Trenden med å inkludere "lokale spesialiteter" i Tet-gavekurver.
Når man ser gjennom utstillingslokaler for landbruksprodukter og e-handelsplattformer, er det lett å se appellen til OCOP-produkter. OCOP-produkter er ikke lenger begrenset til det «lokale markedet», men har blitt kulturelle ambassadører og et prestisjefylt tillegg til Tet-gavekurver fra bedrifter og organisasjoner.
|
Kunder kommer til Tam Huong-butikken for å velge OCOP-produkter som gaver til Tet (månens nyttår). |
Nguyen Dinh Tam, direktør i Tam Huong Trading and Tourism Joint Stock Company, et selskap med mange års erfaring med å levere gavesett til landbruket, sa: «I år har bestillinger fra organisasjoner og bedrifter i og utenfor provinsen økt dramatisk. Mens selskapet leverte rundt 1000 Tet-gavesett i 2022, har antallet femdoblet seg i år, tilsvarende 5000 sett. Kunder i dag er svært kresne; de kjøper ikke bare et produkt, men den kulturelle historien bak det. Kravet er at produktet må oppfylle OCOP-standarder, ha tydelige kvalitetssertifiseringer, og emballasjen må være elegant nok for diplomatiske gaver. For tiden opererer selskapet med maksimal kapasitet for å samle inn og pakke viktige produkter som kassava-vermicelli, klebrig ris fra høylandet, bambusskudd og spesialteer ... for å overholde leveringsfrister», delte Tam.
I en butikk som viser frem og selger spesialprodukter fra provinsen i Ha Giang 1-distriktet, har de ansatte for tiden et kappløp med tiden for å pakke gaveposer i henhold til bestillinger fra organisasjoner og bedrifter. De ansatte rapporterer en plutselig økning i etterspørselen etter OCOP-produkter (One Commune One Product) som gaver under Tet (månårets nyttår). Kundene velger imidlertid bare noen få kjente produkter som myntehonning, klebrig ris fra fjellene og Shan Tuyet-te, mens de fortsatt er nølende med å kjøpe andre produkter.
Den økende etterspørselen er ikke begrenset til bedriftssegmentet. I detaljhandelsbutikker som Hien Luong Agricultural Products i Tam Co-markedsområdet har antallet kunder som bestiller gavesett med landbruksprodukter for å sende til større byer økt kraftig de siste to årene. Butikkeierne innrømmer imidlertid at til tross for den enorme etterspørselen, er de nølende med å akseptere flere bestillinger fordi tilbudet av OCOP-produkter som oppfyller kundenes krav er svært begrenset.
Fru Hoang Thi Ninh, en innbygger i Tuyen Quang som for tiden jobber i Hanoi , uttrykte: «OCOP-produktene fra hjembyen min er av overlegen kvalitet, friskhet og pålitelighet sammenlignet med importerte varer. Men for å kjøpe nok til gaver må du bestille en måned i forveien. Hvis du er treg, blir de utsolgt.»
Iboende flaskehalser
Hvorfor er det slik at i en provins som Tuyen Quang, som kan skryte av over 400 OCOP-produkter med 3–5 stjerner, er det bare noen få som velges som gaver av markedet? Svaret ligger i forskjellen mellom indre kvalitet og ytre utseende.
|
OCOP-messen 2025 ble nylig organisert av den provinsielle folkekomiteen for å promotere og introdusere produkter til bedrifter og forbrukere. |
Ifølge Nguyen Dinh Tam, direktør i Tam Huong Trading and Tourism Joint Stock Company, kan kvaliteten på OCOP-produktene i Tuyen Quang være sammenlignbar med lignende produkter i regionen, men monotonien i designet og historiene bak produktene mangler fortsatt konkurranseevne. For eksempel, med teprodukter: Tuyen Quang er et land med mange typer spesialteer, men kjøpere bestiller bare Fin Ho-te fra Thong Nguyen kommune eller Shan Tuyet-te fra Hong Thai-området, Ngoc Thuy jasminte... Mange andre teer av høy kvalitet velges ikke av kjøpere fordi de mangler merkegjenkjenning og ikke har gjort inntrykk på kundene.
En representant fra Tuyen Quang Supermarket delte Tams synspunkt og bekreftet: Mange av provinsens OCOP-produkter er av god kvalitet, men emballasjen er fortsatt på nivå med «plastposer og håndlagde etiketter». Dette er grunnen til at OCOP-produkter sliter med å komme opp i hyllene i moderne detaljhandelskanaler.
En annen årsak er fragmentert og uholdbar produksjon. De fleste OCOP-produktene er fortsatt basert på naturlige jordbruksmetoder, i liten skala av individuelle husholdninger eller kooperativer. Når markedets etterspørsel øker kraftig under Tet (månåret), kan ikke produksjonskapasiteten til disse enhetene dekke etterspørselen i tide.
En annen realitet som må erkjennes åpent, er at et betydelig antall OCOP-bedrifter (One Commune One Product) har en mentalitet der de er avhengige av støtte fra staten og spesialiserte etater. Når OCOP-sertifiseringen deres utløper, registrerer de seg ikke for revurdering eller investerer i produktutvikling. Det klareste beviset er at ved OCOP-produktrevurderingen 16. desember deltok bare 6 produkter i revurderingen, og bare 3 av dem oppfylte standardene – et ganske beskjedent antall. «Tapet av stjerner» eller forsømmelsen av å opprettholde standarder gjør distributører nølende på grunn av bekymringer om omdømme og sporbarhetsrisikoer.
En omfattende «bro» er nødvendig.
For å sikre at OCOP-produkter ikke bare er «stjerner som skinner sterkt og så forsvinner», er det nødvendig med en helhetlig tilnærming fra fire sider: staten – kredittinstitusjoner – produsenter – distributører.
Faktisk har provinsen tatt avgjørende skritt. Gjennom resolusjon nr. 03/2021/NQ-HĐND er over 139 milliarder VND gitt for å støtte bedrifter i å utvikle produksjonen. Landbruksdepartementet har også samarbeidet med industri- og handelsdepartementet for å bringe OCOP-produkter til moderne handelsplattformer og organisere messer for å introdusere, promotere og stimulere forbruket av OCOP-produkter både i og utenfor provinsen. I følge statistikk har over 100 produkter blitt støttet og listet på e-handelsplattformer som Santmdttuyenquang.gov.vn, Buudien.vn, Sendo, Cuccu, Shopee, osv.
På populære turistmål, restauranter og hoteller blir OCOP-produkter også vist frem, introdusert og solgt.
Kamerat Do Tan Son, visedirektør i Landbruks- og miljødepartementet, bekreftet: «I sin rolle som statlig forvaltning vil departementet resolutt gjennomgå og offentliggjøre utgåtte produkter som ikke samarbeider med revurderingen på den elektroniske informasjonsportalen. Dette er et nødvendig tiltak for å beskytte legitime bedrifter og forbrukerrettigheter.»
Basert på sin forretningserfaring sa Nguyen Manh Dung, eier av en OCOP-butikk på Tam Co-markedet: I tillegg til sterke merkevarer introduserer han også aktivt potensielle produkter av sammenlignbar kvalitet for å diversifisere valgene for kundene.
OCOP Tet-gaver er ikke bare en kommersiell transaksjon; de representerer deling av kulturelle verdier og naturens essens. Den nåværende knappheten er en utfordring, men også et positivt tegn som indikerer programmets riktige retning. For å virkelig bringe essensen av OCOP til alle hjem under vårfestivalen, er det på tide at produsentene dristig "transformerer" produktene sine, profesjonaliserer produksjonen, slik at hver gavepakke ikke bare bærer smaken av hjemlandet, men også stolthet over en moderne, bærekraftig landbrukssektor.
Tekst og bilder: Doan Thu
Styrking av forbindelsene mellom tilbud og etterspørsel og støtte til OCOP-bedrifter (Én kommune, ett produkt).
|
Kamerat Loc Kim Lien Nestleder i departementet for industri og handel i Tuyen Quang |
Departementet for industri og handel har koordinert tett med Departementet for landbruk og miljø for å organisere en rekke handelsfremmende aktiviteter og promotere provinsens OCOP-produkter, som for eksempel deltakelse i Vietnam-Kina internasjonale handelsmesse (Lao Cai), den nordlige regionens industri- og handelsmesse, OCOP og regional spesialmesse; organisering av programmer for kobling mellom tilbud og etterspørsel, og Tuyen Quang OCOP-uken i Hanoi og flere store provinser og byer. I tillegg har departementet aktivt støttet OCOP-bedrifter i å delta i e-handelsplattformer, bringe produktene sine inn i supermarkeder, kjøpesentre og butikker som viser frem og selger OCOP-produkter; og har koordinert opplæringskurs i merkevarebygging, emballasjedesign, merking og sporbarhet, noe som bidrar til å øke verdien og konkurranseevnen til provinsens OCOP-produkter.
I tillegg har Departementet for industri og handel effektivt implementert provinsielle og nasjonale industrifremmeprosjekter, og støttet OCOPs produksjonsanlegg i å investere i avansert maskineri og utstyr for bearbeiding, konservering og emballering av produkter.
Koble proaktivt til OCOP-enheter (One Commune One Product).
|
Fru Nguyen Thi Ha Direktør i Binh Minh økologiske landbruksprodukter kooperativ |
De siste årene har Tet-gavemarkedet sett et betydelig skifte, med forbrukere og mange organisasjoner og bedrifter som viser større interesse for OCOP-produkter og regionale spesialiteter med tydelig opprinnelse og kulturell verdi. For å svare på denne etterspørselen, kontakter kooperativet proaktivt OCOP-produsenter både i og utenfor provinsen hver Tet-høytid for å velge og bestille passende produkter for gavegivning. Kooperativet fokuserer på produktgrupper med jevn kvalitet, attraktiv emballasje og enkel lagring og transport, som Shan Tuyet-te, bambusskudd, klebrig ris, ulike typer teposer, honning, vermicelli, tørkede nudler, gurkemeie-stivelse, urteprodukter og bearbeidede landbruksprodukter. Tidlig kontakt og bestilling gir OCOP-produsentene mer tid til å forberede råvarer og produksjonsvolum, samt investere i forbedring av emballasje og merking for å lage elegante gaveartikler.
For tiden har kooperativet et showroom og en butikk på Vincom Plaza for å vise frem, selge og introdusere OCOP-produkter. Dette fungerer både som et shoppingmål for kinesisk nyttår og som et sentralt punkt for å motta gavebestillinger fra byråer og bedrifter. Gjennom butikken kan kundene lære direkte om produktene, råvarenes opprinnelse og historien bak hver gave.
Forbedre produktkvalitet og design.
|
Fru Tran Thi Sau Direktør i Ngoc Son General Agricultural and Forestry Service Cooperative |
Ngoc Son General Agricultural and Forestry Service Cooperative ble etablert i august 2016 i Minh Ngoc kommune og har kontinuerlig fornyet produksjonsmetodene sine, med fokus på å forbedre produktkvalitet og design, og gradvis hevdet sin posisjon i markedet, spesielt innen segmentet for eksklusive gaveidéer til kinesisk nyttår.
For tiden har kooperativet 9 produkter sertifisert under OCOP-programmet, inkludert 7 produkter som oppnår 3-stjerners standarder og 2 produkter som oppnår 4-stjerners standarder. Kooperativets viktigste landbruksprodukter er strengt kontrollert fra råvarer og bearbeiding til konservering, noe som sikrer bevaring av naturlige smaker og oppfyllelse av standarder for mattrygghet og hygiene.
I tillegg til å forbedre kvaliteten, legger kooperativet spesiell vekt på innovativ emballasje og design. Produktene er pakket i elegante og sofistikerte gaveesker som harmonisk kombinerer tradisjonelle og moderne elementer, og passer som gaver under kinesisk nyttår. Informasjon om produktet, dets opprinnelse og produksjonshistorien vises tydelig på emballasjen, noe som bidrar til økt verdi og bygger forbrukertillit.
Sikre tilstrekkelig produktforsyning under Tet (månens nyttår)
|
Herr Hoang Van Tuyen Medlem av Cong Thanh handels- og servicekooperativ, Yen Minh kommune |
I de senere årene har kundene prioritert naturlige, helsebringende produkter. Etterspørselen etter OCOP-sertifiserte produkter med tydelig sporbarhet har økt betydelig. Forbrukerne er spesielt interessert i produkter med regionale spesialiteter, og anser dem som ideelle valg for Tet (månadsnyttår). Derfor har kooperativet proaktivt økt produksjonen av OCOP-produkter med 25–30 %, samtidig som de har forbedret produktkvaliteten og raffinert emballasjen for å bevare høylandets unike egenskaper og skape markedsappell. Mange produkter er populære valg for Tet, som myntehonning, Shan Tuyet-te og tørket bøffelkjøtt. Dette er ikke bare en gyllen mulighet for konsum av lokale landbruksprodukter, men også en sjanse for OCOP-produkter til å bekrefte sin verdi, kvalitet og særegne kulturelle trekk.
Kilde: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/thuong-mai-dich-vu/202601/tim-loi-giai-cho-qua-tet-ocop-9920f9e/












Kommentar (0)