Ho Chi Minh-byen gjør mat til et attraktivt turistprodukt

ẩm thực - Ảnh 1. — Internasjonale turister nyter gatemat i Ho Chi Minh-byen - Foto: QUANG DINH

Ved lanseringsseremonien for Ho Chi Minh-byens programserie for kulinarisk turisme den 22. oktober sa Bui Thi Ngoc Hieu – assisterende direktør for Ho Chi Minh-byens turistavdeling – at programmet markerte et nytt skritt i strategien for å diversifisere turismeprodukter og bekrefte byens posisjon som det ledende «kulinariske paradiset» i Vietnam og regionen.

Under den grundige undersøkelsen i september 2025 koordinerte turistdepartementet med reiselivsbedrifter for å utvikle 21 unike kulinariske turismeprogrammer.

Følgelig er hver tur en unik opplevelse, som tett forbinder matserveringssystemet, shopping og destinasjoner i alle tre områdene: Ho Chi Minh-byen, Binh Duong og Ba Ria - Vung Tau .

Dette er også en del av byens strategiske orientering for å utvikle kulinariske turismeprodukter innen 2030, med mål om å ønske 10 millioner internasjonale besøkende velkommen og oppnå turismeinntekter på 290 000 milliarder dong i 2025.

«Med mangfoldet og rikdommen i kulinariske turismeprogrammer vil Ho Chi Minh-byen fortsette å befeste sin posisjon som et internasjonalt turismesenter, en uunnværlig destinasjon på verdens turismekartet. Departementet håper at disse programmene vil bidra til å bygge et rikt, bærekraftig og levende turismeøkosystem», delte Hieu.

Noen av de omtalte programmene inkluderer:

Omvisning «Saigon – Den gamle duften, den nåværende smaken» (halvdag): Reis for å oppdage historiske landemerker gjennom den hemmelige våpenbunkeren til Saigons spesialstyrker, nyt stekte brødpinner dyppet i Bretel-smørkaffe, dampede riskaker stablet på tallerkener og se på byen om natten fra skybaren Social Club på Hôtel des Arts Saigon.

«Kjernen i Ho Chi Minh-byens kjøkken»-tur (halvdag): Tar besøkende med gjennom byens utsøkte kulinariske områder, fra Dinh Cong Trang-pannekaker og Vinh Khanh nattmarked til barer i sentrum av Saigon-distriktet.

«Kjenn på smaken av urter»-tur (1 dag): Opplev retter som kombinerer medisinske urter som Ngoc Linh ginseng pho, besøk Fito Museum of Traditional Medicine, svart hvitløksfabrikk og slapp av på D'Latcha Tea & Bistro.

«Tropisk søthet»-tur (halvdag): For søtsakerelskere er høydepunktet Maison Marou, en berømt håndlaget sjokoladefabrikk, kombinert med utforskning av Ho Chi Minh-bymuseet og en åpen dobbeltdekkerbuss.

«Vespa Le La»-tur (1 dag): En tur rundt i byen på en gammel Vespa, hvor du kan nyte Saigons gatemat, fra smørbrød, pannekaker, sjømat, søt suppe til fortaukaffe, og gjenskape det pulserende og vennlige livet til byens folk.

«Fra gård til bar»-tur (1 dag): Besøk OCAs økologiske kakaofarm i Ba Ria - Vung Tau, opplev å lage sjokolade selv, nyt en kakaobuffé og fersk juice - den mest populære «fra gård til sjokoladebar»-reisen i den kulinariske kystturgruppen.

I tillegg tar interregionale turer som «Smaken av det blå havet», «Finne smaken av hjembyen min» eller «Unik mat fra Binh Duong» turister med på oppdagelse av regionale spesialiteter, og forbinder Ho Chi Minh-byen med Binh Duong, Ba Ria - Vung Tau, og åpner opp et rikt rom for interregionale kulinariske opplevelser.

Utvidet turistkart

Etter å ha utvidet sine administrative grenser, har Ho Chi Minh-byen nå 681 turismeressurser som er kvalifisert for utvikling, alt fra pulserende byområder til tradisjonelle håndverkslandsbyer, moderne industriparker og poetiske øyer.

Byens turistkart stopper ikke ved kjente symboler som Notre Dame-katedralen, Uavhengighetspalasset og Ben Thanh-markedet, men strekker seg også til Long Hai, Dinh-fjellet og de keramiske landsbyene Binh Duong, og skaper et solid grunnlag for å diversifisere turismeprodukter.

SOM FREDSOM

Kilde: https://tuoitre.vn/tp-hcm-dua-am-thuc-tro-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20251022140720495.htm