle italienske retter serveres på utstillingen «Smak av Italia». (Foto: Dieu Linh)

Panna cotta er en dessert laget av fløte, melk, sukker og agarpulver. Deretter venter man til blandingen stivner, og dekker den med fruktsyltetøy. (Foto: Dieu Linh)