Skynd deg og kom deg ut på markene!
Området rundt den tidligere byen Kinh Mon, som nå omfatter bydelene Kinh Mon, Nguyen Dai Nang, Tran Lieu, Bac An Phu, Nhi Chieu, Pham Su Manh og kommunen Nam An Phu, er kjent som «hovedstaden» for løk og hvitløk i Nord-Vietnam.
Sent i oktober, idet det gode været er, er folk i bydelene og kommunene travelt på vei ut på jordene for å forberede landet til den nye plantesesongen. På jordene i Nam An Phu kommune ligner området fra tidlig morgen en travel byggeplass. Alle jobber entusiastisk. Bøndene er travelt opptatt med å samle halm og forsiktig bunte det på breddene for å gi plass til maskiner som forbereder landet. Når jorden er løsnet, forbereder de raskt åsene for å plante vinteravlingen.
Klokken 06.00 var herr Bui Duc Dinh (fra Nam An Phu kommune) ute på jordene. Hendene hans beveget seg raskt med en hakke, pløyde jorden og lagde furer. I år plantet herr Dinhs familie nesten et mål med løk. Han sa spøkefullt, men sannferdig, at bønder i dette området anser løk og hvitløk som «minibanktrær», fordi hver løkhøst gir familien hans en fortjeneste på hundrevis av millioner dong. Herr Pham Van Ro, hvis jorde ligger i nærheten, la til: «Fordi det er en avling som gjør deg rik, dyrker hver familie her løk. Noen familier har noen få mål, mens andre har opptil et mål. I år var det mye regn i begynnelsen av sesongen, og været var ikke gunstig for å forberede jorden. Men de siste dagene, ved å utnytte det tørre været, har vi jobbet dag og natt for å overholde plantefristen.»
Akkurat som bøndene i Nam An Phu kommune, er bøndene i Bac An Phu-distriktet også travelt opptatt med å plante løk og hvitløk på jordene sine. Bac An Phu var tidligere et konsentrert hvitløksdyrkingsområde i Kinh Mon by. Fordi hvitløk har en lengre vekstsesong enn løk, omtrent en halv måned lenger, begynner bøndene umiddelbart å plante løk etter å ha plantet hvitløk. Herr Vu Van Tu fra landsbyen Han Xuyen spredte raskt halm for å dekke de nyplantede løkrakkene og sa glad: «Familien min planter 3 mål med løk og hvitløk. Av det ble 1,5 mål med hvitløk plantet for noen dager siden, og nå begynner vi å plante løk.»
Ifølge Tu bruker bønder i regionen ofte Han Lu-solbegrepet som referansepunkt for å plante løk og hvitløk. Etter å ha vært involvert i disse to avlingene i nesten 30 år, forstår Tu plantereglene for høy avling. Han sier at den beste tiden å plante hvitløk er når vannspinatblomstene begynner å blomstre, og når blomstene er i full blomst, er det den beste tiden å plante løk. Dette resulterer i færre skadedyr og sykdommer i løk og hvitløk, og fremmer bedre løkutvikling.
Høy økonomisk verdi
Løk og hvitløk er karakteristiske vintervekster i Kinh Mon-området. Løken og hvitløken som dyrkes i denne regionen er ikke bare berømt i hele Nord-Vietnam, men også kjent over hele landet. Takket være disse avlingene har livene til lokalbefolkningen blitt bedre. Mr. Doan Van Ha (Bac An Phu-distriktet) sa at han i 2024, i tillegg til å dyrke løk og hvitløk lokalt, også leide jord i andre områder for å dyrke 15 mål. Med en avling på 7–8 kvintaler/mål og en gjennomsnittspris på 11 000–12 000 VND/kg, tjente han over 1 milliard VND. Etter fradrag for utgifter, hadde familien en fortjeneste på omtrent 700 millioner VND. I år planlegger han å plante nesten 1 mål og fortsette å leie mer jord i distriktet. På dette tidspunktet har familien allerede plantet omtrent 60 % av vinterløk- og hvitløksavlingen.
I mellomtiden har Tran Van Huong (Tran Lieu-distriktet) i mange år vedlikeholdt et område på 1,5–2 mål med løk og hvitløk. I 2024 solgte han både fersk løk på jordet og tørket løk og hvitløk, og tjente 500 millioner VND med en fortjeneste på 400 millioner VND.
Ifølge Chu Van Chien, styreleder i bondeforeningen i Nam An Phu kommune, er det ikke mange mennesker med en inntekt på milliarder av VND som Ha, men husholdninger med en inntekt på 400–500 millioner VND/år som Huong finnes i nesten alle kommuner og bydeler. I tillegg til gunstige land- og klimaforhold har folket i Kinh Mon-området også lang erfaring med å dyrke løk og hvitløk, og vet hvordan de skal anvende teknologiske fremskritt i produksjonen. I lang tid har folk fokusert på ren produksjon, ved å bruke organisk gjødsel, mikroorganismer og godt råtten kyllinggjødsel, og begrenset bruken av uorganisk gjødsel.
«Med gunstig jord og klima, og folk med rik erfaring i planting, stell og konservering, har Kinh Mon-løk og hvitløk en særegen duftende og krydret smak, store og faste løker og overlegen kvalitet sammenlignet med andre steder», bekreftet Chien.
I 2017 fikk Kinh Mon-løk og -hvitløk et kollektivt varemerkesertifikat fra Intellectual Property Office. I 2018 og 2024 fortsatte Kinh Mon-løk og -hvitløk å bli hedret som «Vietnams gylne landbruksmerke », og oppnådde OCOP 3-stjerners sertifisering i 2022. For tiden konsumeres Kinh Mon-løk og -hvitløk ikke bare innenlands, men eksporteres også til Midtøsten, Russland, Sør-Korea, Taiwan (Kina), EU-land og USA.
Ifølge Pham Thi Dao, visedirektør i departementet for landbruk og miljø, har den tidligere Hai Duong- provinsen de siste årene implementert mange støttetiltak for å maksimere verdien av vinteravlingsproduksjonen for å ytterligere motivere og berolige bønder i dyrkingen deres. I tillegg til å fremme konsentrerte jordbruksområder, veilede bønder mot råvareproduksjon og anvende avanserte intensive jordbruksteknikker, har distriktet også aktivt kontaktet bedrifter for å løse vanskeligheter i forbruksfasen.
Hvert år dyrker det tidligere Kinh Mon-området omtrent 4000–4200 hektar med løk og hvitløk, hovedsakelig konsentrert i Bac An Phu-distriktet og Nam An Phu kommune. Med en gjennomsnittlig avling på 16–17 tonn/ha tjener kommunene og distriktet i området over 1000 milliarder VND årlig fra denne avlingen.
Kilde: https://baohaiphong.vn/thu-phu-hanh-toi-vao-mua-525584.html
Kommentar (0)