Søt og velduftende banan fra Ban Nguyen

Bananer har lenge vært knyttet til Ban Nguyen kommunes land og har i økende grad bekreftet sin posisjon i utviklingen av den lokale landbruksøkonomien. Quynh Lam Agricultural Service Cooperative i Ban Nguyen kommune forstod markedets behov og investerte i å bygge en storskala banankjede, trygg produksjon, skape en stabil inntektskilde for bønder, bidra til å øke verdien av landbruksprodukter, noe som gir mange fordeler ikke bare for medlemmer og bønder, men også for samfunnet.

Han Quang Vinh, direktør for Quynh Lam Agricultural Service Cooperative, tok oss med på et besøk til bananplantasjene til mange husholdninger i kommunen og fortalte: Bananer plantes i rader, jevnt og rett. For tiden har kooperativet nesten 800 medlemmer tilknyttet bananforbruk, med et totalt banandyrkingsareal på nesten 30 hektar med bananer, hvorav 6 hektar dyrkes i henhold til VietGAP-standarder, og 20 hektar med bananer. Den største husholdningen har nesten 2 hektar. Bananer fra planting til høsting tar ett år. Bananer plantes hovedsakelig i begynnelsen av året for å selges i anledning kinesisk nyttår, så rundt januar og februar i månekalenderen begynner folk å grave stiklinger og plante bananer. Når prisen er god, koster en klase bananer 500 000 VND - 1 million VND.

Banandyrkingsmodellen gir stabil inntekt til herr Dang Van Tan – medlem av Quynh Lam Agricultural Service Cooperative i Ban Nguyen kommune.

Ban Nguyen-bananer regnes for å ha en deilig, søt og mer næringsrik smak enn andre typer bananer. Når de er grønne, sitter bananskallet fast på frukten, men når den er moden, vil skallet automatisk løsne og skrelles lett. Når banankjøttet er modent, blir det gyllent som kyllingfett, og avgir en behagelig søt aroma. Når det spises, er fruktkjøttet mykt og fettrikt, med en søt smak som henger igjen på tungespissen. Bananer er bra for helsen, med mange effekter som: supplerende næringsstoffer, antioksidanter, bra for fordøyelsen, stabilisering av blodtrykk, hjerte- og karsystemet...

Midt blant de enorme, grønne bananåkrene tar medlemmene av kooperativet seg flittig av dem med gleden av å love god vekst, fruktklaser av god kvalitet, vakkert utseende og en god pris for innhøstingen denne Tet-ferien. Herr Nguyen Khac Dung i område 13 sa begeistret: Dette landet ved elvebredden var opprinnelig for oss bønder å dyrke bananer og grønnsaker, der toppprioriteten er å dyrke bananer, med et areal på nesten 1 hektar. Takket være riktig bruk av teknikker er produktene av god kvalitet, foretrukket av kundene, og selges hovedsakelig i løpet av Tet-ferien, så prisen er ganske høy. Hver sao dyrker for tiden rundt 90 trær, fruktklaseprosenten er nesten 70 %, det er ingen grunn til å bekymre seg for produksjonen av produktene, handelsmenn kommer til hagen for å kjøpe. Spesielt i perioden fra planting til høsting dyrker familien min også andre grønnsaker for å øke inntekten og forbedre livet.

Med mange års erfaring med banandyrking, og stadig gående på å forske på og teste nye metoder, sa herr Han Hung Dung i sone 7: For tiden dyrker familien min nesten 1 hektar med bananer for en gjennomsnittlig inntekt på over 100 millioner VND/år. Bananer er enkle å dyrke, egnet for alluvial jord og sandjord, tilpasser seg lett alle værforhold og krever ikke mye stell. For å sikre at bananklasen oppfyller kvalitets- og utseendestandarder, begynner folk å skjære av toppene og forme klasene når bananene har blomstret helt, slik at det bare er 8–10 klaser igjen per klase, og deretter pakker de bananene inn i plast for å forhindre at insekter kommer inn, og spesielt knyter de snorer for å hindre at treet faller.

På grunn av værforholdene har bananer og plantainer sesongmessige smaker og søthet, så bananer er populære om vinteren, plantainer er populære om sommeren. Disse to banantypene høstes utenom sesongen, slik at banandyrkere har produkter å selge hele året.

Med den moderne landbruksutviklingen er det svært viktig for produsenter å bevise opprinnelsen til produktene sine. Kooperativet streber etter å opprettholde sitt omdømme og bygge merkevaren sin for langsiktig virksomhet og bærekraftig utvikling, fra produksjonsprosessen til å følge VietGAP-standarder og utstede voksende retningskoder. Frem til nå har Ban Nguyen-bananproduktet blitt tildelt et kollektivt varemerkesertifikat av Department of Intellectual Property - Ministry of Science and Technology , og produktet har oppnådd 3-stjerners OCOP-sertifisering. Dette er en av de viktige løsningene for å beskytte rettighetene samt skape verdi for lokale landbruksprodukter.

Bananene til Quynh Lam Agricultural Service Cooperative i Ban Nguyen kommune har nå blitt en av produksjonsmodellene som gir store inntekter for medlemmer og kooperativer, og blir studert og replikert av mange lokaliteter. Dette er en riktig retning i økonomisk utvikling på landsbygda, som bidrar til bærekraftig fattigdomsreduksjon, jobbskaping og inntektsøkning for bønder; bidrar aktivt til programmet for utvikling av råvarelandbruk, og fremmer stabil og bærekraftig utvikling av den lokale økonomien.

Hoang Huong

Kilde: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm