Tiltrakk seg nesten 110 000 besøkende

(Fædrelandet) - Etter tre dager (fra 29. november til 1. desember) tiltrakk Hanoi Food Culture Festival 2024 seg nesten 110 000 mennesker og turister.

Hanoi Food Culture Festival 2024 med temaet «Hanoi forbinder fem kontinenter» er regissert av Hanoi by og organisert av Hanois kultur- og sportsavdeling , og finner sted i Thong Nhat-parken i tre dager (fra 29. november til 1. desember).

Ifølge festivalarrangørene vil besøkende på Hanoi Food Culture Festival 2024 oppleve typiske kulinariske kulturområder som: Hanoi Pho, rekekaker fra West Lake, Phu Do vermicelli, Uoc Le-skinke, Lang Vong grønne risflak, Me Tri grønne risflak, klebrig ris, Phu Thuong søt suppe, Tranh Khuc firkantede klebrige riskaker, Phung vårruller, Ganh shop klebrige riskaker, Phu Nhi riskaker, Quang Phu Cau go-grøt, Ha Mo se-grøt, So landsbyvermicelli...

Ta Quang Dong, viseminister for kultur, sport og turisme, presenterte beslutningen om å registrere «Pho Hanoi» som nasjonal immateriell kulturarv for lederne av Hanois avdeling for kultur, sport og turisme og Hanois Pho-samfunn.

I tillegg har det kulinariske rommet også deltakelse av 8 provinser: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh.

I år deltar 16 ambassader fra land som Algerie, Argentina, Aserbajdsjan, Brasil, India, Iran, Japan, Mongolia, Laos, Russland, Sri Lanka, Tyrkia, Korea, Frankrike, Italia, Venezuela; 8 naboprovinser: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh med over 80 stands.

Mange mennesker og turister kommer for å oppleve kulturarven til Hanoi Pho

I tillegg til å promotere og introdusere Hanoi-kjøkkenet, holdt organiseringskomiteen også mange seminarer med deltakelse fra ledere, kulinariske eksperter og kultureksperter for å diskutere spørsmål om å bevare og fremme verdien av Hanoi-kjøkkenet, spesielt den nasjonale immaterielle kulturarven «Pho Hanoi».

Ifølge organiseringskomiteens vurdering var Hanoi Food Culture Festival 2024 vellykket ikke bare med å promotere og introdusere Hanois kulinariske kultur, men også med å skape et attraktivt underholdningssted for lokalbefolkningen og turister i helgene.

Kilde: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-du-20241202100012192.htm