Husk sesongen med kumquater og røde dadler.

En godbit fra barndommen

Kinesisk kvede er en liten, treaktig plante. Vanligvis blir hvert tre bare 3–5 meter høyt, og det største blir bare 8–10 meter høyt. Med sin kraftige vekst er kinesisk kvede ikke bare tørketolerant og vannmettet, men også svært motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer.

Det kinesiske kvedetreet har en bred krone som bidrar til et kjølig, grønt område. Det er sannsynligvis derfor folk i hjembyen min ofte velger å plante kinesiske kvedetrær i hagene sine.

Interessant nok ble det som startet som et skyggetre senere et frukttre, og rosen-epletreet ble gradvis en inntektskilde som forbedret familiens økonomiske situasjon .

For barn på landet er kumquat en spesiell godbit i barndommen. Hver sommer la vi studiene til side og spaserte rolig gjennom landsbyens små smug, mens vi så oss rundt og ventet på at hvert kumquattre skulle bære frukt.

Vi stirret med undring på de frodige, grønne, ovale bladene, med noen få hvite blomster spredt spredt på toppen, som tiltrakk seg utallige sommerfugler som flagret rundt.

Barnas begeistring varer fra frukten fortsatt er liten, som grønne erter, til den blir gyllen som honningdråper. Når det ytre skallet på frukten blir mørkebrunt, er det da den er mest moden.

Barn pleide å følge foreldrene sine til hagen for å plukke kumquater. Far klatret behendig opp i treet og brukte dyktig en pinne med jernkrok til å dra ned klaser med kumquater helt fra toppen. Etter å ha plukket dem, senket han dem sakte ned til bunnen av treet, der moren min og jeg ventet.

Når de hadde høstet nok, satte hele familien seg ned og bandt dem i bunter, og la til noen friske grønne blader, slik at moren min kunne ta dem med til markedet neste morgen for å selge dem. Det var også en måte moren min kunne tjene litt ekstra penger for å forbedre familiens måltider.

Medisinske ingredienser

Det er ikke bare en ren og sunn frukt, men kumquat er også et godt folkemiddel for både voksne og barn. Av og til, når barn kommer hjem fra å være ute i solen, kan de bare plukke en haug med frukt å spise, noe som er både forfriskende og oppkvikkende – ingenting slår det.

Det mest interessante er at alle deler av kumquat-treet (blader, frukt, frø) kan brukes til å lage medisiner for å behandle forkjølelse, redusere feber, løsne slim, stimulere fordøyelsen osv., veldig effektivt.

Jeg husker de gangene vi var forkjølet og hostet; mamma syntes synd på oss, så hun gikk ut i hagen og plukket en haug med loquater til oss å spise, og det stoppet umiddelbart den vedvarende hosten vår.

Eller noen ganger, når vi fikk hikke, tok moren min noen modne frukter, moste dem med litt honning, dampet dem deretter forsiktig, blandet den resulterende væsken med vann og drakk det – og hikke forsvant helt.

Hver sesong pleide moren min regelmessig å samle frø og skall fra loquat-treet, tørke dem for å bruke dem i et avkok for å behandle ormer for søsknene mine og meg. Mødrene og søstrene i landsbyen min kokte av og til loquat-blader for å lage en hårvask, som renset hodebunnen, behandlet flass og gjorde håret veldig glatt. Ikke rart at duften av loquat hang igjen gjennom sommerettermiddagene etter at moren eller søsteren min var ferdige med å vaske håret.

Mer omhyggelig lagde moren min også flere krukker med kumquatvin til begge besteforeldrene, slik at de kunne drikke dem når de følte seg slitne eller uvel på grunn av værforandringer. Moren min sa ofte at mange tradisjonelle kinesiske medisinutøvere bruker kumquat til å behandle svimmelhet, mangel på energi, tinnitus osv., veldig effektivt.

På et øyeblikk forlot vi barndommen vår og vandret i fremmede land. Men bildet av kumquattrærne i hjemlandet vårt forblir et uforglemmelig minne. Av og til, når jeg har sjansen til å komme hjem i løpet av kumquatsesongen, rusler sakte rundt trærne og inhalerer den svake duften av moden frukt i brisen, fylles hjertet mitt av en gripende lengsel.

Kilde