Fisketyper som er bra for kardiovaskulær helse.

Fisk er rik på essensielle næringsstoffer, spesielt omega-3-fettsyrer, som reduserer betennelse og er avgjørende for karfunksjon og blodtrykk. Imidlertid er ikke all fisk like når det gjelder omega-3-innhold.

For å ha et sunnere hjerte bør folk regelmessig spise følgende typer fisk:

Laks

Laks er en av de fete fiskene som er rikest på eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA). Dette er to omega-3-fettsyrer som er vitenskapelig bevist å være gunstige for kardiovaskulær helse. De bidrar til å senke triglyserider i blodet, øke «godt» HDL-kolesterol, redusere blodpropp og bremse oppbyggingen av aterosklerotiske plakk, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

Å spise laks regelmessig bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom - FOTO: AI

I tillegg er kronisk betennelse en medvirkende faktor til hjertesykdom. Omega-3-fettsyrene i laks kan redusere betennelse og forbedre fleksibiliteten i blodårene, og dermed bidra til å senke blodtrykket litt.

Makrell

I likhet med laks er makrell rik på EPA og DHA. Studier viser at regelmessig inntak av makrell reduserer risikoen for koronar hjertesykdom, hjerneslag og død av hjertesykdom.

En ting å merke seg om makrell er kvikksølvinnholdet. Større fisk har en tendens til å ha høyere kvikksølvinnhold. Derfor anbefaler eksperter å spise mindre makrell, fanget i rent vann, og konsumere den med passende hyppighet.

Sardiner

Sardiner er vanligvis små fisker som lever lenger ned i næringskjeden, så de akkumulerer mindre kvikksølv enn større fisker. I tillegg til omega-3-fettsyrer gir sardiner også vitamin D, B12, selen, magnesium som støtter kardiovaskulær helse, og til og med kalsium hvis de spises i bein.

Tallrike studier har vist at sardiner kan bidra til å senke triglyseridnivåer, redusere mild betennelse og forbedre karfunksjonen. Sardiner selges vanligvis ferske eller hermetiske. Når det gjelder hermetiske sardiner, bør forbrukerne være oppmerksomme på saltinnholdet for å unngå negative effekter på blodtrykket.

Tunfisk

Noen typer tunfisk har et høyt innhold av EPA og DHA, som bidrar til å redusere betennelse og forbedre blodlipidene. Forskning publisert i AHA Journals viser at det å spise tunfisk bidrar til å redusere risikoen for iskemisk hjerneslag.

Tunfisk er imidlertid store fisker og kan inneholde høyere nivåer av kvikksølv, spesielt eldre fisker, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm