Personen som brakte An Giangs fuglereder til et bredere publikum.

Helt fra de aller første skrittene innen svillefarm i An Giang for mer enn to tiår siden, har Tran Dong Man, bosatt i Rach Gia-distriktet, vedvarende bygget opp Hong Chau Yen-fugleredet, og blitt en av pionerene innen offisiell eksport av lokale fugleredeprodukter til utenlandske markeder.

Tran Dong Man, direktør i Hong Chau Yen Trading and Service Company Limited, eier fire swiftlet-farmer med en årlig produksjon på omtrent 300 kg, og samarbeider med mange husholdninger for proaktivt å sikre råvarer. I Ly Nhan Tong Street i Rach Gia-distriktet investerte han i byggingen av et romslig swiftlet-nest-supermarked, som fungerer både som utstillingslokale og et sted å ønske turister som er interessert i å lære om swiftlet-oppdrettsindustrien velkommen.

Hong Chau Yens fugleredeprodukter selger godt takket være den garanterte kvaliteten. Foto: AN LAM

I april 2025 nådde herr og fru Mans selskap en betydelig milepæl ved å offisielt eksportere Bird's Nest-drikk til Taiwan. Bak denne prestasjonen ligger en vedvarende reise med å overvinne en rekke strenge krav fra importmarkedet. For å få en eksportkode måtte virksomheten oppfylle to sett med standarder for mattrygghet: Vietnams og Taiwans strenge forskrifter for matkarantene og hygiene. Prøvene av Bird's Nest-drikk måtte gjennomgå uavhengig testing for mikroorganismer, tungmetaller og renhet, samtidig som transparent sporbarhet fra fugleredet til det ferdige produktet ble opprettholdt.

«Selskapet har prosesser som må gjøres om 7–8 ganger bare fordi én enkelt mikrobiologisk indikator ikke har oppfylt standardene», sa fru Chau Thi Nhu Thuy, kona til herr Man. Fra design av produktetiketter, batchregistrering og dokumentasjon fra tilknyttede Swiftlet-gårder til standardisering av hermetikklinjen for å oppfylle HACCP- og ISO 22000-standarder, kontrolleres hver detalj. Mange ganger ba partnerne om ytterligere dokumentasjon eller ytterligere forbedringer av produksjonsprosessen, men herr og fru Man ga ikke opp, fordi «hver utfordring er et skritt mot selskapets vekst.» Det var denne ånden som hjalp Hong Chau Yen fuglerededrikk med å bestå alle testrunder og kvalifisere seg for offisiell eksport.

Ved å utnytte sine språkkunnskaper, e-handelsekspertise og proaktive tilnærming til integrering, fikk herr og fru Man også godkjenning til å handle på anerkjente e-handelsplattformer i Taiwan og Japan. «Jeg ønsker å bringe fugleredeprodukter til verden , både for å øke verdien deres og for å bekrefte An Giang-fugleredemerket», delte herr Man. For tiden selger virksomheten hundrevis av kilo av forskjellige typer fuglereder årlig, distribuert gjennom supermarkeder og nærbutikker.

Midt i det ustabile globale økonomiske og politiske landskapet i 2025 står An Giang-provinsen fast ved sin strategi om å utvikle landbruket langs verdikjeden. Provinsen fokuserer på å bygge industriklynger for foredling og moderne konserveringssystemer, med sikte på å bli et sentralt knutepunkt for foredling av landbruksprodukter i Mekongdeltaet. Swiftlet-oppdrettsindustrien, med banebrytende bedrifter som Hong Chau Swiftlet, forventes å bidra til denne bærekraftige utviklingsretningen. Med tanke på fremtiden uttalte Man at de vil fortsette å utvide råvareområdene, oppgradere foredlingslinjer til internasjonale standarder og markedsføre produktene sine i potensielle asiatiske markeder. Samtidig tar selskapet sikte på å etablere et nettverk som knytter sammen jordbruk, høsting og foredling med lokale husholdninger for å skape en stabil og jevn forsyning av kvalitetsprodukter.

Herr Mans reise, fra en svindlerbonde til en bedrift som eksporterer produktene sine gjennom offisielle kanaler, demonstrerer motstandskraften til folket i An Giang når de tør å innovere og våge seg inn i det internasjonale markedet. Dette gjenspeiler også håpet om fortsatt bærekraftig utvikling av An Giangs landbruksprodukter i de kommende årene.

AN LAM

Kilde: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html