Rikelig med matforsyning under Tet

Det er bare noen få dager igjen til Tet At Ty 2025. På dette tidspunktet driver bønder, kooperativer og kooperativgrupper over hele landet aktivt med oppdrett av husdyr, fjærkre og akvakulturprodukter for å dekke folks behov.

Forbrukere handler hos GO! og Big C supermarkeder. (Foto: MINH TRANG)

Ifølge Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet er det ganske rikelig og variert utvalg av matvarer på markedet.

Departementet for husdyrhold sa at fordi sykdomssituasjonen hos husdyr og fjørfe i hovedsak er under kontroll, utvikler husdyrholdet seg godt. Takket være gunstig vær for både oppdrett og utnyttelse, er den totale produksjonen av akvatiske produkter i 2024 anslått til 9,6 millioner tonn. For tiden holder prisen på levende griser og kyllinger seg stabil, og bøndene er lønnsomme. Fordi det kinesiske nyttåret nærmer seg, øker etterspørselen etter mat og næringsmidler ofte med 10 til 15 % sammenlignet med tidligere måneder.

Direktør Nguyen Trong Long i Hoang Long Cooperative i Thanh Oai-distriktet ( Hanoi ) fortalte at anlegget aler opp mer enn 4500 griser og 500 purker. Det forventes at gården vil selge fra 100 til 150 tonn svinekjøtt per dag for å betjene markedet i denne perioden. På tradisjonelle markeder i hovedstaden selges svinemage for 135 til 150 000 VND/kg, magert skulderkjøtt er priset til 125 000 VND/kg og ribbein er priset til 115 til 130 000 VND/kg.

I mellomtiden har prisen på akvatiske produkter og sjømat i Hanois tradisjonelle markeder en tendens til å øke noe. Prisene på gresskarpe varierer fra 80 000 til 100 000 VND/kg, tilapia fra 50 000 til 60 000 VND/kg, reker fra 250 000 til 450 000 VND/kg; prisene på storfekjøtt varierer fra 270 000 til 350 000 VND/kg; egg, husdyr og fjærkrekjøtt er rikelig tilgjengelig. Ifølge Le Thi Luong, en kyllingselger på Long Bien-markedet (Hanoi), er prisen på tamkylling for tiden fra 140 000 til 150 000 VND/kg, og vil sannsynligvis være høyere nær Tet på grunn av økt kjøpekraft.

Direktør Le Quang Thang for Dong Tao kyllingavls- og handelskooperativ (Khoai Chau-distriktet, Hung Yen- provinsen) ga mer informasjon om dette problemet og sa at takket være den gode kvaliteten, er Dong Tao-kyllingen stolt av mange mennesker over hele landet og i utlandet. I 2024 økte den totale kyllingflokken med mer enn 30 % sammenlignet med året før. For å betjene markedet under kinesisk nyttår har kooperativet forberedt rundt 1000 kyllinger for salg til forbrukere som gaver (storfotede, vakre) og rundt 7000 kommersielle kyllinger.

Ifølge Hanoi Department of Agriculture and Rural Development har byen for tiden en svinebesetning på nesten 1,5 millioner, en fjørfebesetning på over 42 millioner, en kubesetning på over 124 000; 6 736 store, mellomstore og små gårder, mer enn 152 000 husdyrhusholdninger; 16 000 akvakulturhusholdninger, hvorav 12 920 anlegg har signert en forpliktelse til mattrygghet; 69 akvakulturanlegg har anvendt gode akvakulturprosesser med et totalt areal på 510 hektar...

I tillegg til kilden til landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter produsert i området, har hovedstadens landbrukssektor proaktivt koblet sammen og utnyttet forsyningen av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter fra 1327 kjeder av provinser og byer under koordineringsprogrammet mellom Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet og Hanoi-folkekomiteen for «Sikring av mattrygghet, forbedring av kvaliteten og verdien av forsyningskjeden for landbruk, skogbruk og fiskeri mellom Hanoi og provinser og byer over hele landet i perioden 2021–2025» for å ha nok matforsyning til markedet under Tet.

Noen landbruksprodukter og matvarer som enheter og bedrifter har hamstret for å betjene folket inkluderer: 298 350 tonn ris, 59 670 tonn svinekjøtt, 19 890 tonn fjærfekjøtt, 16 500 tonn storfekjøtt, 396 millioner fjærfeegg, 331 500 tonn grønnsaker...; gjennom distribusjonskanaler som 30 kommersielle sentre, 131 supermarkeder, 455 markeder for å bringe viktige varer med stabile priser til de fattige og vanskeligstilte, slik at folk kan ha en mer komplett Tet-ferie.

I Ho Chi Minh-byen har viktige bedrifter som deltar i markedsstabiliseringsprogrammet forberedt kapital på over 22 milliarder VND, hvorav over 8 milliarder VND går til å forberede viktig mat og næringsmidler til Tet 2025, inkludert: omtrent 8300 tonn ris, 5000 tonn husdyrkjøtt, 5500 tonn fjørfekjøtt, 23 millioner egg...

For eksempel forsyner Vietnam Livestock Industry Joint Stock Company markedet med 930 tonn fersk mat og nesten 3700 tonn bearbeidet mat. For å holde prisene stabile i denne perioden har Ho Chi Minh City Union of Trade Cooperatives implementert en plan for å reservere varer med en total produksjon på over 12 000 tonn, hovedsakelig allokert til en rekke markedsstabiliserende grupper som: ris, husdyrkjøtt, fjærkrekjøtt, egg, grønnsaker og sjømat, med en totalverdi på 10 000 milliarder VND.

Ikke bare de to store byene, men også mange andre steder i landet har planlagt og forberedt nok varer. Da Nang by har en total reserveverdi av essensielle varer som ris, kjøtt av alle slag, grønnsaker, frukt..., på omtrent mer enn 2800 milliarder VND. I tillegg til dette organiserte byen 14 prisstabiliserende salgssteder, konsentrert i markeder i nærheten av boligområder i området, rimelig fordelt i distrikter, som betjener folket fra 25. til 27. januar 2025.

For at folk over hele landet skal kunne få en varm og økonomisk Tet-høytid, er en av de presserende oppgavene for de relevante departementene og grenene, inkludert landbruk og bygdeutvikling, industri og handel, helse..., å styrke tverrsektoriell koordinering for å sikre mattrygghet, fordi det mange steder fortsatt forekommer brudd på regelverket i noen matproduksjons-, foredlings- og handelsvirksomheter. Smuglermarkeder opererer regelmessig, noe som forårsaker vanskeligheter med styring, inspeksjon og håndtering av brudd på mattryggheten.

Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet har utstedt et dokument om styrking av forvaltningstiltak for å sikre mattrygghet, spesielt før, under og etter kinesisk nyttår 2025. Følgelig anbefales det at provinser og byer instruerer spesialiserte etater og myndigheter på alle nivåer til å koordinere med informasjons- og kommunikasjonsbyråer for å formidle lovbestemmelser om mattrygghet, skadene og konsekvensene av bruk av forbudte stoffer, utover listen over stoffer som er tillatt for bruk i innledende produksjon, høsting, konservering, foredling og bearbeiding av landbruks-, skogbruks- og fiskeriprodukter.

Lokale områder må fortsette å implementere plan nr. 1751/KH-BCĐTƯATTP datert 18. desember 2024 fra den sentrale styringskomiteen for mattrygghet om implementering av mattrygghetsarbeid for kinesisk nyttår og vårfestivalsesongen 2025.

Kilde