Fisketyper som er bra for hjertet

Fisk er rik på essensielle næringsstoffer, spesielt omega-3-fettsyrer, som har betennelsesdempende egenskaper og er essensielle for blodårefunksjon og blodtrykk. Imidlertid er ikke all fisk skapt like når det gjelder omega-3-innhold.

For å ha et sunnere hjerte, må folk regelmessig spise følgende typer fisk:

Laks

Laks er en av de fete fiskene som inneholder mest eikosapentaensyre (EPA) og dokosaheksaensyre (DHA). Dette er to typer omega-3-fettsyrer som er vitenskapelig bevist å være gunstige for hjertet. De bidrar til å redusere triglyserider i blodet, øke «godt» HDL-kolesterol, redusere blodpropp og bremse oppbyggingen av aterosklerotisk plakk, ifølge det amerikanske helsenettstedet Healthline .

Å spise laks regelmessig bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdom - FOTO: AI

I tillegg er kronisk betennelse en medvirkende faktor til hjertesykdom. Omega-3-fettsyrer i laks har evnen til å redusere betennelse og forbedre fleksibiliteten i blodårene, og bidrar dermed til å senke blodtrykket litt.

Makrell

I likhet med laks er makrell rik på EPA og DHA. Studier viser at regelmessig inntak av makrell reduserer risikoen for koronar hjertesykdom, hjerneslag og død av hjertesykdom.

En ting å merke seg om tunfisk er kvikksølvinnholdet. Større tunfisk har en tendens til å ha høyere nivåer av kvikksølv, så eksperter anbefaler å spise mindre tunfisk fanget i rent vann og spise dem med måte.

Sardiner

Sardiner er vanligvis små fisker som lever lenger ned i næringskjeden, så de akkumulerer mindre kvikksølv enn større fisker. I tillegg til omega-3-fettsyrer gir sardiner også hjertestøttende vitamin D, B12, selen, magnesium og kalsium hvis de spises med bein.

Mange studier har vist at sardiner kan redusere triglyseridnivåer, redusere mild betennelse og forbedre blodårefunksjonen. Sardiner selges ofte ferske eller hermetiske. Når det gjelder hermetiske sardiner, må man være oppmerksom på mengden salt i produktet for å unngå negative effekter på blodtrykket.

Tunfisk

Noen typer tunfisk har et høyt innhold av EPA og DHA, som bidrar til å redusere betennelse og forbedre blodlipidene. Forskning i AHA-journaler viser at det å spise tunfisk reduserer risikoen for iskemisk hjerneslag.

Tunfisk er imidlertid en stor fisk og kan inneholde mer kvikksølv, spesielt eldre fisk, ifølge Healthline .

Kilde: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm