Saltproduksjonsindustrien i Sa Huynh har fortsatt vanskeligheter.

I motsetning til tidligere år, da saltbønder var travelt opptatt med å høste den første saltavlingen på denne tiden, har de i år bare så vidt begynt å forberede saltåkrene sine for den nye sesongen. Dette skyldes ustabile værmønstre og langvarig kaldt regn, som har forstyrret saltproduksjonen i Sa Huynh. Mens han er travelt opptatt med å bygge voller og rense saltåkrene sine, sa Nguyen Van Tot fra boligområdet Long Thanh 2 i Pho Thanh-distriktet at saltproduksjon er svært hardt arbeid og sterkt avhengig av værforhold, noe som fører til ujevn avling og produksjon, noe som resulterer i ustabile priser. For tiden er saltprisene høye, med en gjennomsnittspris på 80 000 VND for hver 50 kg-sekk med salt. Derfor renser han og mange andre saltbønder raskt åkrene sine, slik at de raskt kan hente inn sjøvann for å produsere salt og selge det på markedet når været klarner opp.

Fru Nguyen Thi Hong, bosatt i boligområdet Long Thanh 1 i Pho Thanh-distriktet, har drevet med saltproduksjon i over 30 år. Fru Hong uttalte at saltbønder stadig står overfor dilemmaet mellom å ha en god avling, men lave priser, eller høye priser, men en dårlig avling. For tiden stiger saltprisene, men de fleste av oss saltbønder er misfornøyde fordi vi ikke har nok salt å selge. Saltproduksjon er ekstremt krevende arbeid, og inntekten er ustabil, så det er stort sett bare eldre som er igjen i yrket.

Saltbønder i Pho Thanh-distriktet (Duc Pho by) renser og jevner ut saltåkrene sine som forberedelse til produksjonssesongen.

For å forbedre kvaliteten og produktiviteten til salt har mange saltbønder i Sa Huynh de siste årene aktivt investert i og anvendt metoden med saltproduksjon på presenningkledde gulv. Imidlertid har det ikke blitt investert grundig i infrastrukturen som betjener produksjon og prosessering, og lagringsanleggene for konservering og lagring av salt er ikke tilstrekkelige. Dette fører til at saltbøndene produserer intermitterende, noe som fører til en situasjon der prisene er lave i høysesongen, og når prisene stiger etter sesongen, har ikke saltbøndene nok salt å selge.

For å stabilisere prisene og sikre et marked for Sa Huynh-salt, implementerer Sa Huynh Salt Production Cooperative 2 en plan om å bygge et saltlager for å samle inn og kjøpe salt fra saltbønder. Ifølge Nguyen Huu Chanh, direktør for Sa Huynh Salt Production Cooperative 2, har kooperativet over 200 medlemshusholdninger som deltar i saltproduksjon på omtrent 42 hektar. I tillegg til å støtte saltbønder i produksjonen, vil kooperativet også kjøpe salt, noe som bidrar til å lindre vanskeligheter, gi bistand og forbedre livene til saltbøndene.

Ifølge Nguyen Thi Phuong, nestleder i folkekomiteen i Pho Thanh-distriktet, har distriktet mer enn 500 husstander som driver med saltproduksjon, og dekker et område på omtrent 120 hektar. Selv om Sa Huynh-saltet har etablert et merke i markedet, står saltbøndene fortsatt overfor mange vanskeligheter. Årsakene inkluderer værforhold og begrenset etterspørsel i markedet. For tiden deltar Sa Huynh-saltbøndene i et prosjekt for å bevare de tradisjonelle Sa Huynh-saltfeltene i forbindelse med utvikling av lokalturisme . Når prosjektet er ferdig, vil det tjene som et grunnlag for saltbønder til å modig endre sin produksjonstankegang og fokusere på å bevare og utvikle det tradisjonelle saltproduksjonsyrket.

«For å opprettholde og forbedre Sa Huynh-saltindustrien kreves det mange grunnleggende og langsiktige løsninger. Lokalmyndighetene håper at relevante etater vil fortsette å følge med og snart implementere investeringer og forbedringer av infrastruktur i Sa Huynh-saltfeltene, og gi kapitalstøtte slik at saltbønder trygt kan anvende vitenskapelige og teknologiske fremskritt i produksjon og foredling av rent salt. Samtidig er det nødvendig å fremme og utvide forbindelser med bedrifter som forbruker salt, hjelpe Sa Huynh-salt med å nå større markeder og sikre at saltbønder trygt kan forbli engasjert i yrket», foreslo Phuong.

Tekst og bilder: HAI CHAU

Kilde: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202503/nghe-muoi-sa-huynh-van-con-kho-khan-5db1c2e/