«Jeg planlegger for fiasko»

[annonse_1]

I 2012 dro Vu Hoai Thu, som på den tiden var visedirektør i et kjent utenlandsk medieselskap i Vietnam, på forretningsreise til USA. Det var normalt for en kvinne som var vant til å være travel, det eneste uvanlige var: I stedet for å lukke øynene for å hvile, leste hun et blad den dagen og ble fengslet av historien om to unge menn som startet en bedrift fra sopp, til det punktet at det forandret hele livet hennes.

Det er uklart hvor lenge historien om de to guttene og bildet av de små soppene hjemsøkte henne, men en vakker dag sendte hun plutselig inn sin oppsigelse til kollegenes og familiens overraskelse. Hvordan kunne man ikke bli overrasket når stillingen hennes på den tiden var mange menneskers drøm, hvordan kunne man ikke stoppe henne når det hun valgte å forfølge var så nytt og så fullt av vanskeligheter.

«Som mange andre protesterte mannen min sterkt. Jeg husker ikke hvor mange argumenter jeg måtte bruke for å overbevise ham, jeg husker bare da jeg sa: Ungdom er bare én gang, jeg vil leve med lidenskapen og ambisjonene mine. Om noen år, når jeg blir eldre, vil tregheten min være for stor, og selv om jeg ville, ville jeg ikke være i stand til å gjøre det lenger, så mannen min måtte motvillig gå med på det», sa Thu.

Hun valgte sopp, mens familien valgte trygghet. Hun gjorde rett i å forfølge lidenskapen og utfordringen sin, men familien var ikke urimelig da hun ville at hun skulle vie seg til sin nåværende jobb og den lille familien, som snart skulle ønske et nytt medlem velkommen. Mange kalte avgjørelsen hennes «hensynsløs» og «drømmende», uten praktisk sans.

Men for en kvinne som er vant til å jobbe systematisk med planlegging, er det absolutt ikke et øyeblikk med emosjonell dagdrømming – som er de fleste kvinners svakhet.

Det siste oppsigelsesbrevet ble sendt. Hun gikk inn i et nytt kapittel i livet sitt i en høy alder ...

Hun har bestemt seg for å holde seg til sopp, og har ikke hastverk med å produsere sopp eller sette opp en fabrikk. Først tenker hun: Jeg må gå på skole først. – sa fru Thu.

Det 20 dager lange kurset ved Senter for plantebioteknologi (Genetikkinstituttet) hjalp henne virkelig å forstå mye om sopp.

«Da jeg bestemte meg for å endre retning, var jeg bare interessert og visste ikke hvor jeg skulle begynne. Men etter det korte kurset hadde jeg tilgang til flerdimensjonal informasjon, informasjon fra folk som dyrker sopp, fra sopplærere, og spesielt informasjon om ekspertise og markedet», minnes Thu.

Etter å ha fullført kurset, var hun mer forsiktig med hvert trinn, og forhastet seg ikke med produksjonen, men fortsatte å utforske markedet. Hun brukte mye av tiden sin på å vandre rundt i supermarkeder. Sopp ble solgt overalt, men det var sjelden å finne soppprodukter med opprinnelse fra Vietnam, de fleste av dem var importert.

Spørsmålene raste gjennom hodet hennes: Hvorfor dyrkes sopp i store mengder, men kan ikke distribueres i store supermarkeder? Hvorfor må vi bruke importerte varer? Hvorfor og hvorfor? Disse spørsmålene hjalp henne å forstå at hjemmemarkedet har et stort potensial og blir neglisjert.

Dette er muligheten hun må gripe og raskt lansere alle planene hun har planlagt på forhånd. Og enda viktigere: «Jeg bestemte meg for å fokusere kun på vietnamesiske sopper fordi jeg tror at sopper dyrket i Vietnam ikke vil være dårligere enn importerte sopper, det er bare det at forbrukerne ikke vet om dem ennå, og produsentene er ikke trygge og modige nok til å investere.»

Uansett hvor detaljert planleggingen hennes er, er hun like «lynrask» når hun handler, og det er overraskelsen at hun alltid får folk til å føle seg nysgjerrige og interesserte. Hun produserte ennå ikke sopp, men valgte å bli et viktig ledd i forbrukskjeden – det vil si en kommersiell distributør av sopp. Hun reiste til alle provinser og byer i landet, som Thai Nguyen, Phu Tho, Ha Nam, Nam Dinh, Thai Binh og Da Lat ... for å velge partnere.

I tillegg til de tre grunnleggende sopptypene som tradisjonelt har blitt produsert i Vietnam: østerssopp, champignon og stråsopp, har hun diskutert med partnere om å produsere noen flere spesialsopp for å lansere mer enn et dusin sopptyper som er 100 % «laget i Vietnam».

Og overraskende nok har soppprodukter fått et nytt utseende, og de står stolt på de vakreste og mest iøynefallende plasseringene i nesten alle supermarkedsystemer og butikker i Hanoi .

Ly Tuong Fresh Mushrooms ble «lansert» tidlig i 2013, mindre enn et år etter at hun sluttet i jobben og fødte ...

Hun delte: Mange gründere grubler stadig. Tenker og analyserer for å vite når det er «modent». Du må vite når det er «nok» til å bestemme deg for å handle umiddelbart, bare hoppe inn i noe, fikse det mens du gjør det, hvis du gjør en feil, gjør det igjen, forbered deg alltid på den verste situasjonen, både mentalt og økonomisk.

Da de første ferske soppproduktene kom i hyllene, startet hun en ny plan for seg selv, som også var den andre «grenen» hun hadde i tankene da hun valgte firmanavnet: Foredlingsvirksomhet for mat.

Selvfølgelig var det fortsatt sopp – maten som hadde fascinert og forført henne.

Men det er ikke så enkelt som å lage ferske sopper. Når man distribuerer ferske sopper, kan man sette standarder som produsentene skal følge, man kjøper dem og lager deretter en ny form og et nytt utseende for soppen slik at den når forbrukerverdenen . Men bearbeidede produkter fra sopp er annerledes. Frem til nå har ingen gjort det, noe som betyr at det ikke finnes noen formel, ikke noe marked.

«I det øyeblikket innså jeg to problemer: Jeg ville være den første som kom inn på markedet, og jeg ville også ha en fordel innen distribusjon. Men det var også en stor utfordring da jeg måtte akseptere at fordi det var nytt, ville det være vanskelig å bli akseptert», beregnet hun.

Som hun forutså, selv om hun var «alene i markedet», var det ikke lett å «selge» i engrostil. Sopptråd, sopppaté, sopppølse, soppkraftpulver, vårruller, sopppølse … var alle helt nye konsepter for forbrukerne. Noen var begeistret for å utforske, men andre var nølende og skeptiske.

For ikke å nevne at vietnamesiske forbrukere har en vane med å foretrekke fersk mat, ikke kjent med bearbeidet mat, det vil si den solide «isblokken» hun fra starten av bestemte seg for å «bryte» med kvaliteten på sine egne produkter.

Og den reisen med henne er en lang historie.

Med hvert produkt som lanseres og bringes på markedet, venter hun spent på reaksjonen. «Noen roser det for å være unikt, men det finnes også folk som ærlig kritiserer det som ikke deilig, ikke interessant ... Jeg aksepterer alt.»

Som nevnt ovenfor, fører perfeksjonismen til Hoai Thu henne noen ganger i «trøbbel». Hun setter seg som mål å lansere rundt 10 nye produkter på markedet hvert år. Så snart jeg hørte det, vurderte jeg at det ikke var en enkel hindring å overvinne, og det innrømmet hun selv. Beviset er at mange produkter fortsatt må finne måter å «vinne over» forbrukerne på. Det var til og med produkter hun dessverre måtte eliminere fordi de ikke ble godt mottatt.

I nær fremtid er soppsaus med fiskesaus og cordyceps dynket i honning ... de nyeste «krigerne» som hun håper kan erobre markedet ... De kan være de mest elitekrigerne, eller de må kanskje stoppe på grunn av den høye prisen og kresne brukere. Men det spiller ingen rolle når eierne av disse produktene er folk som ikke er redde for å møte vanskeligheter, og til og med alltid «planlegger» på forhånd for sine feil.

[annonse_2]
Kilde