Vill soppforgiftning: Tegn og forebyggingsmetoder

Nylig mottok intensivavdelingen på General Hospital nr. 2 i Lao Cai-provinsen fem tilfeller av forgiftning med vill sopp fra samme familie bosatt i Ban Lau kommune. Pasientene ble innlagt med symptomer som magesmerter, kraftig oppkast, svimmelhet og ørhet etter å ha spist sopp plukket fra åsene.

Selv om helsen hennes har stabilisert seg, er fru Luong Thi Xa fortsatt rystet når hun husker øyeblikket hele familien opplevde symptomer på forgiftning: «Tidligere år pleide barna mine å gå opp bakken for å plukke den typen sopp og spise den normalt, og ingen ble påvirket. Denne gangen, omtrent en halvtime etter å ha spist, begynte familiemedlemmene å få magesmerter, svimmelhet, kvalme og oppkast, og følte seg ekstremt svake. Jeg har aldri vært så redd.»

Legen undersøker fru Luong Thi Xa.

Fru Xãs familie ble raskt tatt av slektninger til Bản Lầu regionale poliklinikk. Deretter ble de fem medlemmene overført til intensivavdelingen på provinsielle generalsykehus nr. 2 for videre behandling. Der ga legene umiddelbart intravenøs væske, elektrolyttbehandling og symptomatisk behandling.

Ifølge dr. Hoang Van Chau, nestleder for intensivavdelingen ved provinsielle generalsykehus nr. 2, var pasientene bevisste ved innleggelse, men alle var slitne og engstelige fordi symptomene dukket opp så raskt.

Etter mer enn en dag med intensiv behandling ble fire pasienter friske og utskrevet, mens Luong Thi Xa måtte forbli under observasjon på grunn av flere underliggende tilstander, som diabetes, gallegangskreft og komplikasjoner knyttet til nyresvikt.

Fru Vang Thi Sen (fru Xas svigerdatter) ble igjen for å ta vare på moren sin etter at hun ble utskrevet fra sykehuset. Fru Sen delte: «Jeg håper alle vil være forsiktige når de plukker sopp i åsene og i skogen for å bli matet, for å unngå å bli forgiftet slik familien min gjør.»

Bildet viser sopp som konas familie plukket og spiste, noe som deretter førte til at de ble forgiftet.

I fjellområder har det lenge vært en vane for mange familier å sanke villsopp til matlaging. I regntiden eller perioder med varmt og fuktig vær vokser sopp rikelig i åssider og langs bekker, så mange benytter seg av dette til å sanke dem til mat. Det bekymringsfulle er at det i naturen finnes mange typer giftige sopper som ligner veldig på spiselige. Bare ved å bruke det blotte øye eller folks erfaring er det svært vanskelig for folk å skille dem nøyaktig.

Dr. Hoang Van Chau, nestleder for intensivavdelingen ved Provincial General Hospital nr. 2, advarte: Det er umulig å identifisere giftige sopper ved vanlig sensorisk erfaring. Noen giftige sopper ligner veldig på spiselige; selv en liten mengde kan forårsake leversvikt, nyresvikt, multiorgansvikt og til og med død. Ikke stol på anekdotiske remedier som sopp spist av insekter som ufarlig, da det å spise dem fortsatt kan føre til forgiftning.

Folk bør umiddelbart ta alle som viser symptomer på soppforgiftning til et medisinsk anlegg for rask behandling.

Ifølge dr. Hoang Van Chau bør man fremkalle brekninger hos de som mistenkes for soppforgiftning, og umiddelbart ta pasienten og de som spiste soppen med seg til nærmeste medisinske fasiliteter for rettidig behandling.

Spesielt bør man ikke selvbehandle seg hjemme med folkemedisiner når man opplever matforgiftning, fordi behandlingen blir ekstremt vanskelig når symptomene forverres, som kramper, koma eller multiorgansvikt. Samtidig bør man ta med prøver av sopprester, mat tilberedt av sopp eller høstet sopp til et medisinsk anlegg for nøyaktig identifisering.

Ansatte ved lokale helsestasjoner intensiverer arbeidet med å øke bevisstheten blant innbyggerne om å forhindre forgiftning fra vill sopp.

For tiden intensiverer helsesentre og helsestasjoner i kommuner/distrikter over hele provinsen arbeidet med å øke bevisstheten blant publikum om risikoen for soppforgiftning, hvordan man identifiserer noen vanlige giftige sopper, og hvordan man forebygger og behandler tilfeller av soppforgiftning. Samtidig oppdaterer de informasjonen om soppforgiftning og styrker overvåkingen i områder der slike hendelser ofte forekommer.

Giftige sopper har vanligvis et komplett sett med gjeller, hatt, stilk, ring og lunge; innsiden av den giftige soppen er blekrosa, hatten er flerfarget, og mycelet lyser i mørket; de giftige delene er plassert i hele fruktkroppen; giftstoffene varierer avhengig av årstid, soppens vekstprosess, jordforhold og klima.

«Forgiftning fra vill sopp kan ramme hvem som helst, og konsekvensene kan noen ganger være svært alvorlige hvis de ikke behandles raskt. Derfor må alle borgere være årvåkne og absolutt unngå å bruke sopp av ukjent opprinnelse for å beskytte sin egen helse og familiens helse», understreket dr. Hoang Van Chau.

Kilde: https://baolaocai.vn/ngo-doc-nam-rung-dau-hieu-va-cach-phong-tranh-post899843.html