Feirer Binh Thuan turistuke 2024

Den deilige hot pot-retten i Phan Thiet-stil har nylig blitt hedret med tittelen asiatisk spesialitet av Asian Record Organization.

Binh Thuan Tourism Week 2024, som ble avholdt fra 24. til 27. oktober på NovaWorld Phan Thiet-plassen i Tien Thanh kommune (byen Phan Thiet), er nettopp avsluttet, og har gitt mange positive inntrykk hos de besøkende.

Phan Thiet-hot pot-retten har også blitt anerkjent av Asian Record Organization, og satte rekord i henhold til de asiatiske kulinariske og spesialitetskriteriene.

Vietnam Institute of Records annonserte og hedret etableringen av den asiatiske rekorden for Phan Thiets «Lau Tha» (en type hot pot). (Foto: Nguyen Vu)

Som en del av aktivitetene for å feire turismens 29-årsjubileum, arrangerte Binh Thuan -provinsen nylig en kulinarisk konkurranse med deltakelse av 21 lag fra restauranter, hoteller og feriesteder i og utenfor provinsen.

Med spesialingredienser fra Binh Thuan-provinsen viste dusinvis av kokker frem ferdighetene sine på 120 minutter, inkludert forretter og hovedretter. Hver rett ble ledsaget av en beskrivelse, presentasjon og introduksjon av ingrediensene og tilberedningsprosessen.

Etter konkurransen delte arrangørene ut premier til kokkene for sine vinnende retter.

Ved denne anledningen introduserte og demonstrerte Binh Thuan Professional Chefs Association også den «gigantiske» Phan Thiet-hot pot-retten, en første i sitt slag.

Samtidig inviterte arrangørene 100 gjester til å nyte måltidet. Dette arrangementet ble annonsert og tildelt et sertifikat av Vietnam Institute of Records for å ha satt den asiatiske rekorden for Phan Thiets rett «Hot Pot with Fish».

Hot pot med sjømat er en kjent spesialrett fra Phan Thiet, Binh Thuan. (Foto: Quang Nhan)

Dette er en berømt lokal rett, som stammer fra de enkle måltidene til folket i kystområdet Mui Ne - Phan Thiet. Den kalles det fordi fiskere tidligere pleide å legge sjømaten de fanget i en kjele, tilsette vann og koke den i en varm kjele.

Gradvis har «hot pot» med flytende grønnsaker blitt oppgradert til en lokal spesialitet, noe som tiltrekker seg turister til å nyte den. Retten fremhever friskheten til fisken, kjøttets og grønnsakenes fylde, alt blandet sammen med en tykk, velduftende dippsaus.

Stimulere samarbeid for utvikling av turisme.

Som en del av Dong Nai provinsielle turistuke ble det holdt en konferanse i Binh Thuan som promoterte lokal turisme. Dette er en av aktivitetene som feirer jubileet for Binh Thuan-provinsens turistindustri.

Fru Le Thi Loan, direktør for departementet for kultur, sport og turisme i Dong Nai-provinsen, sa at området er en viktig økonomisk region i sør. Når folk nevner Dong Nai, tenker de på en industriprovins.

I tillegg til sine industrielle styrker er Dong Nai imidlertid også velsignet med mange naturlandskap og økosystemer av skoger, elver og innsjøer som er ideelle for turismeutvikling.

Blant dem er den mest fremtredende Dong Nai World Biosphere Reserve. Cat Tien nasjonalpark i Dong Nai-provinsen er anerkjent som et spesielt nasjonalt monument, og Dong Nai-elven er vakker, romantisk og den lengste elven i Sør-Vietnam ...

Motorveien Phan Thiet-Dau Giay skaper et grunnlag for å knytte sammen transport og utvikle handel og turisme mellom provinsene Binh Thuan og Dong Nai. (Foto: Vinh Phu)

Motorveien Phan Thiet - Dau Giay, som nå er åpen for trafikk, forenkler handelsforbindelsene mellom Dong Nai og andre steder, spesielt Binh Thuan. Ferdigstillelsen av mange andre store transportprosjekter i fremtiden vil gi enda større momentum for Dong Nais utvikling.

«Gunstige transportforhold og kjente landemerker som de som er nevnt ovenfor, gir et stort potensial for Dong Nai-provinsen til å utvikle turistnæringen og knytte bånd med naboområdene», informerte fru Loan.

På konferansen uttalte Nguyen Van Khoa, styreleder for Binh Thuan provinsielle turistforening, at Dong Nai er et stort marked for turistnæringen. Dong Nai har mange industrisoner og en rikelig tilgang på innenlandsk og utenlandsk arbeidskraft. Binh Thuan har fordelen av strandferiesteder, mens Dong Nai har et rikt økosystem av skoger, elver og innsjøer.

Herr Khoa mener dette er en gunstig forutsetning for at de to provinsene kan knytte kontakter og skape flere produkter som turister kan utforske og slappe av i.

En utstillingsstand på Binh Thuan Delicious Food Contest.

Ifølge reisebyråer er turismeproduktene i de to provinsene forskjellige, noe som gjør det enkelt å koble dem sammen og legge til flere alternativer for turister. Turister kan nyte bading og sjømat i Binh Thuan, deretter utforske den fascinerende naturen og nyte frukthagene i Dong Nai.

Bui The Nhan, direktør for departementet for kultur, sport og turisme i Binh Thuan-provinsen, sa at de to lokalitetene i tiden som kommer vil ha mange muligheter til å knytte sammen og utvikle turistnæringen på en mer mangfoldig måte.

«Reise- og overnattingsbedrifter og turistforeninger i de to provinsene bør utvikle mer spesifikke programmer for å øke turismeproduktene for gjensidig utvikling», informerte Nhan.

Som en del av turistaktivitetene har organiseringskomiteen arrangert utstillingsområder for å vise frem og promotere turistprodukter, kultur, suvenirer og særegen mat fra Binh Thuan.

Utstillingsområdet vil vise frem og promotere turismeprodukter, kultur, spesialiteter og OCOP-produkter fra provinser og byer over hele landet. Det vil også være kulinariske demonstrasjoner (inkludert en planlagt gigantisk hot pot-rett); og en konkurranse om «Deilige retter fra Binh Thuan».

Aktivitetene omfatter introduksjon og markedsføring av Binh Thuan-turisme og nye turistprodukter, samt turismestimuleringsprogrammer fra reiselivsbedrifter.

Messen forventes å ha omtrent 60–100 stands som viser frem, introduserer og markedsfører turismeprodukter, handel, tjenester, suvenirer, OCOP-produkter og mat fra ulike regioner over hele landet.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm