Sjarmen til det støvelformede landet

Delegater klipper snoren for å innvie arrangementsserien for den 9. italienske matuken i Vietnam. (Foto: Le Lai)

Den 15. november lanserte det italienske handelsbyrået, i samarbeid med MM Mega Market, arrangøren av utstillingen «Flavors of Italy», offisielt den italienske matukeserien i Vietnam i Hanoi .

I en vennlig og varm atmosfære, med temaet kulturutveksling mellom Italia og Vietnam som tema, deltok den italienske ambassadøren i Vietnam, Marco della Seta, Italias handels- og bedriftsattaché, Fabio De Cillis, og representanter fra MM Mega Market.

Ambassadør Marco della Seta sa på arrangementet at årets italienske matuke har temaet: «Middelhavskosthold og grønnsakskjøkken: Helse og tradisjon», med et ønske om å dele næringsrike, sunne produkter som passer smaken og preferansene til vietnamesere.

Italiensk ambassadør i Vietnam Marco della Seta. (Foto: Dieu Linh)

Den italienske ambassadøren understreket at matuken vil fokusere på å skape en harmonisk blanding av Vietnam og Italia. Matuken har som mål å fremme dialog mellom de to landenes kulinariske tradisjoner, og knytte sammen folks interesser gjennom workshops, matsmakinger, kunstutstillinger og matfestivaler.

På åpningsarrangementet nøt deltakerne smakfulle italienske retter som gelato, espresso, røkt laks, vin, pasta og mer, i tillegg til å utforske ulike produktboder fra landet formet som en støvel.

Utstillingen «Smaken av Italia», som etter planen skal vare i to uker (fra 15.–29. november) på MM Mega Market, har som mål å introdusere vietnamesiske forbrukere for den rike kulinariske kulturen i Italia og bidra til å fremme forbruket av importerte mat- og drikkevarer fra denne europeiske økonomien.

Gjestene nøt utsøkt italiensk mat. (Foto: Dieu Linh)

Etter åpningsarrangementet vil den italienske matuken i Vietnam 2024 fortsette å knytte sammen kulturer og kunnskap, samt metodene for å utvikle kulinariske kunster i de to landene, gjennom workshops, vinsmakinger, kunstutstillinger og spesielt gatematfestivalen som finner sted 23. og 24. november, der italiensk og vietnamesisk gatemat møtes.

Her er noen bilder fra arrangementet:

Tradisjonelle italienske retter serveres på utstillingen «Italias smaker». (Foto: Dieu Linh)

Panna cotta er en dessert laget av fløte, melk og sukker med gelatinpulver, som deretter får stivne og toppes med fruktsyltetøy. (Foto: Dieu Linh)

En rett laget av røkt laks. (Foto: Dieu Linh)

Middelhavskyllingrett. (Foto: Dieu Linh)

Rettene er enkle, men utrolig raffinerte. (Foto: Dieu Linh)

Pasta er en av Italias mest berømte og populære retter. (Foto: Dieu Linh)

Kokken tilbereder retter med ingredienser importert fra Italia. (Foto: Dieu Linh)

Italiensk iskrem er en favorittgodbit for mange, takket være den forfriskende og tiltalende smaken. (Foto: Dieu Linh)

Utstillingen viste også frem mange produkter fra Italia. (Foto: Dieu Linh)

Kilde: https://baoquocte.vn/tuan-le-am-thuc-italy-tai-viet-nam-net-hap-dan-cua-dat-nuoc-hinh-chiec-ung-293901.html