Folk bør være spesielt oppmerksomme når de spiser kylling for å unngå å «innby til trøbbel».

[annonse_1]

Personer med nyresykdom bør begrense inntaket av kylling.

Nyrene fungerer som et sofistikert filtreringssystem som konstant jobber med å fjerne avfallsstoffer og giftstoffer fra blodet, og dermed sikre homeostase for kroppen. Kylling, selv om den er en viktig proteinkilde, inneholder en betydelig mengde purin. Når man spiser kylling, bryter kroppen ned purin til urinsyre, noe som legger en ekstra belastning på nyrene. Derfor bør personer med nyresykdom begrense inntaket av kylling og annen proteinrik mat som rødt kjøtt, dyreorganer og noe sjømat.

Personer med hjerte- og karsykdommer

Kylling, spesielt skinn og fett, har et høyt innhold av kolesterol og mettet fett. For mye kolesterol og mettet fett kan øke kolesterolnivået i blodet, noe som øker risikoen for hjerte- og karsykdommer som åreforkalkning, hjerneslag og hjerteinfarkt. Personer med hjerte- og karsykdommer eller i faresonen for hjerte- og karsykdommer bør begrense inntaket av kylling, spesielt skinn og fett.

Personer med fordøyelsessykdommer

Spesielt for de med sensitive fordøyelsessystemer eller mage-tarmproblemer som irritabel tarm-syndrom og magesår, kan det å spise kylling bli en utfordring. Kyllingprotein er en viktig næringskilde, men krever en kompleks fordøyelsesprosess.

For personer med svakt fordøyelsessystem kan det å tilberede denne mengden protein forårsake fordøyelsesbesvær, oppblåsthet, magesmerter og til og med diaré. I tillegg påvirker måten kylling tilberedes på fordøyeligheten. Stekt, stekt eller overkokt kylling inneholder ofte mye fett, noe som øker belastningen på fordøyelsessystemet og kan forårsake ubehagelige symptomer.

Personer med leddgikt

Flere nyere studier har antydet en potensiell sammenheng mellom kyllingforbruk og økt risiko for revmatoid artritt. Selv om den nøyaktige mekanismen fortsatt undersøkes, mener forskere at visse komponenter i kylling, spesielt et protein kalt type II-kollagen, kan utløse en unormal immunrespons hos noen mennesker, noe som fører til leddgikt.

For personer som allerede har revmatoid artritt, kan det å spise kylling forverre symptomer som smerter, hevelse og stivhet i leddene. I tillegg, hvis du har en familiehistorie med sykdommen, er det også et viktig forebyggende tiltak å begrense kyllinginntaket.

Personer som kommer seg etter operasjon

Etter operasjonen trenger kroppen tid til å komme seg og leges. Kylling, selv om den er rik på protein, kan være vanskelig å fordøye og forsinke helbredelsesprosessen. I denne perioden er det best å prioritere mat som er lettfordøyelig og rik på fiber.

Personer med skrumplever

Ifølge orientalsk medisin er kylling sterk og har evnen til å «hjelpe med fuktig varme». Dette betyr at når man spiser kylling, vil kroppens temperatur øke, noe som forverrer tilstanden «fuktig varme» i leveren – som allerede eksisterer hos personer med skrumplever. Opphopning av varme og fuktig varme i leveren vil forårsake negative effekter på leverfunksjonen, noe som forverrer tilstanden og kan til og med føre til farlige komplikasjoner.

I tillegg til kylling bør personer med skrumplever også unngå annen varm mat som geitekjøtt, hundekjøtt, alkohol, øl, krydret mat osv. Samtidig bør man prioritere mat som er kjølig, lettfordøyelig, rik på fiber og vitaminer for å støtte restitusjonsprosessen og beskytte leveren.

[annonse_2]
Kilde: https://kinhtedothi.vn/nhung-nguoi-dac-biet-luu-y-khi-an-thit-ga-de-tranh-ruoc-hoa-vao-than.html