Skaperen av «lykkelig landbruk»

Fra den lokale aloe vera-planten bygde Nguyen Van Thu merkevaren GC Food, og var en pioner innen modellen «lykkelig landbruk» som forbinder bønder med den globale grønne verdikjeden.

«Å skape en lykkelig verden gjennom en lykkelig næringskjede er visjonen GC Food forfølger. Vi tror at når alle finner glede i arbeidet sitt og i produktene de lager, er det begynnelsen på en lykkelig verden», fortalte Nguyen Van Thu, styreleder i GC Food Joint Stock Company (GC Food), oss da han snakket om sin skjebne og reise innen landbruket .

Ifølge Nguyen Van Thu er bøndene selve kjernen i den lykkelige landbruksmodellen som GC Food følger. De er ikke bare råvareleverandører, men også partnere i bærekraftig utvikling. Foto: Nguyen Thuy.

Lykkens såmann

Midt i den vindfulle Sun & Wind Farm i Sentral-Vietnam (nå My Son-kommunen, Khanh Hoa -provinsen) er stemmen til Nguyen Van Thu dyp og varm. Den forteller om reisen hans med å snu seg bort, forlate banken og velge jordbruk som et sted å plassere sin tro og sine ambisjoner.

Før han begynte innen landbruket, hadde Nguyen Van Thu mange stillinger i banker. Det var denne jobben som hjalp ham med å se barrierene som gjør det vanskelig for landbruksbedrifter å ekspandere, som er gode produkter, men vanskelige å få tilgang til internasjonale markeder, mangel på kapital og mangel på tilkobling. «Hvorfor kan ikke disse kvalitetsproduktene nå globale forbrukere?», lurte han på.

Det var i det øyeblikket han bestemte seg for å endre retning, og forlot banknæringen for å starte reisen sin med jordbruk. Han valgte det barske landskapet i den sentrale regionen, der solen steker og vinden steker, for å danne en sirkulær jordbruksgård, en lykkelig jordbruksgård. Den reisen startet med aloe vera – en plante som trives i tørken som et bevis på den vietnamesiske ånden om å «overvinne vanskeligheter og være kreativ» for å skape bærekraftig verdi for landbruket.

Og GC Food ble født, med et prosjekt for å utvikle rå aloe vera-planter, og åpne en ny retning for solens, vindens og sandens land.

I de første dagene var det en stor utfordring å overbevise bønder om å dyrke økologisk aloe vera hos ham. Fordi de var vant til den gamle jordbruksmetoden. Thu brukte ikke bare ord for å «lokke», men også praktiske handlinger for å støtte folket her slik at de følte seg trygge i produksjonen, som å støtte frø, teknikker, bygging av vanningsgrøfter og spesielt forhåndsbetaling.

Med denne mannens oppriktighet og dedikasjon dekket de grønne aloe vera-bedene det hvite sandområdet et år senere. Fra de første få hektarene eier GC Food nå mer enn 250 hektar med råmateriale for aloe vera, og planlegger å fortsette å utvide til 1000 hektar.

«Det mest verdifulle er ikke bare økningen i råvareareal, men også den økende selvtilliten. Bønder tror at jordbruk kan gi et godt levebrød, være glade og stolte av produktene sine. Det er det som gjør meg lykkeligst når vi sammen med dem – de hardtarbeidende bøndene – bygger en bærekraftig forsyningskjede, bringer aloe vera, så vel som vietnamesiske landbruksprodukter, og trygt når ut til verden », sa Thu stolt, og la til at forretningsfilosofien han alltid forfølger er «grønt landbruk, lykkelig landbruk».

Herr Nguyen Van Thu, styreleder i GC Food, snakker med bønder. Foto: Nguyen Thuy.

For GC Food er lykke ikke et slagord, men å bygge en «lykkelig forsyningskjede» bestående av fem søyler: fornøyde produkter, fornøyde kunder, fornøyde mennesker, fornøyde lokalsamfunn og fornøyde organisasjoner. Der bønder ikke bare er råvareleverandører, men også utviklingspartnere for GC Food. De er garantert produkter til stabile priser, støttet av vannbesparende jordbruksteknikker, som oppfyller GlobalGAP og økologiske standarder.

«Dagens bønder produserer ikke bare produkter, men skaper også stolthet. Når produktene deres eksporteres til Korea, Japan og USA, føler de at innsatsen deres blir anerkjent. Det er lykke», delte Thu.

Teknologi – nøkkelen til smart landbruk

På Sun & Wind Farm opererer GC Food en sirkulær landbruksmodell, der biprodukter blir omgjort til ressurser. Hvert år komposteres mer enn 1000 m³ aloe vera-skall og -blader som slippes ut fra fabrikken med mikroorganismer og kugjødsel for å lage organisk mikrobiell gjødsel for dyrking. Dette hjelper selskapet med å spare mer enn 1 milliard VND i gjødselkostnader og 100 millioner VND i mikrobielle kostnader hvert år, samtidig som mengden avfall som slippes ut i miljøet reduseres betydelig.

Med hver innhøstingssesong har folk ikke bare en stabil inntektskilde, men ser også endringene i dette solfylte og vindfulle landet. Foto: Nguyen Thuy.

«I naturen finnes det ikke noe slikt som avfall, bare ressurser som ikke har blitt utnyttet riktig», sa Thu. Takket være dette har den «lille ørkenen» blitt et levende bevis på den grønne landbruksmodellen og sirkulærøkonomien, og hjelper bøndene her med å stabilisere livene sine og føle seg trygge på å dyrke i sitt eget hjemland.

I 2024 vil GC Foods aloe vera-produkter bli anerkjent som nasjonale merkevarer – en viktig milepæl som bekrefter posisjonen til vietnamesiske landbruksprodukter.

For 15 år siden var det få som trodde at aloe vera kunne bli et nasjonalt merke. Men i dag har det gått i oppfyllelse. Denne prestasjonen gir GC Food styrke i sin nye reise, med å utvide det grønne økosystemet for landbruksprodukter, øke eksporten og erobre krevende markeder som USA, EU, Japan og Korea.

GC Food har for tiden som mål å ta 15–20 % av aloe vera-markedsandelen i Korea og Japan. For å oppnå dette investerer selskapet tungt i prosesseringsteknologi, oppfyller HACCP-, ISO 22000-, Halal- og Kosher-standarder, og utvider råvarearealet til 1000 hektar innen 2030.

GC Foods aloe vera-produkter er utviklet i henhold til smaken i hvert marked, for eksempel er aloe vera-drikkeserien egnet for asiatiske smaker. «Vi eksporterer ikke bare produkter, men eksporterer også den grønne og glade historien om vietnamesisk landbruk», delte Thu.

GC Food stopper ikke bare ved den grønne modellen, men er også pionerer innen bruk av kunstig intelligens og automatisering i produksjonen. På fabrikken er prosesseringslinjen for aloe vera og kokosgelé helautomatisert, noe som bidrar til å kontrollere kvaliteten og øke produktiviteten til titusenvis av tonn per år.

AI brukes også i råvarehåndtering, overvåking av avlingsforhold, prognoser for avlinger, optimalisering av vanning og gjødsling. «Takket være teknologi sparer vi millioner av liter vann hvert år, noe som er ekstremt verdifullt i dette tørre landet», sa Thu, og trodde at teknologi vil være den «gylne spaken» for å bringe vietnamesisk landbruk til et nytt nivå med presisjonslandbruk, datalandbruk, der alle beslutninger er basert på informasjon og vitenskap, i stedet for erfaring.

GC Food er også en av få vietnamesiske landbruksbedrifter som publiserer en rapport om bærekraftig utvikling i henhold til ESG-kriterier (miljø - samfunn - styring).

På miljøsiden har selskapet resirkulert mer enn 1000 m³ med biprodukter fra aloe vera, redusert CO₂-utslippsintensiteten med 7 % og behandlet 100 % av avløpsvannet til klasse A-standarder før det brukes på nytt til vanning. På den sosiale siden samarbeider GC Food med mer enn 500 gårdbrukere, og kjøper mer enn 200 hektar med aloe vera, noe som skaper arbeidsplasser for 800 arbeidere med et trygt arbeidsmiljø og god velferd.

En arbeidsdelegasjon fra Landbruks- og miljødepartementet og Landbruks- og miljødepartementet i Dong Nai-provinsen besøkte og jobbet hos GC Food. Foto: Anh Trinh.

Etter å ha vært tilknyttet Ninh Thuan i over 15 år, dyrker ikke Nguyen Van Thu bare aloe vera, men utvikler også troen sin. Troen på at vietnamesisk landbruk kan utvikle seg bærekraftig, kan skape ekte lykke for bønder, bedrifter og forbrukere.

I solen og vinden i den sentrale regionen nærer den mannen fortsatt den drømmen hver dag – drømmen om et lykkelig, grønt og landbruk i verdensklasse. Der må bøndene være glade for at landbruket skal være bærekraftig.

«Når arbeiderne er fornøyde, lager de gode produkter. Når forbrukerne er fornøyde, sprer de positiv energi tilbake. Det er den lykkelige verdikjeden», bekreftet Nguyen Van Thu, styreleder i GC Food.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/nguoi-kien-tao-nong-nghiep-hanh-phuc-d781138.html