Når året går mot slutten, er OCOP-bedrifter (One Commune One Product) over hele provinsen travelt opptatt med å produsere og bringe provinsens OCOP-produkter til kunder nært og fjernt ...
Reisen med å utvikle OCOP-produkter.
I de siste dagene av 2024 avdekket et besøk til Trang Phai kommune i Van Quan-distriktet romslige hus og rene, velholdte betongveier. Langs åssidene var folk travelt opptatt med å høste kassava som forberedelse til kinesisk nyttår. Tidligere, før etableringen av foredlingsanlegg, møtte markedet for kassavaknoller mange vanskeligheter. Med ønsket om å stabilisere markedet for lokalbefolkningen bygde Ba Son Investment and Development Joint Stock Company en fabrikk og inngikk et samarbeid med kommunens innbyggere for å dyrke og kjøpe produktet. For å forbedre produktkvaliteten ytterligere og utvide markedet, utviklet selskapet proaktivt sin kassavavermicelli til et OCOP-produkt (One Commune One Product).
Hoang Van Viet, direktør i Ba Son Investment and Development Joint Stock Company, tok oss med på en omvisning i emballasjeområdet for kassava-vermicelli og sa: «Siden vi bestemte oss for å utvikle kassava-vermicelli som et OCOP-produkt, har vi proaktivt designet produktemballasjen og pakket produktet i både poser og esker for å passe til ulike kundesegmenter. I 2023 ble Trang Phai kassava-vermicelli anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt på distriktsnivå. Siden vi fikk den nye produktemballasjen og ble anerkjent som et OCOP-produkt, har salget vært veldig bra. I gjennomsnitt kjøper selskapet over 750 tonn kassavaknoller fra lokale bønder hvert år. Hver sesong forsyner selskapet markedet med 9 til 10 tonn ferdig vermicelli, noe som bringer inn nesten 700 millioner VND i omsetning årlig og skaper sesongjobber for 7 til 10 arbeidere.» For tiden selges ikke selskapets Trang Phai-vermicelli bare i supermarkeder og OCOPs produktutstillinger og salgsboder i provinsen, men konsumeres også i mange provinser og byer som Hanoi og Bac Giang. Til tider er tilbudet ikke tilstrekkelig til å dekke markedets etterspørsel, og kundene må legge inn bestillinger på forhånd.
Ikke bare Ba Son Investment and Development Joint Stock Company, men også mange OCOP-enheter (One Commune One Product) har gradvis etablert sine produktmerker i den senere tid. For eksempel har Khinh Phja Quy Khoat, en fersk pølseproduksjonsfabrikk i Tong Chu-området i byen Binh Gia i distriktet Binh Gia, med sine unike oppskrifter, skapt pølser med en særegen smak, som tiltrekker seg mange kunder i og utenfor provinsen.
Herr Nong Quy Khoat, eieren av etablissementet, sa: «Tidligere, under Tet (månårets nyttår), pleide familien min å lage pølser til eget forbruk, og noen ganger ga vi dem til slektninger og venner. Når de syntes de var deilige, ba de oss om å lage flere eller bestille dem. Ryktet spredte seg, og mange lærte om produktene våre og begynte å bestille, så jeg startet min egen virksomhet. For å øke verdien av produktet og bevare essensen av tradisjonell mat , har etablissementet fokusert på å utvikle OCOP-produkter (One Commune One Product). Følgelig har familien investert over 60 millioner VND i å kjøpe utstyr som vakuumforseglere og frysere for konservering. For å tiltrekke kunder legger vi vekt på design, emballasje og konserveringsmetoder. Emballasjen angir tydelig produktinformasjon, bruksanvisninger og sporbarhetsetiketter. I tillegg fokuserer etablissementet også på å delta på messer og utstillinger i og utenfor provinsen for å nå et bredere publikum.» I 2023 ble anleggets ferske pølseprodukt anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt på provinsielt nivå, noe som utvidet markedet ikke bare innenfor provinsen, men også til andre provinser og byer over hele landet. Mens anlegget tidligere bare solgte omtrent 1 tonn ferdig pølse per år, solgte det i 2024 over 2 tonn pølse til en pris på 230 000 VND/kg.
Ikke bare på de to nevnte stedene, men siden implementeringen av OCOP-programmet har spesialiserte byråer implementert retningslinjer for å støtte kapital; veiledet trinnene for å fullføre dossierer og prosedyrer for utvikling av OCOP-produkter; og støttet løsninger for å fremme og koble sammen produktforbruk ... Til dags dato har hele provinsen 106 OCOP-produkter, hvorav 100 produkter har blitt evaluert og rangert til 3 stjerner og 6 produkter har blitt evaluert og rangert til 4 stjerner. De fleste er spesial-, karakteristiske og tradisjonelle produkter fra hver lokalitet, noe som sikrer kvalitet og mattrygghet, med sporbarhet, og emballasje og merking i samsvar med forbrukermarkedets trender og forskrifter.
I tillegg til å fokusere på merkevarebygging, er mange enheter som deltar i OCOPs produktutviklingsprogram også fleksible når det gjelder å anvende informasjonsteknologi og digital transformasjon til markedsføring og forbruk av produktene sine. Vanligvis har disse enhetene proaktivt utforsket og bygget kanaler på sosiale medier for å markedsføre og selge produktene sine, og listet produktene sine på e-handelsplattformer.
Fru Ha Nhu Quynh fra Tam Thanh-distriktet i Lang Son -byen sa: «Tidligere, når jeg ville kjøpe spesialiteter fra distriktene, måtte jeg be bekjente om å kjøpe dem og sende dem med buss, noe som var veldig upraktisk. Men siden jeg fikk vite at Lang Sons OCOP-produkter også selges på e-handelsplattformer, har jeg bestilt og brukt dem. Jeg synes det er veldig praktisk og raskt å kjøpe varer på disse digitale markedsplassene, og jeg får ofte rabatter.»
Ansatte ved Hong Xiem Restaurant Household Business pakker 3-stjerners OCOP-produkter til kunder.
Øke verdien av OCOP-produkter.
I tillegg til å utvikle OCOP-produkter, implementerer bedrifter også proaktivt omfattende løsninger for å opprettholde og oppgradere kvaliteten på allerede evaluerte OCOP-produkter. Derfra fortsetter de å bygge produktmerker ved å fokusere på å forbedre produktkvaliteten, utvide skalaen ved å investere i utstyr og maskiner, forbedre emballasjedesign, anvende vitenskap og teknologi i produksjonen og delta i handelsfremmende aktiviteter ...
Fru Nguyen Thi Dung, direktør for Cong Son landbrukskooperativ i Cong Son kommune i Cao Loc-distriktet, sa: Lang Son er ikke bare kjent for sitt stekte svinekjøtt, braiserte svinemage, sennepsblader, bambusskudd med chili osv., men også for sin svært særegne urterisvin fra Dao-folket i Cong Son kommune i Cao Loc-distriktet. Med ønsket om å forbedre kvaliteten på Dao-urterisvin ytterligere, har kooperativet investert i en moderne produksjonslinje (riskoker, destillasjonsapparat...). I 2022 ble kooperativets Dao-urterisvin evaluert og rangert som et 3-stjerners OCOP-produkt. Kooperativet erkjenner at en oppgradering av OCOP-stjernevurderingen vil øke konkurranseevnen, og har ikke bare fokusert på å opprettholde stjernevurderingen, men også utforsket og implementert løsninger for å forbedre den, for eksempel: forbedring og utskifting av produktemballasje for å sikre at den er miljøvennlig og mer visuelt tiltalende; og forbedring av mattrygghetskvaliteten gjennom hele produksjonsprosessen. Ved å øke gjæringstiden til over 3 år har Dao-folkets urtebaserte risvinsprodukt blitt anerkjent som et typisk landlig industriprodukt på provinsielt nivå. I 2024 ble produktet evaluert av provinsielle myndigheter og oppgradert fra et 3-stjerners OCOP-produkt til et 4-stjerners OCOP-produkt på provinsielt nivå.
Pham Tuyen, leder for underavdelingen for landlig utvikling, sa: «De siste årene har OCOP-programmet blitt implementert synkront og bredt i alle distrikter og byer i provinsen. Dette anses som en viktig løsning og oppgave i implementeringen av det nasjonale målprogrammet for bygging av nye landlige områder i perioden 2021–2025. Hvert år koordinerer enheten med relevante etater for å organisere opplæringskurs for å forbedre bedriftenes kunnskap og ferdigheter innen emballasjedesign og produktdesign, slik at de kan komme opp med ideer og design som passer forbrukernes smak. Dette skaper forutsetninger for å støtte bedrifter i å delta i handelsfremmende aktiviteter, knytte bånd og markedsføre OCOP-produkter ...»
I tillegg til tradisjonelle produkter har folk i provinsen denne Tet-høytiden også mange flere valgmuligheter blant OCOP-produkter med varierte design, noe som sikrer mattrygghet og hygiene til rimelige priser.
Kommentar (0)