Ti vietnamesiske teprodukter har mottatt priser fra den franske organisasjonen for forbedring av landbruksverdi (AVPA), inkludert 1 gullpris, 1 sølvpris, 2 bronsepriser og 6 oppmuntringspriser.
Ifølge Vietnam News Agencys korrespondent i Frankrike holdt den franske organisasjonen for landbruksverdiforbedring (AVPA) prisutdelingen «Les Thés du Monde» ( verdens te) på ettermiddagen 5. november innenfor rammen av hotell- og restaurantmessen i Paris.
Ti vietnamesiske teprodukter mottok priser fra denne prestisjetunge foreningen, inkludert 1 gullpris, 1 sølvpris, 2 bronsepriser og 6 oppmuntringspriser.
Sense Memory krydret sitronte (gullpris), Be Better blomster- og honningte (sølvpris), Flying Red Dragon gul te og Hoang Lien Son Memory fermentert te (bronsepris) er fire av de ti vietnamesiske teene som ble hedret under AVPA-prisutdelingen.
Ni av disse prisene gikk til Sobica Sodeli, noe som bringer det totale antallet priser selskapet har mottatt i verdens tekonkurranser opp i 45.
Seks av de prisvinnende teene er resultatet av et samarbeid mellom denne bedriften og håndverkeren Nguyen Cao Son i et forsøk på å promotere den gamle Shan-teen fra Sapa i Lao Cai- provinsen og Oolong-teen fra Moc Chau i Son La-provinsen.
Denne suksessen bekrefter de solide stegene som er tatt av en vietnamesisk bedrift i Frankrike på reisen mot å lage helseprodukter av høy kvalitet, og demonstrerer Sobica Sodelis riktige retning i å samarbeide med innenlandske teprodusenter for å spre omdømmet til vietnamesisk te til verden.
Vu Thi Thu Hang, president i Sobica Sodeli, delte sine suksesshemmeligheter med en reporter fra Vietnam News Agency (VNA) i Frankrike. Hun sa at for at vietnamesisk te skal bli et produkt med sin egen identitet og omdømme på verdensscenen, er det nødvendig å endre produksjonstankegangen, med fokus på å fremheve teens unike smak og kombinere den med smakstilsetninger for å skape produkter som er gunstige for helsen og passer forbrukernes smak.
Med ønsket om å lage en rekke teer for å betjene franske kunder, har Thu Hang jobbet med håndverkere i Vietnam, og eksperimentert med små partier te for å lage merker som Tay Con Linh fra Hoang Lien Son, Cao Bo fra Ha Giang , og i år produkter fra Lao Cai, i samarbeid med håndverkeren Nguyen Cao Son, innen fermentert te og gul te, som er spesielt sjeldne og bra for helsen, og er foretrukket av mange franske kunder.
Sobica Sodeli er forpliktet til å forfølge en kvalitetsreise og streber alltid etter å bidra til dynamikken i det innenlandske temarkedet i Vietnam, spesielt når det gjelder eksport til nye internasjonale markeder med strenge krav.
Thu Hang uttrykte sitt ønske om å samarbeide med lokale bønder og håndverkere for å bidra til at vietnamesisk te blir verdsatt og elsket, ikke bare av vietnameserne, men også av franskmennene, og sa: «Franskmennene har stor hengivenhet for vin, men ikke for te. Men hvis vi samarbeider for å introdusere dette spesielle produktet med sin tradisjonelle smak, fremhevet av bøndenes flittige arbeid, og med entusiastisk støtte fra bedrifter, introduserer teprodukter for franske og europeiske forbrukere, da vil vietnamesisk te bli et verdifullt produkt som fransk vin.»
Selv om han ikke kunne reise til Frankrike for prisutdelingen, uttrykte håndverkeren Cao Son, som tidligere har organisert teselskaper for høytstående vietnamesiske diplomatiske delegasjoner og er den direkte produsenten av de prisbelønte teproduktene, sin ære over å se vietnamesiske teprodukter anerkjent under AVPA Paris 2024 World Tea Competition.
Han håper å «besøke mange nye te-dyrkende regioner i Vietnam, lage mange unike teer og introdusere Vietnams spesielle teprodukter til teelskere over hele verden».
Carine Baudry, leder av dommerpanelet for AVPA World Tea Competition 2024, delte sine inntrykk av rikdommen og mangfoldet i vietnamesisk te og uttrykte håp om at vietnamesisk te fortsetter å vinne priser i fremtidige konkurranser.
Hun understreket: «Det store antallet vietnamesiske landområder skaper et mangfold av te-dyrkende regioner, fra fjellområder til sletter, noe som resulterer i et rikt utvalg av teer når det gjelder farge og type. Vi europeere setter pris på kvaliteten og de rike smakene av vietnamesisk te.»
Philippe Juglar, president i AVPA-organisasjonen, sa på sin side at Vietnam hadde gitt ham fantastiske opplevelser med te og kaffe. Han uttrykte: «Landet deres har utmerkede produkter, og jeg håper å se flere vietnamesiske produkter delta i den årlige AVPA-prisutdelingen.»
Anton Tourtier, en av deltakerne på arrangementet, mener at den rike smaken av vietnamesisk te ennå ikke er allment kjent for verden, så det å bringe produktet til en internasjonal pris som AVPA er en god idé for å bidra til å introdusere vietnamesiske teprodukter for et bredere publikum, og selve prisen er en garanti for produktets verdi.
AVPAs konkurranse «Les Thés du Monde», som først ble avholdt i 2018, har som mål å anerkjenne teer og urteteer som har ekte kulinarisk verdi, og som overgår forbruket av konvensjonelt pakkede produkter.
I tillegg til tradisjonelle teer fra Kina, India, Sri Lanka og andre regioner, lar konkurransen også tekjennere oppdage nye og innovative produkter fra Afrika, Latin-Amerika, Sørøst-Asia og til og med Europa.
Ifølge forskning fra Research and Markets opplever teindustrien økende vekst på grunn av endrede livsstiler og økende forbrukerbevissthet om helsefordelene ved å drikke te.
Det globale temarkedet er anslått å nå 37,5 milliarder dollar innen 2025, noe som langt overstiger de 24,3 milliarder dollarene som ble registrert i 2016. Vietnam er for tiden nummer 5 i verden for teeksport og nummer 7 i global teproduksjon.
I 2023 nådde Vietnams teeksport 121 000 tonn, til en verdi av 211 millioner dollar. Vietnamesiske teprodukter er nå tilgjengelige i 74 land og territorier.
Statistikk fra Vietnam Tea Association viser også at Vietnam til dags dato har 34 provinser og byer som dyrker te med et totalt areal på 123 000 hektar, et gjennomsnittlig utbytte på nesten 95 kvintaler/hektar og en produksjon på 1,02 millioner tonn ferske teblader.
Vietnamplus.vn
Kilde: https://www.vietnamplus.vn/tra-viet-nam-duoc-vinh-danh-tren-dat-phap-post989365.vnp
Kommentar (0)