Å finne en bærekraftig utviklingsvei for risdyrking.

Vinter-vår-risavlingen i Dak Lak i 2025–2026 regnes som en suksess, med økende både avling og produksjon, men bøndene står overfor utfordringen med «stor avling og lave priser».

Risprisene har falt kraftig.

Ifølge data fra Department of Agriculture and Environment ble det i årets vinter-våravling sådd 76 752 hektar ris i hele provinsen, noe som utgjorde 102,34 % av planen. Det estimerte avkastet er 8 tonn/ha (en økning på 0,3 tonn/ha sammenlignet med i fjor), noe som resulterer i en estimert produksjon på 614 020 tonn, en økning på mer enn 29 500 tonn. Det kraftige fallet i risprisene skaper imidlertid bekymring blant bøndene.

Rismarker høstes i Ea Kly kommune. Foto: Minh Minh

For vinter-vårsesongen 2025-2026 plantet fru Duong Thi Liens familie (landsby 1, Binh Hoa, Krong Ana kommune) 2 hektar med ris, med et utbytte på omtrent 10 tonn per hektar. Den totale forventede inntekten fra hele området er imidlertid bare rundt 120 millioner VND på grunn av de ekstremt lave risprisene. «Sammenlignet med år da risprisene var stabile, tjente familien min nesten 200 millioner VND på de samme 2 hektarene, med en fortjeneste på omtrent 100 millioner VND. I år har imidlertid risprisene falt kraftig, selv for ST24- og ST25-variantene. Handelsmenn kjøper dem på åkeren for bare over 6000 VND/kg, mens bønder i fjor solgte disse variantene for 10 000–11 000 VND/kg», sa fru Lien trist.

Herr Ho Thanh Hung, direktør for Quang Tan Agricultural Service Cooperative, sa at kooperativet denne vinter-våravlingen sådde 665 hektar, hovedsakelig med rissorten ST25. For øyeblikket er kooperativmedlemmene så godt som ferdige med innhøstingen, med høy avling og kvalitet som er veldig populær i markedet. Prisen på ris er imidlertid for lav for øyeblikket; handelsmenn kjøper ST25-ris for bare 6800 VND/kg (fersk ris), som er 3000 VND/kg lavere enn tidligere år. Samtidig har prisen på innsatsmaterialer, lønnskostnader og kostnader til høstemaskiner økt med omtrent 10 % sammenlignet med i fjor. Med denne prisen tjener ikke bøndene penger.

Til tross for en god innhøsting, led bøndene tap i risavlingen vinter-vår 2025–2026 på grunn av lave priser. Foto: Minh Minh

En lignende situasjon oppstår i Dak Lieng kommune – et av provinsens viktigste risdyrkingsområder med nesten 5000 hektar med høykvalitets rissorter av typen ST24 og ST25. Fru Vu Thi Thu (Me Linh 1 landsby, Triet landsby, Dak Lieng kommune) beklaget: «Familien min plantet 2 hektar med ST24-ris, med et utbytte på omtrent 10 tonn/ha. På grunn av stigende priser har produksjonskostnadene økt til 40 millioner VND/ha, utenom lønnskostnader, en økning på omtrent 10 millioner VND/ha. Prisen på ris er imidlertid den laveste på omtrent 10 år, og svinger mellom 6000 og 7000 VND/kg. Dette betyr at bøndene taper omtrent 40 millioner VND per hektar.»

Fremme en grønn produksjonstankegang.

På grunn av sitt unike klima og jordforhold gir ris dyrket i den vestlige delen av Dak Lak- provinsen konsekvent høy produktivitet (ledende i det sentrale høylandsområdet) og bedre kvalitet sammenlignet med mange andre lavlandsområder. Dette gir Dak Lak-risen et konkurransefortrinn som få andre regioner har. Men fordi det ikke finnes noen prosesseringsanlegg for eksport, kjøpes mesteparten av risen av handelsmenn fra Mekongdeltaet, noe som gjør prisen avhengig av disse handelsmennene.

Ifølge Ho Thanh Hung, direktør i Quang Tan Agricultural Service Cooperative, utsetter det bøndene for prismanipulasjon, urettferdig konkurranse og mangel på bærekraft å stole på denne distribusjonskanalen. Kooperativets fremtidige retning er å strebe etter å finne løsninger for å signere kontrakter og etablere direkte distribusjonskjeder slik at bøndene kan føle seg trygge fra planting til innhøsting.

Bønder står overfor dilemmaet med «stor innhøsting, lave priser», ettersom risprisene har falt til det laveste nivået på 10 år. Foto: Minh Minh

I Dak Lak-provinsen finnes det ganske mange kooperativer som opererer i risproduksjonssektoren, men de fleste av de tilknyttede verdikjedene har ennå ikke nådd den forventede skalaen. De fleste lokale møllerier har bare kapasitet til å bearbeide vanlige rissorter, og betjener markedet i provinsen eller nærliggende områder. For høykvalitets rissorter som ST24 og ST25 – landbruksprodukter rettet mot det øvre markedet – som krever grundig bearbeiding, mangler lokalområdet fabrikker med tilstrekkelig kapasitet for dypbearbeiding. Lokale bønder deltar bare i råproduksjonsfasen, noe som gjør det svært vanskelig å danne en lukket, bærekraftig verdikjede.

For tiden fremmer viktige risdyrkingsområder i provinsen «fireparts»-koblingen for å løse problemet med «store avlinger som fører til prisfall». Bedrifter er involvert i alt fra å levere innsatsfaktorer til å garantere produktsalg, noe som hjelper bøndene med å føle seg trygge i produksjonen sin. På lang sikt oppmuntrer og skaper provinsen de beste forholdene for kooperativer og bedrifter til å pilotere modeller for ren ris og økologisk ris i konsentrert skala, og fremmer en grønn produksjonstankegang for å styrke den bærekraftige posisjonen til lokal ris.

Minh Thuan - Van Tiep - Minh Thong

Kilde: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/