Herr Nguyen Hai Au og hans kone. |
Drømmen om å bruke en hvit laboratoriefrakk forblir uoppfylt.
Herr Nguyen Hai Au ble født i 1952 i Vo Tranh kommune (tidligere Co Lung kommune, Phu Luong-distriktet). I 1970 besto den strålende 18-åringen opptaksprøven til Viet Bac Medical School (nå Thai Nguyen University of Medicine and Pharmacy), og bar på drømmen om å bli lege for å redde liv.
Men den brutale krigen forandret hele den unge mannens liv. I 1971 la den unge Nguyen Hai Au drømmen om å bli lege til side, iførte seg en soldatuniform og dro til slagmarken i det sentrale høylandet.
I løpet av sine fem år i militæret kjempet han på mange voldsomme slagmarker i Gia Lai, Dak Lak og Buon Ma Thuot. I 1975, mens han deltok i kampene i byen Buon Ma Thuot, ble han truffet av en retningsbestemt bombe som knuste begge beina hans. I tillegg til de alvorlige skadene informerte legene ham også om at han hadde blitt utsatt for Agent Orange/dioksin.
«Den gang trodde jeg rett og slett at det bare var en skade. Senere, etter hvert som helsen min ble dårligere og barna mine ble født med helseproblemer, innså jeg hvor forferdelige giftstoffene jeg bar i kroppen min var», mintes Au.
Han returnerte til hjembyen i 1976 med en fjerdedels uførhet og startet en ny front – økonomisk aktivitet. Han utførte alle slags jobber, fra jordbruk og å trekke oksekjerrer mot betaling ... til småskalahandel, for å forsørge familien sin sammen med kona.
Vendepunktet kom i 2000, da han så potensialet for vekst i landsbyen Bo Dau, som lager klebrig riskake. Med sin muntre, generøse personlighet og markedskunnskap klarte han å mobilisere landsbyboerne til å bygge et merke sammen, og ble valgt til leder av landsbyens håndverkskomité. I 2005 var han med på å grunnlegge kooperativet, og i 2013 etablerte han Hao Au Limited Company.
«Alle sier at herr Au er gal, at han er for svak til å ta på seg en så stor jobb. Men jeg synes at hvis en krigsinvalid ikke kan utføre tungt arbeid, burde han gjøre noe annet. Klebrige riskaker er en verdifull arv fra våre forfedre, og vi må bevare og fremme dem», betrodde han.
Tar tradisjonelle smaker til nye høyder.
For tiden har Hao Au Co., Ltd. 12 medlemmer, som gir fast sysselsetting til 70 arbeidere, med en inntekt på 300 000 VND per person per dag. Hao Au sine klebrige riskaker konsumeres mye over hele landet. Fra 2013 til i dag har han, takket være markedsekspansjon, samlet et gjennomsnitt på rundt 100 millioner VND per år fra klebrig riskakeproduksjon.
Hemmeligheten bak Hao Au sin banh chung (vietnamesisk klebrig riskake) ligger i det omhyggelige utvalget av ingredienser. Disse inkluderer klebrig ris fra Dinh Hoa, svinemage fra høylandet og ville dongblader. Vann som brukes til å koke banh chung kommer spesielt fra en brønn ved foten av Cam-fjellet – en kilde som antas å gi Bo Dau banh chung sin unike smak.
Det som ga Au folkets respekt var ikke bare hans forretningssans, men også hans medfølende hjerte, og han rakte alltid ut en hånd til de som hadde det vanskelig. Bare i løpet av de siste fem årene har han støttet 22 fattige husholdninger ved å donere ris månedlig gjennom Røde Kors.
Hvert år setter han også av 50 millioner VND til veldedighet. Han vier til og med ett hektar land til å plante akasietrær, og kaller det en «medfølelsens hage», som gir omtrent 2 millioner VND årlig som bidrar til fondet som støtter ofrene for Agent Orange...
Herr Nguyen Hai Au. |
I tillegg til å gi materiell støtte, er han også en inspirasjon, og hjelper de som har gjort feil med å finne veien tilbake til livet. Historien om Nguyen Anh Tuan, en tidligere straffefange som ble ansatt av ham i selskapet, er et levende eksempel på dette.
«Hvis det ikke hadde vært for herr Au, ville jeg sannsynligvis ikke vært der jeg er i dag. Han ga meg ikke bare en jobb, men ga meg også selvtilliten til å bygge opp livet mitt på nytt. Nå har jeg en familie, et lite hus, en bil og en livslang lidenskap for baking», delte Tuan følelsesladet.
For ham handler det å lære av president Ho Chi Minh ikke om høytidelige ord, men om konkrete handlinger i hver eneste daglige oppgave. Han ble hedret som en vietnamesisk gründer som fulgte president Ho Chi Minhs lære, og ble tildelt minnemedaljen for fremragende gründer av Vietnams president i presidentpalasset i 2015.
Til tross for sviktende helse, jobber han fortsatt utrettelig sammen med bakerne hver dag, og forblir besluttsom, munter og generøs – en soldatånd som aldri falmer. Livshistorien hans, som den klebrige riskaken fra hjembyen, er robust, holdbar, perfekt firkantet og full av inderlige følelser.
«Jeg tror rett og slett at så lenge jeg er i live og i stand til å jobbe, burde jeg leve et anstendig liv. Å følge onkel Hos lære betyr ikke å gjøre noe stort, men heller å sørge for at kakene er deilige, holde ordene mine til kundene og hjelpe alle jeg kan ... Å sette av noen dusin kilo ris, noen kaker og litt penger hver måned er en glede for meg», delte herr Âu med et enkelt, men varmt smil.
Fra en skolegutt som drømmer om en hvit frakk til en soldat som kommer hjem med en funksjonsnedsettelse, og deretter blir forretningsmann – herr Nguyen Hai Au har levd fullt ut i henhold til president Ho Chi Minhs lære: «Funksjonshemmede soldater kan være funksjonshemmede, men de er ikke ubrukelige.» Og i smaken av hver klebrig riskake, i arbeidernes latter og i gleden til de fattige familiene som har fått hjelp, fortsetter historien om hans medfølende hjerte å bli skrevet hver dag.
Kilde: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202507/song-dep-bang-hanh-dong-8b30f12/
Kommentar (0)