Fremme utviklingen av næringsmiddelindustrien.

Takket være effektiv utnyttelse av mulighetene og potensialet til landbruksråvarer, og gradvis anvendelse av avanserte produksjons- og foredlingsprosesser, har provinsens næringsmiddelindustri hatt en positiv utvikling de siste årene. Antallet bedrifter med eksportprodukter er imidlertid fortsatt begrenset, noe som krever at bedriftene investerer i moderne teknologi og fullt ut anvender tekniske standarder og forskrifter i produksjonen for å skape produkter av høy kvalitet og svært konkurransedyktige produkter i markedet.

Báo Vĩnh Phúc•15/05/2025

Vinh Thinh Dairy Processing Joint Stock Company (Vinh Tuong) ble etablert i 2021, takket være investeringer i moderne utstyr og produksjonslinjer, som sikrer mattrygghet og hygiene, og oppfyller ISO 22000:2018-standardene i produksjonsprosessen. Selskapet har nå etablert seg godt i det provinsielle markedet med sine pasteuriserte ferske melk- og yoghurtprodukter under merkevaren «Vinh Tuong Milk», bearbeidet av kumelk.

I 2024 ble mange av selskapets bearbeidede meieriprodukter anerkjent som OCOP-produkter på provinsielt nivå og hedret som typiske landlige industriprodukter på regionalt nivå. Til dags dato bruker nesten 40 skoler i distriktene Vinh Tuong og Yen Lac selskapets meieriprodukter i elevmåltidene sine.

Sammen med Vinh Thinh Dairy Processing and Livestock Joint Stock Company har provinsen sett et økende antall bedrifter som opererer innen næringsmiddel- og drikkevareindustrien. Siden 2015 har provinsen vedtatt en rekke mekanismer og retningslinjer for å oppmuntre bedrifter til å investere i utvikling av landbruket på landsbygda, noe som skaper en positiv og utbredt innvirkning på investeringsprosjekter i næringsmiddelindustrien.

Den moderne teknologien for storfekjøttforedling ved Vinabeef Tam Đảo-fabrikken åpner lovende muligheter for næringsmiddelindustrien i provinsen og regionen. Foto: Đức Chung

Faktisk, takket være effektiv utnyttelse av mulighetene og potensialet til landbruksråvarer og gradvis anvendelse av avanserte produksjons- og foredlingsprosesser, har antallet bedrifter og arbeidere i provinsens næringsmiddelindustri hatt en tendens til å øke ganske raskt de siste 5 årene; industrien har opplevd en ganske høy vekstrate på 14 % per år.

Noen viktige produkter som bidrar til den industrielle verdien av provinsens mat- og drikkevareindustri inkluderer te; vegetabilsk olje; melk, rismelkpulver ... og håndverksprodukter (vin, pølser, yoghurt, melkekaker ...).

I følge statistikk er det til dags dato 78 bedrifter og kooperativer som opererer innen næringsmiddelindustrien i provinsen, og disse sysselsetter nesten 5000 arbeidere. Med sikte på en dyptgående utvikling av næringsmiddelindustrien med mange høyverdige produkter eksportert til utenlandske markeder, har provinsen skapt gunstige forhold for å tiltrekke seg mange store bedrifter til å investere i området.

Det er verdt å merke seg at Tam Dao Beef Farm and Processing Plant Complex, et joint venture mellom Vilico (et datterselskap av Vinamilk ) og det japanske diversifiserte konglomeratet Sojitz, har en total investering på 1 670 milliarder VND. Byggingen startet i 2023 på 75,6 hektar i Tam Dao-distriktet, med automatiserte slakte- og prosesseringslinjer, intelligente transportbåndssystemer og emballasje som bidrar til å opprettholde temperaturen og friskheten på kjøttet, og oppfyller de strenge standardene i store markeder som Japan og Europa.

Med alle komponenter som er fullt operative fra mai 2025, forventes prosjektet ikke bare å møte den innenlandske etterspørselen, men også å sikte mot å eksportere storfekjøtt av høy kvalitet «Made in Vietnam» til mange land rundt om i verden , noe som vil løfte provinsens matforedlingsindustri til et nytt nivå.

Likevel er majoriteten av bedriftene som opererer i provinsens matforedlingsindustri småskala; antallet bedrifter som deltar i verdikjedeproduksjon er fortsatt lite; få bedrifter har produkter for eksport fordi de ikke oppfyller de strenge tekniske og kvalitetsmessige kravene og standardene ... noe som fører til lav produktverdi og utvikling som ikke samsvarer med potensielle fordeler ...

For å fremme utviklingen av provinsens næringsmiddel- og drikkevareindustri i den kommende perioden, knyttet til planlegging av råvareområder, skape et grunnlag for industrialisering og modernisering av landbruket og landlige områder, basert på en nær interessekobling mellom prosesseringsindustrien og råvareprodusenter, oppmuntrer og legger provinsen til rette for at små og mellomstore bedrifter kan innovere teknologi og utstyr;

Legge til rette for samarbeid og partnerskap med store bedrifter i regionen og landsdekkende; tiltrekke investeringer og utvikle en rekke store bedrifter i området; utvikle visse produkter i prosesseringsindustrien som har fordeler i lokale råvarer og har innenlandske og eksportmarkeder, for eksempel teprodukter (svart te, grønn te, teposer, smaksatt te); pulveriserte ernæringsprodukter; ferdigmat og bakevarer, etc.

Liu Nhung

Kilde: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/128282/Thuc-day-phat-trien-cong-nghiep-che-bien-thuc-pham