En gruppe filantroper satte opp et feltkjøkken ved flomsenteret i Hoa Thinh kommune, Dak Lak (tidligere Tay Hoa-distriktet, Phu Yen ) for å lage tusenvis av varme måltider for å støtte mennesker - Foto: LE TRUNG
Fire dager etter at flommen etterlot seg et øde landskap, fra middagstid den 24. november, begynte varmen fra landsbylivet å vende tilbake i landsbyer som Van Duc og Ha Yen (Tuy An Dong, Dak Lak ) nedstrøms Ky Lo-elven.
Røyk veltet ut av alle husene etter å ha vært oversvømt av flomvann i mange dager.
Klokken 11 var betongveien som førte til midten av landsbyen Ha Yen overfylt med folk som hastet for å hente nødhjelp. Under kokospalmene og banantrærne som nettopp hadde blitt herjet av stormen, veltet røyk opp fra kjøkkenet i huset nedenfor til herr Le Phuoc Thanh og fru Nguyen Thi Thuy Linh.
Normallivet vender gradvis tilbake, selv om det fortsatt er mange vanskeligheter og utfordringer foran oss.
Med komfyr og peis trenger du ikke bekymre deg for sult eller kulde.
Herr HO VAN TAM
Kjøkkengruppen holder landsbyen og husene varme.
På rommet sitt i første etasje satt herr Thanh, kona og datteren hans og slurpet i seg nudler. Bare de som hadde opplevd flommen kunne forstå hvor verdifull en bolle med dampende instantnudler er i disse dager.
Av og til, mellom måltidene, løp fru Linh til kjøkkenet ved siden av brønnen for å dytte ved for å hindre at ilden sloknet.
Fru Linh var ganske nølende da hun ble bedt om å åpne lokket på den store, dampende støpejernsgryten på komfyren. Hun sa ... hun bare kokte vann fra en gryte til en annen for å spare tid på komfyren, røyken og ilden tørket også alt, og viktigst av alt, det holdt huset varmt etter mange dager med lammelse.
Familier som fru Linh og herr Thanh i landsbyen Ha Yen har nettopp opplevd den verste flommen på flere tiår.
Natten til 19. november og tidlig morgen den 20. november flommet vannet fra den nedre Ky Lo-elven over diket som om det hadde sprukket og strømmet rett inn i landsbyen på den andre siden. Lyden av kyr og bøfler som rautet, lyden av barnegråt blandet med stemmene til voksne som ropte på hverandre om å flykte fra flommen.
Men ingen var raskere enn vannet. På bare et øyeblikk var den fredelige landsbyen langs diket, gjemt under de høye kokospalmene, under vann.
Ovnen til "oppstandelsen"
Klokken 12 den 24. november følte landsbyene nedstrøms Ky Lo-elven at livets varme vendte tilbake. Husene, etter mange dager med gjørme, var nå tørrere, og gjørmen ble dyttet bort for å gi plass til at barn kunne ligge og voksne kunne hvile.
Når velgjørere stadig sørger for mat, benytter mange tiden hjemme til å fikse ting og tørke klær. Kjøkkenet er det helligste, varmeste og koseligste stedet i landsbyene, så mødre og bestemødre prøver å finne måter å tenne opp ilden på nytt.
På den gjørmete veien fikk herr Ho Van Phi, hans kone, fru Dang Thi Thong Hang, og deres to barn lunsjen sin servert på verandaen. Deretter hadde tredørene fortsatt gjørmeflekker som ikke var blitt vasket bort, og flere poser med ris som hadde blitt dynket i vann lå spredt utover gulvet for å tørke, men de var gjennomvåte og luktet surt.
Herr Phi, kona og barna hans satte seg ned for å spise sitt første hjemmelagde måltid etter fire dager i flomvannet. På et lite brett sto en kjele med hvit ris kokt i en aluminiumskjele og dampet.
Herr Phi sa at fordi gasskomfyren var borte og det ikke var lampeolje, dro han for å samle tørkede kokosblader, og kona tok med seg noen kilo ris som en velgjører hadde gitt dem, for å starte en komfyr der de kunne lage et måltid til de to barna deres.
«Barna hadde fordøyelsesbesvær etter å ha spist instantnudler i flere dager og gråt hele natten. Jeg ba kona mi om å gjøre alt hun kunne for å tenne opp komfyren. Lighteren var også borte, så jeg gikk for å hente ild til kona mi for å tenne opp komfyren. Denne lunsjen var det første måltidet siden flommen. Måltidet besto av varm ris, salt mat og noen grønne grønnsaker», sa herr Phi.
Blant hundrevis av husstander langs Ky Lo-elven gjennom landsbyen Ha Yen, er familien til herr Ho Van Tam, hans kone, fru Nguyen Thi Tuyen, og deres sønn kanskje de tidligste som vender tilbake til livet etter flommen.
Om morgenen den 24. november satte herr Tam seg ned med naboene sine for å ta fra hverandre motorsykkelen sin og vaske den, fordi mekanikeren nektet å ta ham med til reparasjon. Herr Tam sa at huset hans lå nær elven, men at han var den heldigste fordi det ikke kollapset, og han klarte å holde seks kyr og to kalver i live. Han klarte spesielt å «drive» litt ris og finne gasskomfyren igjen ...
«Natten til 19. november steg vannet veldig raskt. Jeg ba kona mi om å bli oppe og holde godt fast i risposen, slik at hun ville ha noe å spise hvis hun ble sulten. Jeg svømte ned til kjøkkenet alene for å fjerne komfyren og koble fra gassledningen, men vannet var så sterkt at det feide komfyren bort.»
Jeg løftet bensintanken høyt, løp ut og tok tak i de seks kyrne utenfor bingen, og holdt så snutene deres opp av vannet. Jeg satt der og så på dem til neste morgen da vannet trakk seg tilbake og alle kyrne var i live.
Neste dag, da jeg gikk ut i hagen, så jeg at gasskomfyren også satt fast i bambusbuskene. Så jeg plukket den opp, rengjorde den, koblet til ledningene og slo den på en stund, og så flammene skyte opp. Med komfyr og peis trenger jeg ikke å bekymre meg for sult eller kulde. Min kone og jeg har hatt mat siden vårt siste måltid, sa herr Tam.
Folk fra Hanoi dro til flomområdet Hoa Thinh (Dak Lak) for å tenne et bål og lage mat, ikke bare for å hjelpe folk med å få nok å spise, men også for å skape motivasjon til å overvinne naturkatastrofer - Foto: T.MAI
«Jeg vil lage mat til mannen min og barna mine!»
Ved en provisorisk brann som ble satt opp nær en bensinstasjon i landsbyen Phu Huu, Hoa Thinh kommune, Dak Lak (tidligere Tay Hoa-distriktet, Phu Yen), ble tusenvis av måltider tilberedt og sendt til folk.
Lukten av varm ris som svevde gjennom de flomrammede områdene mens gjenoppbyggingsarbeidet pågikk, skapte en ubeskrivelig følelse. Hvert måltid som ble sendt ut sådde troen på at gårsdagens ødeleggelser ville avta og gi plass til en bedre morgendag.
Fru Mai Thi Thu (56 år gammel, landsbyen Canh Tinh, Hoa Thinh kommune) sa at flomvannet oversvømmet huset hennes veldig dypt, mange eiendeler ble revet med, og all risen ble skadet. I løpet av de siste dagene har hver eske med ris og brød hjulpet folk i det oversvømte området med å føle seg mette og fokusere på å rengjøre husene sine.
Og fra i går og frem til nå har det provisoriske kjøkkenet stått i fyr og flamme, lukten av matlaging har spredt seg over hele landsbyen og minner mange om de fredelige dagene. De lyse overbevisningene som har gått fra svakhet har blitt sterke.
«Jeg skal fortsette å vaske huset. I morgen, etter at jeg har tatt barna mine med på skolen, skal jeg stikke innom for å kjøpe en komfyr for å lage mat. Jeg vil lage mat til mannen min og barna mine som før», sa fru Thu.
Det finnes enkle ting som skaper positiv energi, som dette provisoriske kjøkkenet som «forankret» mange følelser som så ut til å bli knust av flommen. Mange kvinner i Hoa Thinh kom for å be om grønnsaker for å lage grøt til barna sine, og kokkene valgte ut de ferskeste grønnsakspirene.
Feltkjøkkenet ble satt opp av gruppen «One Heart Fire Kitchen», gruppen «Porridge Spreading Love», Dong Anh Kindness Club og Ngo Duc Tuan Love Motivation Group fra fjerne Hanoi.
Fru Nguyen Thi Thu Phuong, leder av gruppen «Grøt sprer kjærlighet», var travelt opptatt med å skrelle kål mens hun sa at et glovarmt kjøkken alltid skaper varme. Så hver gang det er en stor flom, kommer vi for å lage mat. Tidligere var feltkjøkkenet til stede i Thai Nguyen, Quang Tri, Hue...
«Under denne flommen var vi bare til stede i det oversvømte området i Binh Dinh (nå Gia Lai-provinsen). Da folk var stabile, fortsatte vi til Hoa Thinh. For oss er kjøkkenet ikke bare til for matlaging, men enda viktigere, for å motivere folk i det oversvømte området», sa Phuong.
Tro og håp
Landsbyene ligger fortsatt i ruiner, men rotet rydder gradvis opp etter to dager med flomnedgang. Gjenoppbyggingen foregår stille i hvert hus og høylytt på landsbyens veier, skoler og legestasjoner ...
Ingen fortalte det til noen, ingen ventet på hjelp, folk sto opp på egne ben med tro og håp.
Fru Thuy (Hoa Thinh kommune) stilte seg opp for å motta gaver og sa: «Flommen har skjedd, og skadene er enorme. Nå må vi stå opp, ellers vil vi svikte hjertene til folk fra hele landet som strømmer til Phu Yen.»
Måltider fra kjærlighetens riskorn
Etter middag begynte landsbyen Thach Tuan 2 i Hoa Xuan kommune i Dak Lak-provinsen (tidligere Phu Yen-provinsen), som var i flomområdet for noen dager siden, å få solskinn.
I det fortsatt fuktige kjøkkenet sa fru Mai Thi Thu: «Flommen kom like fort som en foss. Jeg er 81 år gammel og har aldri sett en flom som denne, verre enn flommen i 1993 (PV). Jeg var så redd at jeg bare kunne løpe raskt til sønnens hus i nærheten for å unngå den.»
Hele dagen den 24. november var det ofte «trafikkorker» i alle kryssene mellom landsbyen Thach Tuan 2 og landsbyen Ban Thach i Hoa Xuan kommune på grunn av mange frivillige grupper som kom inn. Ris og ferskvann begynte også å sive inn i hvert kjøkken som nettopp var blitt rengjort etter flommen.
Familiegjenforeningsmåltider har gradvis kommet tilbake i områder som er rammet av flommen.
Tilbake til emnet
Thai Ba Dung - Tan Luc - Truong Trung - Tran Mai - Le Trung - Minh Hoa - Son Lam - Duc Trong
Kilde: https://tuoitre.vn/nhung-bep-lua-hong-nau-com-tinh-nghia-o-hoa-thinh-20251124222415937.htm
Kommentar (0)