Opplev folkematfestivalen i Hoi An.

TPO - Den tradisjonelle kakefestivalen i Hoi An Dong-distriktet (Da Nang by) tiltrakk seg et stort antall lokale og turister som besøkte og nytet kaker med rike, tradisjonelle smaker.

​

Som en del av Da Nang Food Tour 2026, som ble avholdt fra 22. til 24. mai, fant Hoi An Dong Traditional Cake Festival 2026 sted på Cam Chau Market (Hoi An Dong Ward, Da Nang). Kjente kaker som banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai… ble introdusert på festivalen sammen med kulturelle historier knyttet til livene til folket i Quang Nam. Gjennom dette kunne besøkende bedre sette pris på verdien av tradisjonell mat på en visuell og levende måte.

Utenlandske turister er glade for å delta for første gang i de ulike stadiene av å lage tradisjonelle kaker, som å male mel, helle røre, pakke inn og dampe kakene.

Herr Leo Flecken, en turist fra Nederland, sa at dette var første gang han deltok i en vietnamesisk folkefestival. «Det som imponerte meg mest var variasjonen i maten. Det var så mange forskjellige typer kaker her, og de var alle deilige. Folkene rundt meg var veldig hyggelige; de ​​inviterte meg til å prøve å male mel og lage kaker. Jeg elsker dette stedet!» sa herr Leo.

Et nytt og attraktivt høydepunkt på årets festival er aktiviteten «Kulinarisk pass» for besøkende, spesielt internasjonale turister. Hver deltaker vil motta et «pass» som billett for å oppleve den kulinariske kulturen i Quang Nam-provinsen. Dette er ikke bare en morsom interaktiv aktivitet, men også et unikt minne som bevarer reisen med å oppdage Hoi An Dongs kjøkken.

Over 20 boder som solgte tradisjonelle kaker, OCOP-produkter og signaturretter skapte et rikt kulinarisk rom for festivalen. Besøkende fikk muligheten til å se tilberedningen av diverse kaker direkte ved matbodene.

Fru Nguyen Thi Hong, nestleder i folkekomiteen i Hoi An Dong-distriktet og leder av programmets organiseringskomité, sa: «Gjennom denne festivalen håper lokalsamfunnet gradvis å bygge kulturelle og kulinariske turismeprodukter med unike egenskaper, og utvikle turisme i en kvalitetsmessig, bærekraftig retning med rik opplevelsesverdi.»

​

​

Kilde: https://tienphong.vn/trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-dan-gian-hoi-an-post1845696.tpo