Bygger et merke for hybridkarpe fra Lao Cai.

I de senere årene, sammen med fokuset på å utvikle akvakultur mot kommersielle produkter av høy kvalitet, har provinsens landbrukssektor fokusert på å forske på og velge akvakulturraser som passer til markedets etterspørsel. Takket være denne innsatsen har Lao Cai-hybridrasen gradvis bekreftet sin kvalitet, bygget sitt eget merke og ekspandert til mange provinser og byer over hele landet.

For tiden produserer og leverer Lao Cai landbruksfrøsenter mer enn 10 millioner frø til akvatiske dyr av forskjellige typer årlig, med hybridkarpe som hovedsorten, og står for omtrent 70–80 % av den totale frøproduksjonen. Dette dekker ikke bare behovene til akvakultur i provinsen, men denne frøforsyningen leveres også til mange andre steder som Hai Phong, Hanoi, Phu Tho, Ninh Binh, Bac Ninh, Dong Thap, osv.

En av de mangeårige kundene til Lao Cai-hybridkarpen er familien til Mr. Nguyen Trung Tuu i Nam Sach kommune i Hai Phong . Familien hans har for tiden omtrent 12 000 m² med fiskedammer og produserer 500–600 tonn kommersiell sprøstekt karpe årlig.

Herr Tuu uttalte at familien hans tidligere brukte fiskeyngel fra forskjellige produksjonsanlegg i den tidligere Hai Duong-provinsen. Under den kommersielle oppdrettsprosessen viste imidlertid disse gamle fiskesortene mange begrensninger, som langsom vekstrate, høy eggproduksjon, dårlig sykdomsresistens, lang tid å produsere sprø fisk og ujevn sprøhet, som bare nådde rundt 85–90 %. Dette økte investeringskostnadene og påvirket produksjonseffektiviteten.

«Familien min har brukt hybridkarperasen Lao Cai siden 2021 og har lagt merke til mange enestående fordeler. Fisken vokser raskt, har høyt kjøttutbytte, god sykdomsresistens og jevn sprøhet, slik at den økonomiske effektiviteten har økt betydelig», delte Tuu.

Å oppnå den nåværende høykvalitets fiskerasen er et resultat av en grundig forsknings- og avlsprosess utført av det tekniske personalet ved Provincial Agricultural Seed Center. På slutten av 2020 lanserte senteret et vitenskapelig forskningsprosjekt for å utvikle en høytytende hybridkarpe av høy kvalitet mellom ungarsk karpe og Vietnams V1-karpe.

Senteret driver derfor med krysningsavl mellom ungarsk karpe og V1-karpe for å redusere innavl, forbedre vekst og forbedre hybridenes tilpasningsevne. For å implementere prosjektet har senteret utarbeidet en stamfisk av ungarsk karpe importert fra anerkjente kilder. For V1-karpe bruker de en fiskebestand som for tiden vedlikeholdes ved Forskningsinstituttet for akvakultur I. Et av de nye aspektene ved forskningsprosessen er at alle kvalifiserte stamfisker tildeles elektroniske identifikasjonsnumre for forvaltning. Dette er en moderne teknikk som bidrar til å overvåke krysningsmetoden, administrere genbassenget og tjene som grunnlag for å velge avlsdyr for påfølgende generasjoner.

Det er også investert omfattende i oppvekstdammer, gytekar, rugekar og tilleggsfasiliteter, slik at de biologiske forholdene for optimal fiskevekst og reproduksjon oppfylles. Avlsprosessen brukes ved hjelp av kryssbefruktningsmetoden, som involverer kryssing av V1-hunnfisk med ungarsk hannfisk og omvendt.

Etter en periode med forskning og utvelgelse har Lao Cai hybridkarpen vist mange enestående fordeler. Fisken har en rask vekstrate, og når en vekt på 2–2,5 kg/fisk etter bare 6–8 måneders oppdrett, 2–2,5 ganger raskere enn tidligere karpevarianter. Ikke bare vokser de raskt, men Lao Cai hybridkarpen har også et attraktivt utseende, med en slank kropp, grønn rygg og karakteristiske gule finner og buk. Viktigere er det at de har færre rogn i magen, noe som resulterer i et høyere kjøttutbytte og bedre smakende kjøtt, noe som gjør dem populære i markedet. Dette lar oppdrettere redusere oppdrettstiden, spare på fôrkostnader og forbedre den økonomiske effektiviteten.

Det provinsielle landbruksfrøsenteret vedlikeholder for tiden omtrent 800 stamfiskpar med en totalvekt på over 5000 kg. Stammen velges nøye fra reservebestanden basert på ulike kriterier som utseende, farge, vekstrate og sykdomsresistens. I tillegg til å bare levere settefisk, forsker og forbedrer Lao Cai landbruksfrøsenter også regelmessig frøkvaliteten for å møte markedets stadig høyere etterspørsel.

For tiden produserer og leverer Lao Cai landbruksfrøsenter mer enn 10 millioner yngel av forskjellige typer årlig, inkludert over 7 millioner hybridkarpeyngel. Det er verdt å merke seg at mer enn halvparten av produksjonen selges utenfor provinsen i henhold til bestillinger, noe som viser den økende etterspørselen etter denne fiskearten i markedet og bekrefter merkevaren til Lao Cais akvatiske frøprodukter.

Fra å være en fiskeart som primært dekket provinsens behov, etablerer hybridkarpen Lao Cai nå gradvis sitt merke i markeder utenfor provinsen. Det faktum at produktet velges av mange lokaliteter viser kvaliteten og tilpasningsevnen til fiskearten som produseres i Lao Cai. Dette er også et resultat av å anvende vitenskap og teknologi i produksjonen, noe som bidrar til å øke den økonomiske verdien av fiskerinæringen og øke inntektene for folket.

Kilde: https://baolaocai.vn/tao-dung-thuong-brand-giong-ca-chep-lai-lao-cai-post900589.html