Å drikke kaffe, sitrusjuice og spise rå løk og tomater øker magesyreproduksjonen, noe som lett kan føre til refluks og halsbrann.
Av og til er det vanligvis ikke noe å bekymre seg for med halsbrann. Men hvis det forekommer ofte, spesielt om natten, kan det være et symptom på gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) eller sure oppstøt.
Noen av matvarene som er oppført nedenfor kan øke sannsynligheten for halsbrann.
Sjokolade
Ifølge en studie fra 2019 publisert av University of Pennsylvania (USA), reduserer sjokolade trykket på den nedre spiserørslukkemuskelen fordi kakao- og koffeininnholdet øker spiserørets eksponering for syre. Mat og drikke som inneholder koffein kan øke surheten i magesekresjonene, slappe av den nedre spiserørslukkemuskelen, noe som fører til refluks og halsbrann.
Løk
Løk er næringsrikt, men inneholder fermenterbare fibre kalt fruktooligosakkarider. Ved svelging kan dette stoffet lett avslappe den nedre spiserørslukkemuskelen og forverre refluks.
Ifølge Presbyterian Hospital (USA) er folk som spiser hamburgere med løk mer utsatt for halsbrann enn de som ikke gjør det. Studien, publisert i 1990, involverte 32 deltakere.
Å spise rå løk kan føre til halsbrann eller sure oppstøt. Foto: Freepik
Øl
Moderat til overdrevent alkoholforbruk kan forverre symptomene på gastroøsofageal reflukssykdom (GERD), inkludert halsbrann. Dette er fordi alkohol avslapper den nedre spiserørslukkemuskelen, slik at mageinnholdet reflukser ned i spiserøret.
Komponentene i alkohol øker også magesyreproduksjonen og gjør spiserøret mer følsomt for magesyre, noe som forårsaker halsbrann.
En studie fra 2019 publisert av Zhejiang University (Kina) viste at personer som drikker alkohol mer enn fem ganger eller mange dager i uken har dobbelt så høy risiko for å utvikle gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) sammenlignet med de som ikke drikker eller sjelden drikker.
Kullsyreholdige drikker
Brus og kullsyreholdige drikker kan avslappe spiserørets lukkemuskel og øke surhetsgraden i magesyren – to risikofaktorer for halsbrann. Ifølge Healthline er brus også en årsak til halsbrann om natten.
Ifølge en studie fra 2011 med 162 personer utført av Seoul National University (Sør-Korea), er kullsyreholdige drikker assosiert med en 69 % høyere risiko for å utvikle reflukssymptomer som halsbrann.
Mynte
Peppermynte- og peppermynteprodukter kan forverre symptomene på gastroøsofageal reflukssykdom (GERD). Fordi peppermynte avslapper tarmene, avslapper den også den nedre spiserørslukkemuskelen. Dette gjør at magesyre og andre stoffer kan strømme tilbake opp i spiserøret, noe som forårsaker halsbrann.
Mange med gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) rapporterer at de opplever halsbrann eller sure oppstøt etter å ha spist mat som inneholder mynte.
Sitrusjuice
Sitrusfrukter har et høyt innhold av sitronsyre. Dette stoffet gir frukten dens syrlighet, men kan også øke magesyreproduksjonen, som er årsaken til halsbrann eller en brennende følelse i brystet. Derfor er det best å unngå juice som inneholder sitronsyre på tom mage.
Tomat
I likhet med sitrusfrukter er tomater svært sure, noe som får magen til å produsere mer syre og føre til refluks. For å kontrollere sure oppstøt bør du unngå å spise rå tomater og erstatte dem med andre krydder som basilikum, rosmarin og oregano.
Huyen My (ifølge Healthline, Greatist )
| Leserne kan stille spørsmål om fordøyelsessykdommer her, slik at leger kan svare på dem. |
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)