Naturens gaver

(GLO) – Etter hvert som jeg blir eldre, går den biologiske klokken min saktere, og av og til vekker den minner om somre som har gått. Disse somrene bar gaver fra naturen som var lett tilgjengelige bare ved å gå ut av huset.

Ville fikentrær bærer tette klaser av gyllengule frukter. På avstand ligner fikenene skimrende gule kronblader ispedd bladenes livlige grønne farger. Fugler flyr inn, svever og sirkler, og konkurrerer om å vise frem sangene sine blant fikenbuskene.

Vi fulgte fuglesangen og gikk dit. Noen av oss listet oss for å plukke modne, dypgule frukter og puttet dem i munnen; andre klatret opp i treet, rakte ut hånden for å plukke dem én etter én, spiste noen og puttet dem i lommene, eller slapp håndfuller i en bambuskurv som en venn holdt frem for å fange dem. Duoi-frukten hadde en søt og syrlig smak, og den delikate aromaen hang igjen i munnen.

Illustrasjonsbilde. Kilde: baogialai.com.vn

Noen dager samlet vi oss ved elvebredden og klatret faretruende opp på grenene til morbær- eller myrtetrærne som lente seg over vannet for å nyte den forfriskende kjøligheten i trærnes skygge og vannets blanding. Å se speilbildet vårt i vannet, sollyset som glitret gjennom bladene og grenene, vekket et utall følelser.

Det var ikke vanskelig i det hele tatt; bare ved å rekke ut og dele bladene, kunne du plukke en bunt modne gule morbær eller en bunt mørk lilla stjernefrukt. Den litt syrlige, subtilt søte smaken av morbærene; den syrlige, men søte smaken av stjernefrukten som farger leppene dine lilla ... selv nå er disse smakene fortsatt en del av barndommen min.

Ikke bare var det modne frukter der, men mens vi fulgte de gresskledde breddene langs elven, fant vi også reir med sentliggende andeegg. Om sommeren, når Con-elven tørker ut og rismarkene blir grønne, er det også den tiden andeeierne slutter å høste egg. Imidlertid legger noen ender fortsatt diskret egg i huler, busker og sivklumper uten at eierne legger merke til det.

Og disse eggene ble en godbit for oss barna. Vi samlet alle kvister for å lage bål, pakket eggene inn i gjørme og begravde dem i glørne på bålet. Vi ventet til gjørmen brant og sprakk, og eggene var stekt. Med denne metoden var andeeggene fortsatt utrolig deilige.

Jeg husker fortsatt de sommerdagene da jeg gjettet bøfler med vennene mine, og fordypet oss i himmelens og jordens vidder. Da vi nådde åsene og markene, ga vi noen av oss i oppgave å vokte over flokken, mens resten spredte seg for å finne frukt. Det var ville druer (frukten fra lantana-blomsten), ville bær, ville guavaer og mer ...

Siden vi ikke klarte å klatre opp i vinrankene for å plukke dem, brukte vi pinner for å plukke dem, og sørget for at ikke en eneste ble glemt. Vinrankene, spesielt de ville, vokste rikelig. I den intense sommersolen vokste de enda mer, og surheten deres ble sterkere; det å tygge på de første friske bladene sendte oss frysninger nedover ryggraden. Vi plukket dem, spiste dem sammen og sparte noen for å ta med hjem til moren vår for å lage sur fiskesuppe.

Etter mye fysisk aktivitet følte vi oss sultne om ettermiddagen. På den tiden spiste vi ville bær for å dekke sultfølelsen. Å spise disse friske bærene når man var sulten ble også ansett som et svært effektivt middel mot rundormangrep. Det fantes mange andre godbiter som vokste vilt overalt og skapte de særegne smakene fra hjemlandet vårt, som vi aldri ville glemme uansett hvordan vi vokste opp, hva vi gjorde eller hvor vi dro.

Kilde: https://baogialai.com.vn/nhung-mon-qua-thien-nhien-post329605.html