Studenter debatterer om å redusere matsvinn

Arrangementet fant sted 9. oktober og tiltrakk seg rundt 150 deltakere, både fysisk og på nett, inkludert studenter fra Foreign Trade University, Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry, representanter fra Vietnams landbruks- og miljødepartement , Food Bank Vietnam og ungdomsorganisasjoner som Empower Youth4Food og Youth Climate Action Network.

Bildetekst — Studenter diskuterer bevisstgjøring og bekjempelse av matsvinn. Foto: Ambassaden

Ifølge FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO) kastes mer enn 931 millioner tonn mat hvert år, mens en syvendedel av verdens befolkning fortsatt sulter. I Vietnam er mattap og -svinn en alvorlig utfordring i hele forsyningskjeden, fra produksjon og bearbeiding til husholdningsforbruk, med tap i noen landbrukssektorer på opptil 20–25 %.

Å redusere matsvinn spiller en nøkkelrolle i å redusere klimagassutslipp, bevare ressurser og forbedre matsikkerheten, i tråd med målet om netto nullutslipp innen 2050.

Høydepunktet på arrangementet var debatten mellom studentlagene, der de utviklet en kampanje for å øke bevisstheten om å redusere mattap og matsvinn basert på virkelige situasjoner. Juryen besto av representanter fra Landbruks- og miljødepartementet, Matbanken Vietnam og Danmarks ambassade.

Som et resultat vant GREENIES-teamet, inkludert Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh og Nguyen Thanh Thao (Foreign Trade University), med overbevisende argumenter og kreative tilnærminger.

På arrangementet understreket Nicolai Prytz, Danmarks ambassadør i Vietnam: «Unge mennesker er ikke bare morgendagens forbrukere, men også fremtidens beslutningstakere. Vi er stolte av å være vertskap for denne debatten og gi vietnamesisk ungdom muligheten til å snakke. Jeg håper konkurransen vil inspirere til mer dialog med unge mennesker i fremtiden, for et bærekraftig matsystem.»

Nguyen Giang Thu, visedirektør i departementet for vitenskap og teknologi (Landbruks- og miljødepartementet), sa også: «Å løse mattap og matsvinn er en av de viktigste prioriteringene, direkte knyttet til matsikkerhet og Vietnams mål for bærekraftig utvikling. Vi tror at unge mennesker vil bringe nye, kreative og praktiske perspektiver for å bidra til å bygge handlingsløsninger for å skape et mer effektivt og bærekraftig matsystem for Vietnam.»

Nguyen Huyen Minh fra Foreign Trade University representerte de deltakende skolene og sa at studenters deltakelse i konkurransen er et viktig skritt fremover, og at det bidrar til å inspirere og styrke unge mennesker til å være kreative i å finne løsninger for å redusere mattap og -svinn.

Kha Chan Tuyen fra Ho Chi Minh-byens universitet for landbruk og skogbruk deler samme syn og sa at det å oppmuntre studenter til å delta ikke bare bidrar til å danne et team av unge ledere som er i stand til å løse matproblemer, men også bidrar til å styrke samarbeidet mellom Vietnam og Danmark innen landbruk og mat.

Arrangementet er en del av det strategiske sektorsamarbeidsprogrammet (SSC) for landbruk og mat mellom Vietnam og Danmark – en del av det grønne strategiske partnerskapet (GSP) som ble annonsert av de to statsministrene i november 2023. Programmet har som mål å øke bevisstheten og kapasiteten til å redusere mattap og -svinn i hele verdikjeden, og bidra til å realisere målet om å utvikle en sirkulær, lavkarbon- og bærekraftig økonomi.

Debatten markerer også et forsøk på å engasjere unge mennesker i initiativer for klima og bærekraftige matsystemer. Danmarks ambassade håper at arrangementet vil bli en årlig plattform for å oppmuntre til innovasjon og konkrete handlinger fra unge mennesker til beste for samfunnet.

Kilde: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm