Mange kunstnere liker pho nest etter ris.

ngày của phở - Ảnh 1. — Sangere og rappere opptrer som en del av Pho-dagen - Foto: Organisasjonskomiteen

Disse inkluderer sangerne Quoc Dai, Duong Quoc Hung, Duyen Quynh, Minh Hoang, sammen med rapperne Em xinh nhu Nhat Hoang, Manbo, Hoang Duyen og Danmy.

Fest hardt med gutta, pene jenter!

Rap Viet sesong 4 (2024) hjalp Nhat Hoang (ekte navn Nguyen Dac Nhat Hoang, født i 1999) med å bli berømt takket være sitt gutteaktige utseende, milde personlighet og dype rapsanger som berører lytternes hjerter.

Sangen «Anh đã làm gì đâu» (Hva gjorde jeg?) av Nhật Hoàng, et samarbeid med sangeren Thùy Chi, har blitt en sensasjon og nådde 20 millioner visninger bare på YouTube-kanalen Vie Channel etter bare ett år. Mange seere delte at bare det å høre linjen «Se, du gjorde det!» fikk dem til å gråte spontant fordi sangen så ut til å uttrykke deres egne følelser. På den første kvelden på Pho-dagen (13. desember) vil Nhật Hoàng fremføre to sanger: «Drinking by Mistake» og «You're Beautiful, It's My Fault».

Danmy – en jente med et pent ansikt og eksplosiv energi på scenen – har gradvis blitt et kjent navn etter å ha deltatt i Rap Viet sesong 4 og Em xinh say hi sesong 1. Danmy, hvis egentlige navn er Nguyen Thuy Dung, ble født i 2003 og regnes som en allsidig ung artist som er god til å rappe, synge og danse, og viser stort potensial.

Nhiều nghệ sĩ thích phở chỉ sau cơm - Ảnh 4. — Sangerne (fra topp til bunn, fra venstre til høyre): Nhat Hoang, MANBO, Hoang Duyen, Danmy

På Pho Day skal Danmy fremføre en coverversjon av raplåten sin «Xả Vibers» – fremføringen som hjalp henne med å beseire V# på Rap Viet – og den nye, selvkomponerte låten sin «Come with me».

På den andre dagen (14. desember) var Pho Day scenen for den «stille og vakre» Hoang Duyen og rapperen MANBO.

Hoang Duyen (født i 1999, virkelig navn Hoang Thi My Duyen) ble kjent med sangene «The Boy in the Pink Shirt» og «Saigon, So Heartbreaking». Den unge sangeren vant prisen for beste nye asiatiske artist ved Mnet Asian Music Awards 2021 og ble nominert til beste nye ansikt ved Green Wave Awards.

I den første sesongen av «Em xinh say hi» imponerte Hoang Duyen med sitt milde og rolige image, en fullstendig kontrast til showets atmosfære. Hun ble eliminert i episode 5, til alles store beklagelse. På «Ngày của phở» (Pho-dagen) fremførte Hoang Duyen to nye sanger: «She never cries», utgitt i juli og for tiden med 6,8 millioner visninger på YouTube, og «Con chuồn chuồn» (Øyenstikker), utgitt 11. desember.

MANBO er et av grunnleggerne av gruppen GERDNANG. Han har en mer «rolig» stil enn lagkameratene HIEUTHUHAI, HURRYKNG og Negav, men rapferdighetene hans er på ingen måte dårligere. Han vant tidligere tredjeplassen totalt i Rap Viet sesong 4.

Natten til 14. desember skal Manbo live opp Pho Day-scenen med to store hits: «The Journey That Never Stops» – tidligere populær på Rap Viet, og «See You Under the Moonlight», en sang som gjorde GERDNANG berømt.

Quoc Dai: Vennligst legg til mer grønnsaker når du spiser pho.

Pho og banh mi er Quoc Dais to favorittretter. Han spiser vanligvis pho til frokost, og kan spise det mange dager i uken.

Quoc Dais favoritt er sjelden storfe-pho med bryst og kjøttboller i stil med nordvietnamesisk pho, men han foretrekker å spise pho med grønnsaker, og han ber alltid om ekstra grønnsaker hver gang han spiser det.

«Når Dai opptrer i utlandet, inviterer fansen ham ofte til vietnamesiske mathaller, hvor pho alltid er tilgjengelig.»

«I europeiske land, Amerika, Australia ... lager folk pho med autentiske tradisjonelle smaker, og mange restauranter tilbyr til og med noe mer spesielt enn i Vietnam», avslørte Quoc Dai.

Quoc Dai delte videre at artister alltid er takknemlige for publikummet sitt, så de må regelmessig gi ut nye produkter for å vise sin takknemlighet. Fra nå og frem til Tet (månårets nyttår) vil Quoc Dai gi ut mange nye sanger med folkemusikk og lyriske inspirasjon for å gi musikkelskere flere valgmuligheter.

Duyen Quynh: Jeg elsker både storfe-pho og kylling-pho.

ngày của phở - Ảnh 3. — Sanger Duyen Quynh

Duyen Quynh har nettopp blitt nominert av Ho Chi Minh-byens ungdomsunion til tittelen Fremragende ung borger i Ho Chi Minh-byen i 2025.

Sangerinnen Nguyen Duyen Quynh delte med avisen Tuoi Tre at hun kunne spise pho i fire dager på rad fordi det er en av favorittrettene hennes, både storfe- og kyllingpho.

Sangerinnen Quynh, kjent for sangen sin «Continuing the Story of Peace», delte: «Pho er en veldig kjent rett og dypt forankret i tradisjonell vietnamesisk matkultur, så når jeg har muligheten til å møte internasjonale venner, vil jeg dele og introdusere vietnamesisk mat, spesielt pho.»

I tillegg deler Quynh ofte anbefalinger for deilige pho-restauranter på sin personlige side.

Duong Quoc Hung: Pho er min favoritt etter ris.

ngày của phở - Ảnh 4. — Sanger Duong Quoc Hung

Sangeren Duong Quoc Hung delte at han spiser pho ganske ofte, og det er også retten han spiser oftest etter ris.

Hvis han spiste pho kontinuerlig, kunne Duong Quoc Hung spise det nesten hver dag i uken. Han fortalte om en periode hvor han spiste pho i 5 eller 6 dager på rad og fortsatt syntes det var deilig, fordi hver restaurant tilbød en annen smak og opplevelse.

"I Ho Chi Minh-byen har jeg besøkt nesten alle pho-restaurantene i distrikt 1 og distrikt 3 (tidligere) fordi hvert sted har sin egen unike smak."

Å bytte restaurant hjelper meg også med å opprettholde interessen, som en liten kulinarisk utforskningsreise på egenhånd. Blant valgene er favoritten min fortsatt Hanoi-biffpho – en rik smak som vekker mange kjente følelser av hjem,» sa Duong Quoc Hung.

Quoc Hung sa også at hvis det er noen pho-restaurant han noen gang har spist på og ønsker å komme tilbake til, så er det Pho Bat Dan ( Hanoi ): «Første gang en venn tok meg med dit, måtte jeg stå i kø og bære min egen varme bolle med pho til bordet – en veldig interessant opplevelse. Smaken der er rik, velduftende og virkelig annerledes enn mange andre pho-restauranter.»

Når Hung opptrer i utlandet, går han inn for å spise hver gang han ser et pho-skilt. Pho er retten som får Hung til å føle seg mest komfortabel og avslappet når han er langt hjemmefra. Fordi det også er smaken av hjemlandet hans, hvis du spør om det første Hung vil spise når han er borte er pho, er svaret definitivt ja.

Minh Hoang: Jeg kunne spist pho i fem dager i strekk.

ngày của phở - Ảnh 5. — Sanger Minh Hoang

Andreplassen i Idol Singer-konkurransen, Minh Hoang, sa at han alltid prioriterer pho på menyen, spesielt pho med storfekjøtt.

«Phoen jeg vanligvis bestiller har oksebryst og sener, og noen ganger kommer den med en ekstra skål med egg. Jeg kan spise pho fem dager i uken. De to andre dagene spiser jeg andre retter, for i tillegg til pho, som er den beste retten, har Vietnam mange andre deilige retter som du ikke kan gå glipp av», sa Minh Hoang entusiastisk.

Han sa at når han opptrer på forskjellige steder, leter han ofte etter pho-restauranter for å utforske smakene fra hver region, fordi hvert sted har sin egen hemmelige oppskrift og tilberedningsmetode, men likevel beholder essensen av pho.

På Pho-dagen skal Minh Hoang fremføre sangen «A Thousand Dreams of Vietnam», komponert av musikeren Nguyen Hong Thuan. Sangens budskap inspirerer unge mennesker til å strebe etter et sivilisert og sterkt Vietnam på den internasjonale scenen.

Det niende årlige Pho Day-programmet, med temaet «Elevating Vietnamese Rice – Spreading Across Five Continents», finner sted 13. og 14. desember i det tidligere skattevarehuset, 135 Nguyen Hue Street, Saigon-distriktet, Ho Chi Minh-byen.

Programmet inneholder nesten 30 kjente og unike pho-merker fra Nord- til Sør-Vietnam, og viser frem et mangfoldig utvalg av pho-retter som gjenspeiler egenskapene til forskjellige regioner og lokale kulturer.

Med en pris på 40 000 VND per bolle forventes det at Pho Day-festivalen 12. desember 2025 vil servere mer enn 20 000 porsjoner over to dager. Arrangørene vil donere minst 10 % av pho-salgsinntektene til programmet «Pho of Love», som skal tilberede og servere pho til folk i de flomrammede områdene i Dak Lak-provinsen (tidligere Phu Yen) som nylig ble skadet av naturkatastrofer.

Pho Day-programmet 12. desember støttes og koordineres av Utenriksdepartementet, Handelsfremmedepartementet, Industri- og handelsdepartementet, Ho Chi Minh-byens industri- og handelsdepartement og Vietnams kulinariske kulturforening, med diamantpartnerskapet til Acecook Vietnam Joint Stock Company gjennom mange år, og i år med ytterligere støtte fra Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited, etc.