![]() |
| Folk i Dong Phuc kommune høster Shan Tuyet-te. |
Dyrebare trær på de høye fjellene
I landsbyen Ban Moc i Yen Binh kommune vokser Shan Tuyet-teplantene i en høyde av nesten 1000 meter over havet. Landsbyen er hjem til 76 husstander, hovedsakelig av den etniske minoriteten Tay, hvis generasjoner har vært involvert i tedyrking. Disse teplantene, noen flere tiår gamle, har stammer dekket av sølvaktige lav og røtter som klamrer seg til de høye fjellsidene som alltid er innhyllet i skyer. Hver innhøstingssesong må landsbyboerne gå langs bratte stier, noen ganger tar det nesten en time å komme til stedet, for å plukke de møre, duggdekkede teknoppene.
Fru Ma Thi Hanh, en innbygger i landsbyen Ban Moc, fortalte: «Helt siden jeg var liten har jeg fulgt foreldrene mine opp i fjellet for å plukke te. Den gang lagde vi bare te til oss selv; senere begynte vi å selge den. For folket i denne landsbyen er teplanten som en venn som har vært med oss fra besteforeldrenes generasjon og frem til i dag.»
![]() |
| Medlemmer av Ban Moc landbrukskooperativ pakker Shan Tuyet-teprodukter. |
Selv om Shan Tuyet-te er dypt forankret i lokallivet, har den først nylig begynt å ta en ny retning ettersom folk har dannet kooperativer og endret produksjonsmetodene sine. I landsbyen Ban Moc ble Ban Moc landbrukskooperativ etablert i 2023, som gradvis standardiserte produksjonsprosessene i henhold til VietGAP og økologiske standarder, bygde konsentrerte råvareområder og sikret sporbarhet av produktet. Kooperativets grønne og svarte teprodukter laget av Shan Tuyet-te har mottatt OCOP 3-stjerners sertifisering.
Ma Van Thong, direktør i Ban Moc landbrukskooperativ, sa: «Vi har bestemt oss for at vi må forbedre produktkvaliteten og bygge et merke for å oppnå bærekraftig utvikling. Når forbrukerne blir oppmerksomme på Ban Moc Shan Tuyet-te, vil verdien av teplanten øke, og folk vil også ha mer inntekt.»
Ikke bare i Ban Moc, Dong Phuc kommune, det største Shan Tuyet-tedyrkingsområdet i provinsen, endrer både myndighetene og folket sine økonomiske praksiser knyttet til tedyrking. Hele kommunen har for tiden rundt 600 hektar med Shan Tuyet-te, hvorav mer enn 316 hektar gir stabile avlinger. Mange områder har oppfylt økologiske og VietGAP-standarder. Nesten 400 husholdninger i kommunen er involvert i planting, stell av, bearbeiding og handel med te, noe som skaper arbeidsplasser for rundt 1000 lokale arbeidere.
Bøndene i Dong Phuc har fått støtte til å bygge en produksjonskjede fra teknopper dyrket høyt oppe i fjellene, og utelukkende avhengig av regnvann. Som et resultat har inntektene fra Shan Tuyet-teproduksjonen økt. Produktene som tilbys markedet inkluderer tradisjonell krokformet te og nye varianter som svart te og hvit te, med priser fra 500 000 VND til flere millioner VND per kilogram. Shan Tuyet-teprodukter finnes ikke lenger bare i høylandsmarkedene, men har nådd mange store markeder, og de eksporteres til og med til USA.
Fra arv til drivkraft for utvikling
Når man ser på situasjonen i Bản Mộc og Đồng Phúc, blir den økonomiske verdien av Shan Tuyet-te stadig tydeligere. Fra en plante assosiert med tradisjonelle jordbruksmetoder, blir Shan Tuyet-te gradvis en verdifull vare, som skaper arbeidsplasser og gir mange husholdninger ekstra inntekt rett i hjembyen.
![]() |
| Den økologiske Shan Tuyet-teproduksjonsmodellen vil bli implementert i landsbyen Ban Moc fra og med 2025. |
Etter hvert som teplantene fikk fotfeste i markedet, begynte mange steder å vurdere å utnytte turistverdien deres . Midt i tehøyer innhyllet i morgentåke kan turister følge lokalbefolkningen opp i fjellet for å plukke teblader, lytte til historier om århundregamle tetrær, oppleve den tradisjonelle teforedlingsmetoden og deretter nyte en varm kopp te i den store villmarken.
I Yen Binh kommune tar ideen om å utvikle opplevelsesturisme knyttet til den etniske Tay-kulturen gradvis form. Samtidig sikter Dong Phuc kommune også mot å kombinere gamle tehøyer og tradisjonell teforedling med lokalsamfunnsturisme. Hvis det investeres skikkelig i infrastruktur og tjenester, vil dette være en lovende retning for provinsens Shan Tuyet-tedyrkingsregioner.
Trieu Duc Thong, nestleder i folkekomiteen i Dong Phuc kommune, sa: Lokaliteten orienterer teproduksjonen mot utvikling av opplevelsesturisme og kobler den til turistruten Ba Be-sjøen. Dette er ikke bare en måte å øke verdien av produktet på, men bidrar også til å bevare landskapet og kulturen og skape flere økonomiske utviklingsmuligheter for folket.
Når kvelden faller på i fjellsidene, strekker skyggene fra gamle tetrær seg langt over åssidene. Landsbyboerne bærer stille sekker med ferske teknopper ned fra fjellet etter en dag med hardt arbeid med innhøsting. Fra disse teknoppene blir et tradisjonelt håndverk bevart og videreført, folks liv forandrer seg dag for dag, og de høye fjellområdene i Thai Nguyen finner gradvis veien videre fra sine iboende lokale verdier.
| Ifølge anslag har provinsen for tiden over 700 hektar med Shan Tuyet-te. Selv om det utgjør en liten prosentandel av Thai Nguyens totale teareal, vokser Shan Tuyet-teknopper i et kjølig klima året rundt, og absorberer essensen av fjell og skoger for å skape en unik aroma, en rik, men søt ettersmak og en karakteristisk skimrende gyllen farge. Takket være dette hevder Shan Tuyet-te i økende grad sin posisjon blant Thai Nguyens spesialprodukter. Verdien av Shan Tuyet-te kommer imidlertid ikke bare fra selve produktet, men også fra de kulturelle og levebrødsmessige verdiene som denne planten bringer til høylandet. |
Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202607/shan-tuyet-do-bong-dai-ngan-23445e0/













