Utsikter for å oppdrette egyptiske kyllinger for eggproduksjon.

Tidligere var familieøkonomien til herr Hoang Van Kien og fru Hoang Thi Xuyen i Xuan Hoa kommune (Bao Yen-distriktet) hovedsakelig avhengig av småskala landbruksproduksjon og husdyrhold, noe som ga lav avkastning. De søkte gjentatte ganger etter nye økonomiske utviklingsmuligheter, men hver tilnærming viste seg å være problematisk: overgang til spesialisert avlingsdyrking krevde utilstrekkelig land; gris- og kyllingavl resulterte i ustabile priser og mangel på konkurranseevne sammenlignet med etablerte kooperativer og individuelle bønder.

Báo Lào Cai•07/05/2025

Mens de strevde med å finne ut hvordan de effektivt skulle endre den økonomiske modellen sin, tok sønnen deres, som jobbet i Vinh Phuc, med seg en mengde visdom tilbake i 2022 og rådet foreldrene sine om en helt ny modell for husdyrhold.

Basert på råd og et praktisk besøk hos landbruksbedriften der sønnen deres jobber, bestemte Kien og Xuyen seg for å bringe den egyptiske modellen med eggleggende kyllinger til sitt lokale område. Denne kyllingrasen kjennetegnes av lav sykdomsresistens, enkel oppdrett, moderat vekt, deilige egg som ligner på lokale kyllinger, enkel salgsprosess og spesielt høy eggproduksjon og lave fôrkostnader.

I utgangspunktet investerte familien i et hønsehus og oppdret 900 kyllinger. Da kyllingene ankom, forberedte herr Kien nøye rugeområdet med varmelamper og et tykt lag med risskall for å holde dem varme. I de første dagene byttet han og kona på å ta vare på dem, og sørget for at temperaturen i hønsehuset holdt seg stabil og at kyllingene fikk tilstrekkelig næringsrik mat til å vokse sunt. Etter hvert som flokken vokste, vaksinerte familien kyllingene mot vanlige sykdommer. Fôret og doseringen for hver aldersgruppe ble fulgt i henhold til retningslinjene for å sikre at kyllingene forble sunne og at eggene var av høyeste kvalitet. Etter 7 måneder med oppdrett begynte kyllingene å legge egg. Hver dag, da paret så de store, runde, skinnende eggene, fikk de mer tillit til denne nye jordbruksmodellen.

I sitt andre år bestemte Kien seg for å utvide driften til 2000 kyllinger. Med en større skala gjorde det kjente hønsehuset i gulvnivå kyllingene mer utsatt for sykdommer, og rengjøring av hønsehuset krevde mer arbeidskraft. For å få mer erfaring reiste Kien aktivt til mange steder i og utenfor provinsen for å observere egyptiske modeller for kyllinghold, og lærte om prosessene, egenskapene og effektive oppdrettsmetoder. Etter å ha besøkt og lært fra store gårder i Vinh Phuc og Nam Dinh, bestemte han seg for å bytte til burhold, som er renere, reduserer sykdomsutbrudd og krever mindre arbeidskraft.

Hagen, som tidligere ble brukt til dyrking av mais og kassava, ble renovert av familien for å bygge et hønsehus med et automatisk fôrings- og drikkesystem, eggbrett, elektriske varmelamper for vinteren og vifter for sommeren. Et tykt lag med biologisk strø under hønsehusets gulv bidrar til å bryte ned urin og avføring, noe som reduserer lukt, sparer vann og reduserer rengjøringstiden. For å sikre en sunn utvikling av husdyrene, rengjør Kien regelmessig gjødsel og desinfiserer hønsehuset for å minimere lukt og miljøforurensning, og forhindre sykdomsutbrudd. Ifølge Kien krever det, i tillegg til nøye valg av raser, et balansert kosthold å sikre jevn eggproduksjon og god eggkvalitet.

Takket være bruk av riktige teknikker har familiens kyllingoppdrettsmodell gradvis utviklet seg år for år. For tiden har gården hans 7000 kyllinger, som produserer nesten 7000 egg daglig. Gårdens egyptiske kyllingegg har blitt et pålitelig produkt for lokale innbyggere og flere restauranter og hoteller i provinsen. Med en salgspris på 2000–2500 VND per egg tjener familien hans over 14 millioner VND per dag.

Egyptiske kyllinger har en eggleggingssyklus på 8 måneder (starter fra den første eggleggingen), hvoretter de blir slaktet for å gi plass til et nytt kull. Kyllingene som er ferdige med å legge egg selges til bedrifter og handelsmenn for 60 000–65 000 VND/kg. Hver kylling veier mellom 1,5 og 1,7 kg etter legging, noe som gir en betydelig inntekt for familien.