På sin 2,4 hektar store tomt bruker Lam Thi Huong (51 år gammel), bosatt i landsbyen Ban A, 1 hektar til oppdrett av muslinger, mens resten er demmet opp for å oppdrette tigerreker og krabber. «Jeg har oppdrettet muslinger og reker her i over 26 år. Før gjorde jeg det av vane, og slapp dem bare ut når vannet var godt, uten noen målinger», fortalte Huong. De siste årene har reke- og krabbeoppdretten hennes konsekvent mislyktes. Huong mener at svingende vannstander, muligens påvirket av avløpsvann fra industrianlegg, kombinert med ustabilt vær, har gjort den gamle modellen ineffektiv. Akvakultur blir da som å gamble med naturen; suksess eller fiasko avhenger helt av flaks.
Fru Lam Thi Huong deler sin erfaring med å ale opp hjerteskjell i kombinasjon med tigerreker og krabber. Foto: AN LAM
Vendepunktet kom da familien hennes deltok i et prosjekt for å støtte levebrødet for kysthusholdninger. Ikke bare fikk hun 40 % støtte til kostnadene for østersfisk, men hun fikk også probiotika, kli, fire flasker med startkultur og et testsett for hvert hektar med østersoppdrett. Enda viktigere var det at hun fikk opplæring i trygge oppdrettsteknikker, inkludert måling av saltinnhold før utsetting, vannforvaltning, bruk av biologiske produkter for å skape et passende miljø, dyrking av alger for østers å spise og dyrking av rissnegler og tubifex-ormer som naturlig mat for reker. «Det som overrasket meg mest, er at jeg nå kan dyrke reker med en tetthet på over 100 reker/ m² , mens jeg før måtte sette dem ut veldig tynt. Takket være probiotikaene er miljøet stabilt, rekene er mindre utsatt for sykdommer, og østersene vokser jevnt», sa Huong. I den siste oppdrettssesongen ga bare ett hektar med østers Huong en fortjeneste på omtrent 200 millioner dong.
Ikke bare fru Huongs familie, men fem husholdninger i denne grenda som grenser til den vernede skogen deltar i modellen, og dekker et totalt areal på 5 hektar. Fellesnevneren er at de alle har gått over fra jordbruk basert på intuisjon til jordbruk basert på data. Vann må måles, miljøet må skapes, yngelen må slippes ut til rett tid, og stellprosessen må følges strengt.
Innbyggere i Tan Thanh kommune høster hjerteskjell. Foto: AN LAM
Fru Thai Kim Hien, bosatt i Hamlet 9A i Tan Thanh kommune, delte sin erfaring med østersoppdrett med lokalbefolkningen som deltar i et prosjekt som kombinerer kystskogvern og mangroverestaurering i provinsen. Hun sa: «Etter min mening er den beste tiden å sette ut østers i mai–juni i månekalenderen. I de senere årene har vannet endret seg, og oppdrett er ikke lenger like lønnsomt som før, så vi må holde miljøet under skogens trekroner veldig rent for at østersene skal trives.» Fru Hiens bekymring er det usikre markedet for produktene hennes. Et stabilt marked ville gi folk trygghet til å investere, slik at de både kunne beskytte skogen og tjene til livets opphold fra yrket.
Fra 2023 til 2025 implementerte det provinsielle landbruksutvidelsessenteret seks demonstrasjonssteder for blodskjelldyrking under mangroveskoger i kommunene Tan Thanh og Dong Thai, som hver dekket 5 hektar. Resultatene viste en dyretetthet på 100 hjerteskjell/ m² , 2–3 ganger høyere enn utenfor modellen; en overlevelsesrate på 44–49 %, nesten det dobbelte; et gjennomsnittlig avkastning på 4,5–4,8 tonn/ha; og fortjeneste fra 200–287 millioner VND/ha, 78–142 millioner VND/ha høyere enn tradisjonell jordbruk. Modeller som kombinerer blodskjell- og tigerrekedyrking under mangroveskoger oppnådde en gjennomsnittlig fortjeneste på opptil 348 millioner VND/ha.
I 2025 ble et prosjekt for å dyrke tigerreker og hjerteskjell under mangroveskog, knyttet til produktforbruk, implementert på 25 hektar i Tan Thanh kommune, med 16 deltakende husstander. Husholdningene mottok støtte som dekket 50 % av kostnaden for yngelen og 50 % av nødvendige forsyninger og biologiske produkter. Selv om oppdrettssesongen ikke er fullført ennå, viser miljø- og vekstindikatorer positive resultater, med overlevelsesrater og vekstrater som oppfyller og overgår prosjektets mål.
Ifølge Nguyen Phuoc Thanh, assisterende direktør for det provinsielle landbruksutvidelsessenteret: «Prosjektet tar sikte på det langsiktige målet om å bevare provinsens verdifulle skoger og hav. Men for bærekraft må bøndene samarbeide om produksjon og forbruk. Tilstrekkelig reke- og skalldyrproduksjon og standardiserte produksjonsprosesser er nødvendig for å sikre kontrakter med bedrifter og oppnå stabile priser. Vi kan ikke gjøre det for dem; vi kan bare støtte og følge dem.»
AN LAM
Kilde: https://baoangiang.com.vn/nuoi-tom-so-duoi-tan-rung-a474039.html
Kommentar (0)