Tuyen Quang: Bevaring av Shan Tuyet-brannen, åpning av turistruten Cao Bo.

Festivalen «Heritage Tea Region» handler ikke bare om livlige øyeblikk; den sprer også subtilt verdien av Cao Bo Shan snøte, det «grønne gullet», i samtidens liv.

I det kjølige været i Tay Con Linh-høylandet, med morgentåken fortsatt hengende over fjellsidene, deltok folket i Cao Bo-kommunen ( Tuyen Quang -provinsen) entusiastisk den 20. april i den tredje festivalen «Heritage Tea Region» i 2026. Stedet, rikt på kulturell identitet, sammen med de glødende røde flammene fra tebrenningen, ble et fengslende høydepunkt som tiltrakk seg et stort antall lokale og turister.

Fra tidlig morgen strømmet Dao-folket til festivalområdet, kledd i fargerike tradisjonelle kostymer, og skapte en livlig og fargerik scene. Latter, rop og de travle lydene fra festivalen blandet seg sammen og fremhevet den gledelige atmosfæren og den rike kulturelle identiteten i høylandet.

Cao Bo er et område der over 95 % av befolkningen er Dao-folk, som lenge har vært assosiert med Shan Tuyet-te. Med nesten 1000 hektar med teplantasjer, inkludert mange gamle trær som er titalls eller hundrevis av år gamle, gir teplanten ikke bare et levebrød, men er også en integrert del av den lokale kulturen.

Herr Nguyen Van Duong, leder av folkekomiteen i Cao Bo kommune, understreket: «Heritage Tea Region»-festivalen er ikke bare en mulighet til å hedre Shan Tuyet-teplanten – et karakteristisk produkt og Cao Bos stolthet – men bidrar også til å bevare og spre det tradisjonelle håndlagde teforedlingshåndverket som har vært assosiert med folket i mange generasjoner. Det er også en mulighet til å fremme bildet av den gamle Shan Tuyet-teregionen med sin unike smak, og bekrefte Cao Bo-temerket i markedet. Samtidig åpner det opp muligheter for å tiltrekke seg turister , knytte sammen bedrifter, gradvis utvikle turisme knyttet til lokale kulturopplevelser, øke produktverdien og skape bærekraftige levebrød for folket.

Under den stødige flammen rører håndverkerne tålmodig hver porsjon te i gamle støpejernsgryter. Med en stabil flamme begynner håndfuller av møre, grønne Shan Tuyet-teblader, ferskt plukket fra gamle trær, å forvandles til en spesialitet med smaken av fjellene.

Håndverkernes hender rører smidig i tebladene, noen ganger forsiktig, noen ganger bestemt. Hver bevegelse er kulminasjonen av mange års akkumulert erfaring. Raslingen av tebladene blander seg med knitringen av brennende ved, og skaper en rustikk, men likevel fengslende lyd. Teens aroma sprer seg og går gradvis over fra den litt stikkende lukten av friske blader til en delikat, ren duft – den umiskjennelige karakteristiske smaken av Cao Bo Shan Tuyet-te.

Med sitt dyktige håndverk og erfaring innen tradisjonell teforedling skaper håndverkerne de unike egenskapene til Cao Bo-teregionen. (Foto: Duc Tho/VNA)

Håndverkeren Trang Van Nhui fra landsbyen Tham Ve i Cao Bo kommune fortalte mens han rørte i tebladene: «Teen må røres jevnt med jevn varme. Bare litt for mye eller for lite varme, og teen vil miste aromaen. Dette håndverket handler ikke bare om teknikk, men også om følelse.» For ham er hver porsjon te ikke bare et produkt, men også kulminasjonen av erfaring, utholdenhet og kjærlighet til det tradisjonelle håndverket.

Ifølge håndverkerne er det å lage Shan Tuyet-te ikke bare en måte å leve på, men også en reise med akkumulert erfaring og raffinement gjennom årene. Ved den glødende ilden steller teprodusentene stille og oppmerksomt tekannene, og fyller hver bevegelse med sin forståelse og kjærlighet til håndverket. De skjøre grønne teknoppene krøller seg gradvis, skifter farge og frigjør en mild aroma – duften av fjell og skoger, av tidens ro.

Det er disse omhyggelige håndlagde prosessene som skaper den unike verdien til Cao Bo Shan Tuyet-te – en rustikk, men likevel raffinert, enkel, men dyp aroma som ikke kan erstattes av maskiner. Hver omgang te er kulminasjonen av hardt arbeid, erfaring og stolthet; og hver håndverker er som en «flammens vokter», som i stillhet bevarer og viderefører essensen av det tradisjonelle håndverket midt i det stadig skiftende moderne liv.

Fru Vu Thi Hoa, en turist fra Hung Yen, klarte ikke å skjule begeistringen sin og fortalte: «Jeg har drukket Shan Tuyet-te før, men dette er første gang jeg har sett den lages med egne øyne. Det er en veldig spesiell følelse; fra aromaen til tilberedningsmetoden er alt veldig fengslende.»

I tillegg til velduftende te, er festivalen også full av folkeleker som tautrekking og kjeppskyting, noe som tiltrekker seg et stort antall deltakere. Latter, prat og jubel runger ustanselig og skaper en levende, varm og fellesskapsskapende atmosfære, noe som bidrar til den unike sjarmen til Tuyen Quang-høylandskulturfestivalen.

Festivalen «Heritage Tea Region» handler ikke bare om livlige øyeblikk; den sprer også subtilt verdien av Cao Bo Shan snøte, det «grønne gullet», i samtidens liv.

Fra de glødende røde flammene fra tebålene bevares essensen av det tradisjonelle håndverket og sendes videre gjennom generasjoner, og bidrar dermed til å bekrefte merkevaren Cao Bo Shan Tuyet-te, og gradvis bringe den særegne smaken fra høylandet videre, og bli et høydepunkt i den økonomiske og turismeutviklingen i lokalområdet.

(VNA/Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/tuyen-quang-giu-lua-shan-tuyet-mo-duong-du-lich-cao-bo-post1105929.vnp