Årstider med urter og krydder på den hvite sanden i Quynh Luu

Fra karrige rismarker har folket i Quynh Van kommune (Quynh Luu-distriktet) dristig gått over til å dyrke urter og krydder som perilla, mynte, basilikum og vårløk... Disse grønnsakene har slått rot i den alluviale jorden, og ikke bare skapt et grønt levebrød, men også åpnet muligheter for ren produksjon, knyttet sammen forbruk og løftet merkevaren til lokale landbruksprodukter.

Hvert jordstykke er pent arrangert i rader, dekket av en livlig grønn farge av urter og krydder – et vitnesbyrd om forvandlingen av dette kystlandskapet ettersom bønder dristig forlater den mindre produktive risavlingen. Foto: TP

Urtebed trives i sandholdig leirjord, er motstandsdyktige mot skadedyr og sykdommer, og er egnet for ren landbruksproduksjon. Disse plantene er ikke kresne på jord, er enkle å stelle, har en kort vekstsesong og gir høy økonomisk verdi. Foto: TP

Bønder i Quynh Van kommune bruker lokalt grunnvann til dryppvanning, noe som sparer vann og reduserer plantesykdommer. Regelmessig vanning hjelper grønnsakene å holde seg friske lenger, noe som sikrer kvalitet ved innhøsting. Foto: TP

Bønder luker, pløyer jorden og bruker organisk gjødsel – en enkel, men konsekvent og forsiktig prosess. Med godt stelt urter kan de gi en jevn avling i mange måneder. (Foto: TP)

Grønnsakene trimmes i biter av små biter, valgt ut etter handelsmennenes behov. En parsell med perilla kan gi over 5 millioner VND etter 3 måneder – en stabil inntekt som hjelper lokalbefolkningen med å forbedre sin økonomiske situasjon. (Foto: TP)

Urter som mynte, basilikum, perilla osv. blir pent buntet og sortert på jordene, noe som sikrer hygiene og et attraktivt utseende. Dette er en avgjørende faktor i Quỳnh Văns urtehøst, og sikrer langsiktig bevaring av handelsmennene. Foto: TP

Du liker kanskje også

Sunne urter og krydder for de skiftende årstidene

9 «remedier» fra det vietnamesiske kjøkkenet som varmer opp magen og hjelper fordøyelsen.SKĐS - Mange kjente krydder i vietnamesiske kjøkken klassifiseres ifølge tradisjonell medisin som krydrede, varme urter som bidrar til å fordrive kulde, varme milten og magen, og hjelpe fordøyelsen, spesielt egnet for bruk i den kalde årstiden og Tet (månenyttår).

Et flokete rot av elektriske ledninger på det største grønnsaksdyrkingsområdet i Nghe An.

Å selge grønnsaker direkte fra gården reduserer transport- og lagringskostnader, forkorter forsyningskjeden og øker inntektene for bøndene. Foto: TP

Landsbyboerne setter av noen av grønnsakene for at de skal blomstre og produsere frø. Frøene blir forsiktig soltørket og lagret nøye for planting av neste avling. Foto: TP

Jorden pløyes, tørkes i solen og dekkes med plastfolie for å beholde fuktigheten og kontrollere ugress. Dette er et avgjørende trinn som avgjør om hver grønnsaksavling lykkes eller mislykkes. Foto: TP

Tradisjonelle metoder innebærer å blande sand med gjennomvåte frø for å fordele dem jevnt og lette spiringen. Dyrkere prioriterer rene frø som ikke har gjennomgått kjemisk behandling. Foto: TP

Etter at frøene er sådd, bruker bøndene en tåkemetode for å skape lett fuktighet, noe som stimulerer rask og jevn spiring. Noen grønnsaker blir stående på sine opprinnelige plasser, mens andre blir omplantet som frøplanter. Foto: TP

Frøplantene trekkes forsiktig opp, og bare de sunneste velges ut for utplanting i åkeren. Dette trinnet krever ferdigheter for å unngå å skade de unge røttene. Foto: TP

Du liker kanskje også

Tien Tien-urter og krydder (Hai Duong City) er svært etterspurt.

Gia Loc-bønder dyrker urter og krydder, og oppnår en avkastning på «1 investering, 4 fortjeneste».

Undersøker de uforklarlige rekedødsfallene i Nghe An.

Med sin intensive jordbrukserfaring arrangerer bøndene alltid grønnsaksavlingene sine i trinnvise sykluser, noe som bidrar til å opprettholde en stabil inntekt og skape en helårlig forsyning av urter og krydder til markedet. Foto: TP

Klipp: Thanh Phuc

Reklame

Kilde: https://baonghean.vn/nhung-mua-rau-gia-vi-บน-cat-trang-quynh-luu-10300273.html