Finne måter å trenge dypere inn i det japanske markedet og inn i det vietnamesiske markedet for litchi.

En rekke produkter laget av litchifrukt.

I en samtale med avisen Thanh Nien sa Ta Duc Minh, handelsrådgiver og leder for Vietnams handelskontor i Japan, at etter måneder med planlegging organiserte Vietnams handelskontor i Japan og TOMO Company (en japansk bedrift som spesialiserer seg på import av landbruksprodukter fra Vietnam) den 15. juni en tur for 30 representanter fra bedrifter og organisasjoner i Japan for å besøke og kartlegge litchi-dyrkingsområder i Thanh Ha-distriktet (Hai Duong-provinsen) og Luc Ngan-distriktet (Bac Giang-provinsen).

Bedrifter besøker prosesserings- og emballeringsprosedyrene for tekstiler eksportert til Japan i Hai Duong.

Denne turen hadde en omfattende og positiv innvirkning, og noen medlemmer returnerte til Japan for å organisere nettforedrag med mange venner og partnere om hva de så og hørte under sin første opplevelse i de to største litchi-dyrkende regionene i Vietnam. Under turen kom japanske bedrifter med mange forslag til hvordan litchi og bearbeidede produkter kan nå et bredere marked og trenge dypere inn i dette markedet.

Med en lidenskap for vietnamesiske litchier, sa Sadahiro Mari, direktør og sekretær for Project A-world (et prosjekt som spesialiserer seg på forskning og utvikling av bearbeidede frukt- og grønnsaksprodukter i Japan), at hun personlig har besøkt Vietnam dusinvis av ganger i jobbsammenheng. I Hanoi har Sadahiro Mari kjøpt litchier mange ganger for å nyte dem. Fortryllet av denne deilige frukten har Sadahiro Mari gjentatte ganger bedt japanske myndigheter om å gi tillatelse til å importere ferske litchier fra Vietnam.

«Jeg har spist litchi i Vietnam og Japan i mange år, men jeg har aldri smakt dem så ferske og deilige som når du plukker dem direkte fra frukthagen. Litchiene er saftige, intenst søte og har et vakkert, knallrødt skall», utbrøt Sadahiro Mari etter å ha smakt litchi i en frukthage i Thanh Ha-distriktet.

I Japan har Sadahiro Mari og hennes kolleger i A-world-prosjektet testet prosessen og teknologien for fermentering av litchi ved hjelp av japanske probiotika. «I likhet med noen japanske fruktfermenterte drikkevarer som selges i USA og Europa, kan litchi bearbeides til fermentert juice for eksport til Japan, og til og med over hele verden », sa Sadahiro Mari.

Takei Ayako, visedirektør i Happy Company (Yamanashi prefektur, Japan), som representerer et selskap med nesten 2000 butikker med tørket frukt over hele Japan, delte sine synspunkter med myndighetene og bedriftene i provinsene Bac Giang og Hai Duong, og uttalte at etterspørselen etter bearbeidede fruktprodukter i Japan er svært høy.

I løpet av denne turen vil Takei Ayako søke etter ytterligere kilder til importvarer fra Vietnam. Derfor råder Takei Ayako bedrifter til å investere i prosesseringsteknologi og diversifisere produkter for eksport til Japan. Dette vil ikke bare hjelpe lokaliteter og bønder med å redusere forbrukspresset i løpet av den korte innhøstingssesongen, men også gjøre det mulig å konservere og eksportere bearbeidede produkter året rundt.

«Eksport av ferske litchier krever en kompleks konserveringsprosess, mens det er mye enklere å lage tørkede litchier. Etter denne turen vil vi gjennomføre en vurdering av kvaliteten på tørkede litchier for å fremme importen av dem», sa Takei Ayako.

Eksporter små mengder, høst store fortjenester.

Ifølge planteverndepartementet (Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet) viser eksporten av litchi til det japanske markedet i år ganske positive veksttegn. I første halvdel av juni eksporterte bedrifter mer enn 82 tonn ferske litchier til Japan. De første forsendelsene av litchier importert fra Vietnam tiltrakk seg oppmerksomheten til mange forbrukere i Japan. Utsalgsprisene i butikker og supermarkeder nådde opptil 400 000 VND/kg.

Le Thi Phuong Thao, visedirektør i TOMO Company, fortalte imidlertid at de største forbrukerne av litchi i Japan er vietnamesiske, kinesiske og sørøstasiatiske samfunn. Japanske forbrukere av litchi er hovedsakelig de som har bodd, jobbet, reist til eller har venner i Vietnam, men dette tallet er ikke stort.

«For japanere generelt er vietnamesiske litchier fortsatt en ny frukt, som ennå ikke er helt overbevisende for dem å spise. Derfor organiserer vi turer for japanske partnerbedrifter til litchidyrkende regioner i Vietnam, og bruker dem til å spre bevissthet og promotere litchier i japanske samfunn.»

«Hvis vi lykkes med å nå det japanske samfunnet, er det fremtidige eksportpotensialet for ferske litchier og bearbeidede produkter enormt. Vi vil samarbeide med Japan Fruit Association og japanske logistikkselskaper for å bringe litchier til alle provinser og byer, og trenge dypere inn i dette markedet», sa Thao.

I en samtale med avisen Thanh Nien erkjente Huynh Tan Dat, assisterende direktør i planteverndepartementet (Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet), at eksport av ferske litchier til det japanske markedet, selv i små mengder, gir mange viktige fordeler for landbrukssektoren.

Ifølge Dat vil det japanske markedet sannsynligvis betale høye priser for produkter av høy kvalitet. Eksport av ferske litchier til dette markedet kan gi betydelig fortjeneste til bedrifter og bønder.

Videre setter Japan svært høye standarder for matkvalitet og -trygghet. Eksport av ferske litchier til dette markedet krever at bedrifter strengt overholder forskrifter for produksjon, hygiene og kvalitet. Ved å oppfylle kravene i det japanske markedet er vietnamesiske litchier høyt verdsatt for sin kvalitet og sikkerhet, og dermed bygger de et merke og omdømme for denne frukten, noe som skaper muligheter for å utvide eksporten til andre markeder.

«Eksport av ferske litchier til det japanske markedet krever at bedrifter anvender tekniske og teknologiske fremskritt i produksjons- og foredlingsprosessen. Dette bidrar til å styrke konkurranseevnen og utviklingen av Vietnams landbrukssektor», understreket Dat.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/tim-loi-dua-vai-thieu-tien-sau-thi-truong-nhat-185230625190829701.htm