Saigon Co.op lanserer «Måned med handling for mattrygghet» 2025

Mer enn 800 utsalgssteder i Saigon Co.op-systemet implementerte samtidig kvalitetskontroll, sporbarhet og profesjonell opplæring i løpet av Food Safety Action Month 2025.

Saigon Co.op mobiliserer partnere og leverandører til å signere en forpliktelse om å styrke kontrollen over opprinnelse og kvalitet på varer - Foto: Saigon Co.op

Den 15. april holdt Ho Chi Minh-byens fagforening for handelskooperativer (Saigon Co.op) en lanseringsseremoni for «Handlingsmåneden for mattrygghet 2025», som svar på instruksjonene fra den sentrale tverrsektorielle styringskomiteen for mattrygghet.

Arrangementet ble deltatt av representanter fra avdelinger, etater og filialer i Ho Chi Minh-byen, sammen med mange partnere og leverandører i Saigon Co.ops distribusjonssystem.

Stramme inn løsninger for kontroll av mattrygghet

I følge planen vil årets aksjonsmåned bli implementert fra 15. april til 15. mai på tvers av hele systemet med mer enn 800 salgssteder til Saigon Co.op, inkludert Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense Market og Co.op Online....

Dette er en årlig aktivitet for å bekrefte forpliktelsen til bærekraftig utvikling og å tilby trygg mat med tydelig opprinnelse til forbrukerne.

Saigon Co.op har bygget en profesjonell kvalitetskontrollprosess - Foto: Saigon Co.op

Innenfor rammen av programmet mobiliserte Saigon Co.op leverandører til å signere en forpliktelse om å styrke kvalitetskontrollen og opprinnelsen til varene som distribueres. Samtidig koordinerte de organiseringen av opplæringskurs og profesjonell opplæring for teamet som er ansvarlig for næringsmiddelindustrien samt leverandører av ferskvarer.

I en tale på arrangementet bekreftet Duong Minh Quang, visedirektør i Saigon Co.op: «Saigon Co.op er fast bestemt på ikke å handle med varer av ukjent opprinnelse eller av dårlig kvalitet. Alle varer i systemet må oppfylle standarder for mattrygghet og gjennomgå streng overvåking fra innsending til distribusjon.»

Saigon Co.op anvender for tiden strenge kvalitetskontrollprosedyrer gjennom hele forsyningskjeden, fra produksjon, høsting, transport til distribusjon. På hvert salgssted kontrollerer kvalitetsstyringsavdelingen regelmessig lagringsforhold, temperatur, emballasjespesifikasjoner og bruker spesialutstyr for å evaluere produktkvaliteten.

I tillegg utfører enheten også tilfeldige inspeksjoner gjennom testsentre utpekt av myndighetene. Samtidig bruker Saigon Co.op også mobile testkjøretøy for å regelmessig overvåke kvaliteten på varene, og sikre at varene er kvalitetskontrollerte og trygge før de distribueres til forretningsenheter i Saigon Co.op-systemet.

Forpliktet til å beskytte forbrukernes helse

I 2025 vil Saigon Co.op fortsette å fremme råvareplanleggingsprogrammet, med fokus på lokaliteter med potensial for landbruksproduksjon . Dette anses som et strategisk skritt for å sikre stabil innsatskvalitet for distribusjonskjeden, samtidig som bønder støttes i å øke inntektene og forbedre levebrødet.

Programmet tar sikte på å utvikle en bærekraftig forsyningskjede for landbruket, og styrke samarbeidet mellom produsenter - detaljister - forbrukere og forvaltningsorganer.

Saigon Co.op forplikter seg også til stabilt forbruk for enheter som oppfyller kriteriene for råvareområde og oppfordrer leverandører til å delta i programmet «Green Tick of Responsibility», noe som bidrar til å fremme en trygg – transparent – ​​ansvarlig forsyningsmodell.

I tillegg koordinerte enheten med Departementet for mattrygghet for å organisere spesialiserte opplæringskurs om rundskriv 17/2024/TT-BNNPTNT ( Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet ) knyttet til mattrygghetsforhold innen landbruk, skogbruk og fiskeri. Samtidig implementerte det nasjonale kode- og strekkodesenteret spesialisert opplæring i sporbarhet, noe som bidro til å forbedre den faglige kapasiteten for hele systemet.

Saigon Co.op satte også inn mobile inspeksjonskjøretøy for å regelmessig overvåke produktkvaliteten - Foto: Saigon Co.op

En representant for Saigon Co.op sa at i en sammenheng med at forbrukere i økende grad legger vekt på helse og mattrygghet, er kvalitetskontroll ikke bare et juridisk krav, men også et samfunnsansvar for bedrifter.

«Vi er fullt klar over vår rolle og vårt ansvar i å møte tilliten til millioner av vietnamesiske familier. Saigon Co.op er forpliktet til kontinuerlig å forbedre effektiviteten til kvalitetsstyring, utvide forbruket av trygge produkter og transparent opprinnelse, og bidra til å bygge bærekraftig tillit blant forbrukerne», understreket en representant for Saigon Co.op.

Kilde: https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm