Gul dragefrukt: En ny retning

For tiden utforsker noen gårder i Binh Thuan nye retninger for dyrking av dragefrukt. Gul dragefrukt har en selvforsvarsmekanisme, et tykt, blankt skall som ikke absorberer plantevernmidler, og naturlig insektresistens, noe som gjør den egnet for økologisk landbruk.

En unik egenskap ved gul dragefrukt er at den må dyrkes i tettpakket jord. Derfor skaper dette grobunn for insekter som skader røttene. For å bekjempe disse insektene er det nødvendig å innlemme probiotika i gjødselen. De tøffe værforholdene i Binh Thuan-provinsen resulterer imidlertid i lave overlevelsesrater for probiotika. Derfor er regelmessig tilskudd av probiotika viktig.

Den livlige gule fargen på gul dragefrukt vekker betydelig forbrukerinteresse. Den høyere næringsverdien sammenlignet med hvite varianter har ført til økt dyrking. Et av de mest utfordrende aspektene ved å dyrke gul dragefrukt er mangelen på naturlig pollinering. I motsetning til andre dragefruktvarianter, klarer ikke pollenet til gul dragefrukt å spire. Hann- og hunnstøvsargene på den gule dragefruktblomsten er langt fra hverandre, noe som resulterer i lav kontakt. Pollinering krever manuelt arbeid av dyktige og trente arbeidere. Dragefruktblomster begynner å blomstre mellom klokken 21.00 og 22.00, og topper seg mellom klokken 23.00 og 02.00. Dette er det optimale tidspunktet for pollinering for å oppnå høye avlinger, ettersom pollenet er mest modent i denne perioden. Derfor krever valg av unge knopper en jevn andel for å unngå ujevn blomstring, noe som vil hindre pollinering.

Pollenkornene som velges for pollinering av gul dragefrukt er vanligvis de fra LD5 rosa-lilla, H14 rød eller taiwansk rød variant. Av de tre variantene som brukes for pollinering av gul dragefrukt, produserer den taiwansk røde varianten, når den pollineres med gul, frukt av beste kvalitet. Fruktkjøttet er gjennomskinnelig, fast, duftende, mildt søtt, med få frø, saftig og ikke for mykt. Pollinering med hvit eller rosa-lilla dragefrukt resulterer i fast, sprøtt fruktkjøtt med en ugjennomsiktig hvit farge.

Gul dragefrukt har en annen blomstringstid sammenlignet med andre dragefruktsorter, noe som gjør pollinering ekstremt vanskelig. Videre spiller værforholdene en avgjørende rolle i om pollineringen lykkes eller mislykkes. Noen ganger vasker regn bort teknikernes og arbeidernes innsats umiddelbart etter at pollineringen er fullført. Ofte er frukten som påvirkes av regn mindre, har færre frø og er utsatt for råtnelse i tuppene. Tiden fra blomstring til høsting er omtrent 30 dager.

Etter pollineringsfasen gjennomgår den gule dragefruktplanten en vekst- og stellfase. Denne fasen krever tilstrekkelig vann og næringsstoffer for planten. Ingeniører og arbeidere sliter dag og natt i denne perioden.

I løpet av knoppskytingen skiller treet ut mye nektar, som tiltrekker seg insekter. Det er ganske arbeidskrevende å håndtere insektene, og krever at arbeiderne fjerner dem manuelt. Noen frukter som blir spist av insekter bør imidlertid stå urørt for å lokke dem til et sentralt behandlingspunkt. For mindre insekter bør essensielle oljer utvunnet fra planter som hvitløk, chilipepper, sitrongress, sitron og nellik brukes for å avvise dem.

Etter pollinering, fjern dragefruktens antenner omtrent to dager før pollinering og rengjør fruktens hals for å forhindre råte. Omtrent en uke etter at kronbladene er fjernet, fjern støtfangeren for å forhindre bakteriell infeksjon.

Å dyrke økologisk gul dragefrukt er utfordrende, men med lidenskap, tro og et ønske om å gi kundene produkter av høy kvalitet og trygge produkter, representerer det en ny retning for dragefruktens image i Binh Thuan.

Kilde