Svinehold oppfyller over 70 % av kriteriene for økologisk drift, men utfordrer sykdommer

Svineholdsmodeller oppfyller over 70 % av kriteriene for økologisk drift, biosikkerhet, lukket sirkulasjon, bruker biologiske produkter for å behandle husdyravfall...

Svineholdsmodeller oppfyller over 70 % av kriteriene for økologisk drift, biosikkerhet, lukket sirkulasjon, bruker biologiske produkter for å behandle husdyravfall...

Økologisk jordbruksmodell av Mr. Nguyen Van Lich (landsbyen Trach Huu, Phong Thu kommune, Phong Dien-distriktet, Thua Thien - Hue ). Foto: Hoang Anh.

Husk at det plutselig dukket opp mange trygge modeller for svinehold i Thua Thien-Hue-provinsen midt i epidemistormen i juli 2019. En av dem var modellen til Mr. Nguyen Van Lich i landsbyen Trach Huu, Phong Thu kommune, Phong Dien-distriktet.

Etter mer enn fem år med hjemkomst til stedet som var vitne til miraklet, har Mr. Lichs husstand nå blitt til Phong Thu Thanh Tra Cooperative, som utvikler et sirkulært landbruksøkosystem på det hvite sandområdet.

Direktør Nguyen Van Lich utfordret følgende om epidemien: «Økologisk svinehold kan motstå alle slags sykdommer som kolera, blåøresjuke og generelt alle slags sykdommer. Fra den tiden da bare tre husholdninger ble overtalt til å delta i den økologiske svineholdsmodellen, har hele kooperativet nå drevet med husdyrhold kombinert med avlinger i henhold til Que Lam Groups sirkulære prosess.»

«Hvert kull avler 50–70 griser, og roterer 2,5 kull hvert år. Inntekten fra grisene alene når omtrent 320 millioner dong. I tillegg har familien min også omgjort den blandede hagen til en økologisk pomelohage for å dra nytte av gjødsel fra husdyr. 200 trær gir en inntekt på omtrent 100–200 millioner dong. Det er både økonomisk og sunt, mye bedre enn å drive med jordbruk og husdyrhold som før», sa Nguyen Van Lich begeistret.

Økologisk svinehold blir mer og mer populært i Thua Thien-Hue. Foto: Hoang Anh.

Det mest spesielle problemet er epidemien. Direktøren for Phong Thu Thanh Tra Cooperative sa: «Under toppen av afrikansk svinepest i 2019 døde griser overalt her. Fire husholdninger omringet familien min, alle var smittet, men familiens modell var upåvirket.»

Noen år senere var det det samme, fra afrikansk kolera til blåøresjuke. Forskere som forsket på modellen sa at grunnen til at økologiske griser tåler sykdommer, er fordi bruken av probiotika i kompostering av dyrefôr har hatt en positiv effekt på å øke grisens motstandskraft og immunitet mot mange sykdommer. På den annen side danner bruken av probiotika i strøet i fjøset delvis en biosikkerhetsmur, som minimerer mange typer sopp og bakterier som forårsaker andre sykdommer.

Que Lam Groups biosikre griseholdsprosess ble deretter sterkt gjentatt mange steder over hele landet, etter å ha vært vitne til miraklet med å overvinne afrikansk svinepest. Fra de nordlige sentrale provinsene som Ha Tinh, Quang Binh, Thua Thien-Hue til de nordlige provinsene som Vinh Phuc, Lai Chau, Son La, de sørlige provinsene som Dong Nai, Soc Trang, Dong Thap...

I tråd med retningslinjene fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet vil det nasjonale landbruksutvidelsessenteret i 2024 koordinere med Que Lam-gruppen for å distribuere nøkkelmodeller i provinsene Vinh Phuc, Ha Tinh, Quang Binh og Thua Thien-Hue. Det overordnede målet med prosjektet er å bygge et område for økologisk svinehold for å sikre biosikkerhet, behandle husdyravfall, forbedre kjøttproduktkvaliteten og den økonomiske effektiviteten, og bygge en koblingskjede.

Det spesifikke målet er å bygge en svineholdsmodell som oppfyller over 70 % av kriteriene for økologisk produksjon, biosikkerhet og lukket kretsløp, ved hjelp av en prosess for behandling av husdyravfall, med bruk av biologiske produkter som organisk gjødsel for dyrking av mais, ris, soyabønner osv.

Med en skala på 9000 griser, hvor Thua Thien-Hue-provinsen aler opp 800 griser/10 husholdninger, Vinh Phuc 800 griser/10 husholdninger, Ha Tinh 800 griser/10 husholdninger og Quang Binh 600 griser/6 husholdninger, har modellene oppnådd mange positive resultater, som for eksempel: Evne til å øke grisens kroppsvekt med mer enn 700 g/gris/dag; fôrforbruksforhold ved vekt under 2,6 kg; 100 % av husdyranleggene som deltar i modellen har avfall behandlet som gjødsel for avlinger; økonomisk effektivitet økt med mer enn 10 % sammenlignet med masseoppdrett...

Økologisk svineoppdrettsmodell av Mr. Nang Van Hieps familie (landsbyen Trai Mai, Bo Ly kommune, Tam Dao, Vinh Phuc). Foto: Hoang Anh.

Som den første personen i Bo Ly kommune i Tam Dao-distriktet (Vinh Phuc-provinsen) som deltok i modellen, konkluderte herr Nang Van Hiep i landsbyen Trai Mai: Først turte familien bare å prøveoppdrette en flokk på 20 griser, men etter bare det første kullet bestemte paret seg for å konvertere hele fjøssystemet med en skala på rundt 600 griser til en økologisk, biosikker jordbruksprosess.

«Den mest åpenbare forskjellen er spørsmålet om sykdomssikkerhet. Bo Ly er en høylandskommune, og livene til mer enn 1200 etniske husholdninger i San Diu er hovedsakelig avhengige av småskala jordbruk og husdyrhold. Dessverre har husdyrhold i Bo Ly alltid møtt mange utfordringer når det gjelder miljø og sykdomssikkerhet. Da familien min gikk over fra tradisjonell husdyrhold til økologisk husdyrhold, var effektiviteten av biosikkerhet umiddelbart tydelig. Selv om menneskene rundt fortsatt led av afrikansk svinepest og munn- og klovsyke, ble ikke familiemodellen vår påvirket. Alle familiens 600 griser var fortsatt trygge», sa Nang Van Hiep.

I tillegg til miljøhistorien bruker den økologiske svineholdsmodellen til Hiep og hans kone også biologiske produkter i husdyrhold. Behandlet avfall brukes til å gjødsle de 600 vaniljesaus-eplehagene, 80 grapefrukthagene og 70 sapodillatrærne som høstes. Dette er en lukket, sirkulær landbruksmodell, med en gjennomsnittlig inntekt fra svinehold på 1,5 til 2 millioner VND/gris. I tillegg er det også mulig å dra nytte av gjødselkilder, noe som bidrar til å redusere dyrkingskostnadene.

«Det beste med å ale griser nå er at vi ikke trenger å bekymre oss for å miste nabolagsrelasjonene våre på grunn av forurensning. Når folk i kommunen ser familiens suksess, lærer de og går gradvis over fra tradisjonell jordbruk til økologisk, biosikker jordbruk», sa den første personen som alet griser økologisk i dette høylandsområdet.

Økologisk svinehold knyttet til kjeden i Vinh Phuc. Foto: Hoang Anh.

I en nylig rapportering til arbeidsgruppen ved det nasjonale landbruksutvidelsessenteret analyserte Nguyen Hoang Duong, direktør for landbruksutvidelsessenteret i Vinh Phuc-provinsen: Alle økologiske og biosikre husdyrmodeller i Vinh Phuc forsynes med fôr produsert av Que Lam Group ved hjelp av råvarer fra den økologiske landbrukskjeden, supplert med mikrobiologiske preparater. Dette er dyrefôrprodukter uten antibiotika, kjemikalier, kjøttforsterkere, fargestoffer eller konserveringsmidler under produksjons- og emballasjeprosessen.

Mikrobiologiske produkter fra japansk mikrobiologisk teknologi brukt i dyrking og husdyravl har så langt vært vellykkede i oppdrett av griser, kyllinger og kyr i en husholdningsmodell uten lukt, uten badevann eller spyling av bur. Dyrene er resistente mot sykdommer og lager biprodukter av mikrobiell organisk gjødsel som kan brukes umiddelbart til dyrking, noe som skaper et sirkulært landbruk ved hjelp av mikrobiologisk teknologi.

Bruk av mikrobielle produkter som biologisk strø sikrer ikke bare målet om grundig behandling av avfall i svinehold, noe som ivaretar landbruksmiljøet, men gjenbruker også strø som gjødsel for avlinger, grønnsaker ... I stedet for tidligere behandlet svinehold avfall med et biogasssystem. Ikke bare ble avfallet ikke grundig behandlet, men også bortkastet gjødsel til avlinger.

Dette er en veldig god husdyrmodell, veldig passende for den nåværende husdyrsituasjonen, spesielt i sammenheng med afrikansk svinepest og markedssvingninger.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/nuoi-lon-dat-tren-70-tieu-chi-huu-co-thach-thuc-dich-benh-d408440.html