En livlig konkurranse om å pakke inn banh chung (tradisjonelle vietnamesiske riskaker) for å ofre til den nasjonale forfedren.

(Baohatinh.vn) - En konkurranse for å velge de vakreste og mest delikate banh chung (tradisjonelle vietnamesiske riskakene) som skal tilbys den nasjonale stamfaren Hung Vuong på årsdagen for hans død ble holdt i Nam Hong Linh-distriktet (Ha Tinh-provinsen).

Som en del av aktivitetene for minnedagen for de hongkonger i 2026, arrangerte kvinneforeningen i Nam Hong Linh-distriktet, i samarbeid med distriktets bondeforening og Victory Investment Joint Stock Company, en konkurranse om å pakke inn banh chung (tradisjonelle vietnamesiske riskaker) for å gi til de nasjonale forfedrene om morgenen 25. april.

Ni lag deltok i konkurransen, som representerte kvinneforeninger, bondeforeninger, etater og bedrifter i Nam Hong Linh-distriktet, samt personal- og organisasjonsavdelingen, politiet for sivilt håndheving og rettsstøtteavdelingen (provinspolitiet). På bildet : Lederne i Nam Hong Linh-distriktet overrekker minneflagg til de deltakende lagene.

I konkurransen skal hvert lag pakke inn og steke 70 banh chung (tradisjonelle vietnamesiske riskaker). Mellom kl. 07.30 og 15.00 samme dag skal lagene pakke inn og steke nesten 650 banh chung.

Ingrediensene som ble brukt til å pakke inn banh chung (vietnamesiske riskaker) ble valgt ut av teamene for å sikre mattrygghet og hygiene.

Med dyktige hender pakket lagene inn vakre banh chung (tradisjonelle vietnamesiske riskaker) for å ofre til den nasjonale forfedren.

Kakene legges i en kjele og stekes i 7–8 timer.

Dette er en svært meningsfull aktivitet som tar sikte på å fremme nasjonal stolthet og uttrykke takknemlighet til våre forfedre som bidro til hjemlandet, nasjonen og nasjonal fred og velstand.

Konkurransen fungerer også som en mulighet til å promotere og introdusere den kulturelle identiteten til Ha Tinh -provinsen generelt, og det historiske og kulturelle relikviestedet Dai Hung i Nam Hong Linh-distriktet spesielt, for turister og lokalbefolkningen.

Etter planen skal konkurransens organisasjonskomité i ettermiddag poengberegne og dele ut premier til lagene som vant første-, andre-, tredje- og trøstpremier.

Kilde: https://baohatinh.vn/ron-rang-hoi-thi-goi-banh-chung-dang-quoc-to-post309653.html