Kinesisk restaurant etterforsket for matutfordring

En restaurant i Sichuan blir etterforsket av myndighetene for angivelig brudd på lover mot matsvinn ved å utfordre kunder til å spise store mengder mat.

En restaurant i byen Yibin utfordrer gjester til å spise 108 chaoshou, en type wonton dyppet i Sichuans signatursure saus, mot et gratis måltid og andre belønninger, rapporterte kinesiske medier denne uken.

For å tiltrekke seg oppmerksomhet annonserte restauranten «Big Belly King Challenge» på sosiale medier. Imidlertid kom tjenestemenn i Yibin by for å undersøke om restauranten brøt lover mot matsvinn.

Spisekonkurranser er relativt vanlige i Vesten, men kan være et sensitivt tema i Kina, hvor en hungersnød på 1950- og 1960-tallet drepte anslagsvis 45 millioner mennesker. Flere restauranter har blitt undersøkt for å være vertskap for store spisekonkurranser.

Sterke wontoner, en spesialitet fra Sichuan-provinsen i Kina. Foto: Redhousespice

Kinas president Xi Jinping har beskrevet matsvinn som «sjokkerende og urovekkende», og i mars sa han at landbruksforsyninger var en hjørnestein i nasjonal sikkerhet.

Kina vedtok en lov mot matsvinn i 2021, etter at myndighetene kritiserte bloggere som direktesendte overspising for å tiltrekke seg seere. Mange bloggere ble deretter utestengt fra sosiale medier.

I henhold til loven kan restauranteiere bli bøtelagt med 10 000 yuan (1400 dollar) dersom deres virksomheter «oppfordrer eller villeder kunder til å bestille overdreven mat, noe som forårsaker matsvinn». Radio- og TV-stasjoner, samt de som publiserer video og lyd på nettet, risikerer en maksimal bot på 10 ganger dette beløpet dersom de blir funnet å være involvert i «produksjon, publisering, promotering av programmer eller budskap om overspising».

Ifølge den lokale markedsregulatoren «viste restauranten i Yibin overdreven spiseatferd og fikk kundene til å bestille for mye».

Noen kinesiske brukere av sosiale medier sier imidlertid at myndighetene har gått for langt.

«Reres dette som sløsing? Hvorfor ikke la folk konkurrere om å se hvem som kan spise mest? Når maten som ikke blir konsumert der virkelig frem til de fattige?» skrev en på Weibo.

En annen sa at markedsregulatoren burde fokusere på mattrygghet, slik som skandalen med forurenset morsmelkerstatning, ulovlig resirkulert matolje forurenset med matavfall eller til og med avløpsvann.

Huyen Le (ifølge CNN )

Kildekobling: https://vnexpress.net/nha-hang-trung-quoc-bi-dieu-tra-vi-thu-thach-an-nhieu-4626980.html