I Tan Xuyen-distriktet i Ca Mau by er det mer enn 150 husholdninger som implementerer steinbitoppdrettsmodellen, og de fleste selger i små mengder eller leverer til fester og arrangementer.

Herr To Van Chuas husstand i Hamlet 2 har fire dammer, noe som gir en stabil daglig inntekt. Han hadde tidligere prøvd flere modeller som industrielt rekeoppdrett, åloppdrett og slangehodefiskoppdrett, men uten særlig hell. Ved å utnytte de eksisterende dammene begynte han å oppdrette steinbit. Herr Chua sa: «Jeg bruker restemat fra restauranter som fiskefôr, og jeg synes det er lønnsomt å selge. De siste seks årene har jeg opprettholdt denne steinbitoppdrettsmodellen.»

Hver dag, ved daggry, kaster familien til Mr. Chua garnene sine og fanger omtrent 70 kg fisk, som hver veier omtrent 2–3 kg, for å selge dem på markedet nær Kinh Moi-kanalen. Ifølge Mr. Chua er steinbit mindre utsatt for sykdommer og lett å oppdra, og krever hovedsakelig rent vann i dammen. Fisken kan selges etter omtrent 18 måneders oppdrett, til en pris på 35–45 000 VND/kg.

Herr Chua la til: «Hvert år tjener jeg omtrent 200 millioner VND på fiskfangst, hvorav omtrent 20 000 fisk. I fremtiden vil jeg fortsette denne modellen og kan komme til å utvide oppdrettsområdet.»

Cao Van Thom, nestleder i Tan Xuyen-distriktets bondeforening, informerte: «Foreningen fremmer viktigheten av å utnytte ubebygde områder og forlatte dammer for å forbedre og utvikle kommersielle modeller for steinbitoppdrett for å øke inntektene overfor medlemmene og alle innbyggere i distriktet. Samtidig samarbeider vi med landbruks- og fiskerirådgivningstjenester for å veilede oppdrettsprosessen og -teknikkene, spesielt innen frøutvelgelse og -forbedring, for å oppnå bedre resultater.»

Mange bønder gjenbruker tidligere fiske- og rekedammer for å implementere kommersielle pangasius-oppdrettsmodeller.

Kostholdet til steinbit består hovedsakelig av grønnsaker, rester av ris osv.

Pangasius-fisk som veier 2 kg eller mer kan selges kommersielt.

Pangasius-steinbit fiskes med garn, og kun de store fiskene med passende størrelse velges.

Transport av kommersielt oppdrettet steinbit til markedssteder.

Fremført av Nhat Minh

Kilde: https://baocamau.vn/trien-vong-nuoi-ca-tra-thuong-pham-a38115.html