I dagene før det kinesiske nyttåret i slangeåret 2025 høstes mange typer spesialfrukter og er klare til å bringes til markedet for å servere Tet-høytiden, som vannmeloner, cantaloupemeloner, pomeloer osv.
For å øke verdien blir disse fruktene ofte dekorert med mønstre og meningsfulle nyttårshilsener for å tiltrekke seg forbrukere.
Vannmelon er et uunnværlig landbruksprodukt under Tet (vietnamesisk nyttår). I Binh Tan-distriktet i Vinh Long- provinsen dyrket lokale bønder over 236 hektar med vannmeloner under årets Tet-sesong, hovedsakelig konsentrert i Tan An Thanh-kommunen, med varianter som podede vannmeloner, Red Sun-vannmeloner, Thanh Long-vannmeloner og steinfrie vannmeloner. De siste dagene har lokale bønder vært travelt opptatt med å høste vannmeloner for å selge til handelsmenn for Tet-markedet. Den estimerte gjennomsnittlige avlingen er 40–50 tonn per hektar. Med priser fra gårdsporten som varierer fra 5000 til 8000 VND per kilogram, tjener bøndene en gjennomsnittlig fortjeneste på 150–200 millioner VND per hektar per sesong.
Fru Ho Thi Ha Em (Tan An Thanh kommune, Binh Tan-distriktet) sa: «Familien min dyrker 7500 kvadratmeter med vannmeloner. Årets Tet-vannmelonavling led av kraftig frost, som lett brant bladene, men takket være nøye stell ga vannmelonåkeren en høy avling. Nylig solgte jeg vannmelonene til en god pris; 1000 kvadratmeter brakte inn over 30 millioner VND, og etter fradrag av utgifter var det fortsatt litt penger igjen. Årets Tet-feiring er mer gledelig.»
Med Tet (vietnamesisk nyttår) som nærmer seg, blir vannmeloner travelt brakt til markedet av handelsmenn. På Vinh Long-markedet tiltrekker dusinvis av vannmelonboder mange kunder. I år fortsetter vannmelonene å være varierte i variasjon og størrelse, noe som gir forbrukerne et bredt utvalg for å spise eller vise frem. Spesielt for vannmeloner som vises frem under Tet, er det mange måter å dekorere dem på for å gjøre dem vakrere og gi familien sjarm i løpet av høytiden. For tiden tilbyr vannmelonboder kalligrafi-maling og utskjæringstjenester på forespørsel. I tillegg til kunstneriske kalligrafi-tegn som "Lykke", "Velstand", "Lang levetid", "Måtte alt bli som du ønsker", "Godt nytt år" osv., er vannmeloner også dekorert med bilder av ferskenblomster, aprikosblomster eller andre forskjellige detaljer. Avhengig av designets kompleksitet kan ferdigstillelsestiden være rask eller langsom. Avgiften for å male eller utskjære en vannmelon varierer fra 50 000 til 60 000 VND per frukt.
Herr Nguyen Van Vu (Tan Hanh kommune, Long Ho-distriktet) sa at han hvert år under Tet (månårets nyttår) tar med seg vannmeloner til Tet-markedet for å selge dem. I år tok han med seg over 4 tonn vannmeloner, og så langt har han solgt omtrent 50 %. Prisen på vannmeloner under Tet har ikke svingt, og de utstilte vannmelonene tiltrekker seg fortsatt mange kunder som kommer for å se og velge. Udekorerte vannmeloner koster vanligvis rundt 20 000 VND/kg, mens de med utskårne inskripsjoner koster 25 000 VND/kg. Herr Vu sa: «Utstilte vannmeloner finnes i forskjellige størrelser å velge mellom. Folk i dag liker vannmeloner med mønstre og hilsener, så bodene ansetter ofte vannmelonutskjærere. Avhengig av kundenes etterspørsel vil utskjærerne skjære ut passende mønstre. Vannmeloner med utskårne inskripsjoner og mønstre er ikke bare vakre, men har også betydning i løpet av de første dagene av det nye året.»
Herr Le Van Luan (avdeling 9, Vinh Long City) delte: «For å bli vannmelonutskjærer må du først kunne kalligrafi, deretter trenger du talent og nøyaktighet. Vannmelonutskjæring følger ikke en mal; hver vannmelon vil ha forskjellige linjer, avhengig av utskjærerens ferdigheter. Under Tet (månenyttår) er utskjæring av vannmeloner delvis for ekstra inntekt, og delvis for lidenskap, for å skape meningsfulle former for vannmelonene som kan vises på forfedrenes alter, noe som gjør Tet-feiringen mer blomstrende.»
Etterspørselen etter frukt under kinesisk nyttår er ganske høy, og det kreves ikke bare frukt av høy kvalitet, men også attraktiv emballasje for gaver eller visning på forfedrenes altre. For å møte denne etterspørselen har mange bedrifter og frukthager de siste årene diversifisert frukttilbudet sitt, inkludert cantaloupemelon og pomelo.
Dette kinesiske nyttåret leverte 620 Agricultural Joint Stock Company omtrent 50 tonn cantaloupe til markedet. I løpet av årets siste dager var arbeiderne travelt opptatt med å stelle og høste meloner av høy kvalitet for å forsyne markedet. For cantaloupe-avlingen i forbindelse med kinesisk nyttår, legger forbrukerne i tillegg til kvalitet og deilig smak også vekt på melonenes utseende.
Huynh Phu Loc, direktør i 620 Agricultural Joint Stock Company, sa at tilbudet av meloner i år har økt sammenlignet med tidligere år. Ifølge vurderinger er markedet ganske hett på grunn av vanskeligheter med å produsere meloner til Tet (månårets nyttår), spesielt med det langvarige kalde været som påvirker melonavlingene. I tillegg til å fokusere på dyrkingsteknikker for å produsere visuelt tiltalende meloner av høy kvalitet, ansatte selskapet også arbeidere for å dekorere melonene med malte design. Disse dekorasjonene forsterker melonenes skjønnhet og betydning, og bidrar til en betydelig økning i deres økonomiske verdi. Til dags dato er de fleste melonene allerede bestilt og venter på levering til kunder. En stor del av disse bestillingene er meloner med malte design, ofte pakket i kurver eller beholdere for å imøtekomme Tet-gavemarkedet.
Kilde
Kommentar (0)