Elevene diskuterer hvordan man kan redusere matsvinn.

For å markere den internasjonale dagen for bevisstgjøring om mattap 2025 arrangerer den danske ambassaden i Vietnam en debatt for studenter for å fremme bevissthet om matbevaring og miljøvern.

Arrangementet, som ble holdt 9. oktober, tiltrakk seg omtrent 150 deltakere, både personlig og på nett, inkludert studenter fra Foreign Trade University, Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry, representanter fra det vietnamesiske departementet for landbruk og miljø , Food Bank Vietnam og ungdomsorganisasjoner som Empower Youth4Food og Youth Climate Action Network.

Studenter diskuterer bevisstgjøring og bekjempelse av matsvinn. Foto: Ambassaden.

Ifølge FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO) kastes mer enn 931 millioner tonn mat på verdensbasis hvert år, mens en syvendedel av verdens befolkning fortsatt lider av matusikkerhet. I Vietnam er mattap og -svinn en alvorlig utfordring i hele forsyningskjeden, fra produksjon og foredling til husholdningsforbruk, med tap i noen landbrukssektorer som potensielt kan nå 20–25 %.

Å redusere matsvinn spiller en avgjørende rolle i å redusere klimagassutslipp, beskytte ressurser og forbedre matsikkerheten, i tråd med målet om netto nullutslipp innen 2050.

Høydepunktet på arrangementet var debatten mellom studentlagene, der lagene utviklet bevisstgjøringskampanjer om å redusere mattap og matsvinn basert på virkelige scenarioer. Dommerpanelet besto av representanter fra Landbruks- og miljødepartementet, Matbanken Vietnam og den danske ambassaden.

Gruppen med studenter diskuterte ideene sine før de debatterte med motstanderlaget. Foto: Ambassaden

Som et resultat vant GREENIES-teamet, bestående av Hoang Nhat Linh, Le Thi Minh Anh og Nguyen Thanh Thao (Foreign Trade University), med sine overbevisende argumenter og kreative tilnærming.

På arrangementet understreket Nicolai Prytz, Danmarks ambassadør i Vietnam: «Unge mennesker er ikke bare morgendagens forbrukere, men også fremtidens beslutningstakere. Vi er stolte av å være vertskap for denne debatten og gi vietnamesisk ungdom muligheten til å snakke. Jeg håper at konkurransen vil inspirere til flere dialoger med unge mennesker i fremtiden, for et bærekraftig matsystem.»

Danmarks ambassadør Nicolai Prytz i Vietnam uttrykte sin glede og vilje til å støtte den yngre generasjonen. (Foto: Ambassaden)

Nguyen Giang Thu, visedirektør i departementet for vitenskap og teknologi (Landbruks- og miljødepartementet), uttalte også: «Å ta tak i mattap og matsvinn er en av de viktigste prioriteringene, direkte knyttet til matsikkerhet og Vietnams mål for bærekraftig utvikling. Vi tror at unge mennesker vil bringe nye, kreative og praktiske perspektiver for å bidra til å bygge handlingsrettede løsninger for å skape et mer effektivt og bærekraftig matsystem for Vietnam.»

Nguyen Huyen Minh fra Foreign Trade University, som representerte de deltakende universitetene, kommenterte at studentdeltakelse i konkurransen er et viktig skritt fremover, som bidrar til å inspirere og styrke unge mennesker til å slippe løs kreativiteten sin og finne løsninger for å redusere mattap og -svinn.

Studentene mottar deltakerbevis i konkurransen. Foto: Ambassaden.

Kha Chan Tuyen fra Ho Chi Minh-byens universitet for landbruk og skogbruk deler det samme synet og mener at det å oppmuntre til studentdeltakelse ikke bare bidrar til å danne et team av unge ledere som er i stand til å løse matrelaterte problemer, men også bidrar til å styrke samarbeidet mellom Vietnam og Danmark innen landbruk og mat.

Arrangementet er en del av det sektorvise strategiske samarbeidsprogrammet (SSC) for landbruk og mat mellom Vietnam og Danmark – en del av det grønne strategiske partnerskapet (GSP) som ble annonsert av de to statsministrene i november 2023. Programmet har som mål å øke bevisstheten og kapasiteten til å minimere mattap og -svinn gjennom hele verdikjeden, og bidra til å realisere målet om en sirkulær, lavkarbon- og bærekraftig økonomi.

Debatten markerte også et forsøk på å engasjere unge mennesker i initiativer for klimaendringer og bærekraftige matsystemer. Den danske ambassaden håper at arrangementet vil bli en årlig plattform, som oppmuntrer til innovasjon og konkrete handlinger fra unge mennesker til fordel for samfunnet.

Kilde: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm