Vårdag forteller OCOP-historier

Programmet «One Commune One Product» (OCOP) har blitt implementert i provinsen siden 2019. Etter fem års implementering har programmet oppnådd mange positive resultater. Gjennom programmet bidrar det til å øke verdien av lokale landbruksprodukter, noe som gir folk høy inntekt...

Ved årets slutt er OCOP-bedrifter i provinsen travelt opptatt med å produsere og bringe provinsens OCOP-produkter til kunder nært og fjernt...

Reisen med å bygge OCOP-produkter

I de siste dagene av 2024, da vi fikk muligheten til å besøke Trang Phai kommune i Van Quan-distriktet, så vi romslige hus og rene betongveier. Langs åssidene var folk travelt opptatt med å høste kassava for å forberede seg til Tet-høytiden. Tidligere, da det ikke fantes noen foredlingsanlegg, møtte markedet for konsum av kassavaknoller fortsatt mange vanskeligheter. Med ønsket om å stabilisere produksjonen for folket, bygde Ba Son Investment and Development Joint Stock Company en fabrikk og samarbeidet med folk i kommunen for å dyrke og konsumere produktene. For å forbedre produktkvaliteten ytterligere og utvide forbruksmarkedet har selskapet proaktivt bygget kassavavermicelli inn i et OCOP-produkt.

Hoang Van Viet, direktør i Ba Son Investment and Development Joint Stock Company, tok oss med på et besøk til vermicelli-pakkeområdet og sa: «Siden vi bestemte oss for å utvikle vermicelli som et OCOP-produkt, har vi proaktivt designet produktemballasjen, og pakket produktet i både poser og esker som passer hvert kundesegment. I 2023 ble Trang Phai vermicelli anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt på distriktsnivå. Siden vi fikk ny produktemballasje og ble anerkjent som et OCOP-produkt, har produktforbruket vært veldig bra. I gjennomsnitt kjøper selskapet over 750 tonn kassavaknoller fra lokalbefolkningen hvert år. Hver avling forsyner selskapet markedet med 9 til 10 tonn ferdig vermicelli, noe som gir en omsetning på nesten 700 millioner VND/år og skaper sesongjobber for 7 til 10 arbeidere.» For tiden selges ikke selskapets Trang Phai vermicelli-produkter bare i supermarkeder, utstillingsboder, og ved introduksjon og salg av OCOP-produkter i provinsen, men konsumeres også i mange provinser og byer som: Hanoi, Bac Giang ... Det er tider når det ikke er nok forsyninger til markedet, og kunder i nød må bestille på forhånd.

Ikke bare Ba Son Investment and Development Joint Stock Company, men også mange OCOP-enheter har i den senere tid gradvis bekreftet merkevaren til produktene sine. For eksempel har Khinh Phja Quy Khoat-produksjonsanlegget for ferske pølser, Tong Chu-blokken, Binh Gia-byen, Binh Gia-distriktet, med sine egne oppskrifter, laget pølser med sine egne smaker, noe som tiltrekker seg valget til mange kunder i og utenfor provinsen.

Herr Nong Quy Khoat, eieren av etablissementet, sa: Tidligere, hver Tet-høytid, lagde familien min ofte pølser å spise, og noen ganger ga de dem til slektninger og venner. Når de syntes de var deilige, ba de om å få lage dem eller bestille dem. Slik spredte «det gode budskapet seg vidt og bredt», mange kjente til dem og bestilte dem, så jeg begynte å drive forretning. For å øke verdien på produktet og arve kjernen av tradisjonell mat , har etablissementet fokusert på å bygge OCOP-produkter. Følgelig har familien investert mer enn 60 millioner VND i å kjøpe maskiner som vakuumpakkere, frysere osv. For å tiltrekke kunder fokuserer vi på design, emballasje og produktkonservering. Emballasjen angir tydelig produktinformasjon, bruksanvisning og sporbarhetsstempler. I tillegg fokuserer etablissementet også på å delta i utstillinger og messer, og vise frem produkter i og utenfor provinsen, slik at flere kunder kan bli kjent med dem. I 2023 ble anleggets ferske pølseprodukter anerkjent som 3-stjerners OCOP-produkter på provinsielt nivå, og forbruksmarkedet var ikke bare i provinsen, men utvidet seg også til andre provinser og byer over hele landet. Tidligere solgte anlegget bare omtrent 1 tonn pølse (ferdig produkt) til markedet hvert år, men i 2024 solgte anlegget over 2 tonn pølseprodukter til markedet, med en salgspris på 230 000 VND/kg.

Ikke bare ved de to ovennevnte anleggene, siden implementeringen av OCOP-programmet har spesialiserte byråer implementert kapitalstøttepolicyer; veiledet trinnene for å fullføre dokumenter og prosedyrer for å bygge OCOP-produkter; støttet løsninger for å fremme og koble sammen produktforbruk ... Frem til nå har hele provinsen 106 OCOP-produkter, hvorav 100 produkter er evaluert og klassifisert som 3 stjerner og 6 produkter er evaluert og klassifisert som 4 stjerner. De fleste av dem er spesial-, typiske og tradisjonelle produkter fra hver lokalitet, noe som sikrer kvalitet og mathygiene og -trygghet, med sporbarhet, emballasje og etiketter i henhold til forbrukermarkedets trender og forskrifter.

I tillegg til å fokusere på merkevarebygging, er mange enheter, etter å ha deltatt i å bygge OCOP-produkter, også fleksible i å bruke informasjonsteknologi og digital transformasjon for å markedsføre og konsumere produkter. Det vanligste er at enheter proaktivt har undersøkt og bygget kanaler på sosiale nettverk for å markedsføre og konsumere produkter; legge ut produkter på e-handelsplattformer...

Fru Ha Nhu Quynh, Tam Thanh-distriktet i Lang Son by, sa: Før, når jeg ville kjøpe spesialiteter i distriktene, måtte jeg be bekjente om å kjøpe dem og sende dem med buss, noe som var veldig upraktisk. Men siden jeg fikk vite at Lang Sons OCOP-produkter også selges på e-handelsplattformer, har jeg bestilt og brukt dem. Jeg synes at det er veldig praktisk, raskt og ofte med rabatt å handle i digitale butikker som dette.

Hong Xiem Restaurant Business Husholdningspakker for ansatte 3-stjerners OCOP-produkter for kunder

Øk verdien av OCOP-produkter

I tillegg til å bygge OCOP-produkter, distribuerer fagpersonene også proaktivt synkrone løsninger for å vedlikeholde og oppgradere OCOP-produktene som har blitt evaluert. Deretter fortsetter de å bygge produktmerker som: fokus på å forbedre produktkvaliteten, utvide skalaen ved å investere i maskiner og utstyr, forbedre emballasjedesign, anvende vitenskap og teknologi i produksjonen, delta i handelsfremmende aktiviteter...

Fru Nguyen Thi Dung, direktør for Cong Son landbrukskooperativ i Cong Son kommune i Cao Loc-distriktet, sa: Lang Son er ikke bare kjent for stekt svinekjøtt, khau nhuc, sennepsblader, bambusskudd med chili ... men også kjent for sine svært typiske gjærvinprodukter fra den etniske gruppen Dao i Cong Son kommune i Cao Loc-distriktet. Med ønsket om å forbedre kvaliteten på Dao-gjærvinprodukter ytterligere, har kooperativet investert i en moderne produksjonslinje (riskoker, alkoholdestilleri ...). I 2022 ble kooperativets Dao-gjærvinprodukter evaluert og klassifisert som 3-stjerners OCOP-produkter. I den senere tid har anlegget innsett at det å heve OCOP-stjernen vil gi større konkurranseevne, og har derfor ikke bare fokusert på å opprettholde stjernen, men også forsket på og implementert løsninger for å heve stjernen, som for eksempel: forbedring og utskifting av produktemballasje for å sikre at kriteriene for å være mer miljøvennlige og iøynefallende; forbedring av mattrygghetskvaliteten fra produksjonsprosessen; Økning av vinens gjæringstid til over 3 år ... Takket være dette har Dao-folkets bladgjærvinprodukt fra kooperativet blitt anerkjent som et typisk landlig industriprodukt på provinsielt nivå. I 2024 vil produktet bli evaluert av den provinsielle funksjonelle sektoren og oppgradert fra et 3-stjerners OCOP-produkt til et 4-stjerners OCOP-produkt på provinsielt nivå.

Pham Tuyen, leder for avdelingen for bygdeutvikling, sa: I de senere årene har OCOP-programmet blitt distribuert synkront og bredt i alle distrikter og byer i provinsen. Dette anses som en viktig løsning og oppgave i implementeringen av det nasjonale målprogrammet for nybygg i bygdene for perioden 2021–2025. Hvert år koordinerer enheten med relevante etater for å organisere opplæring og veiledning for å forbedre kunnskapen til deltakerne om emballasjedesign og modellferdigheter, slik at deltakerne kan komme opp med ideer og design som passer forbrukernes smak; skape forhold for å støtte deltakerne i å delta i handelsfremmende aktiviteter, knytte kontakter og markedsføre OCOP-produkter...

I tillegg til tradisjonelle produkter har folk i provinsen i år også flere valgmuligheter blant OCOP-produkter med varierte design, noe som sikrer mathygiene og -trygghet til rimelige priser.