Å drikke kaffe blandet med proteinpulver: hvordan tilberede det riktig?

Det er trygt for friske personer å tilsette proteinpulver i kaffe. Det er imidlertid viktig å velge riktig proteinpulver og kaffe, og det bør ikke betraktes som en vekttapsdrikk eller en komplett måltidserstatning, spesielt ikke til frokost.

I prinsippet er proteinpulver, som myseprotein, kaseinprotein, soyaprotein eller erteprotein, fortsatt mat, bare i konsentrert form. Å blande proteinpulver med kaffe er trygt for friske individer, på samme måte som å blande proteinpulver med vann eller melk, ifølge helsenettstedet Verywell Health (USA).

Riktig forberedelse vil forhindre at proteinpulveret klumper seg i kaffen.

FOTO: KI

Det er imidlertid to punkter å merke seg: kaffetemperaturen og måldrikkeren. Hvis kaffen er for varm, kan det føre til at pulveret, spesielt myse, klumper seg. Løsningen er å blande pulveret med litt kaldt vann eller melk først, og deretter gradvis tilsette den varme kaffen.

Pasienter med kronisk nyresykdom, avansert leversykdom eller de som er på en proteinbegrenset diett bør konsultere legen sin før de regelmessig inntar kaffe blandet med proteinpulver.

Å drikke kaffe med tilsatt proteinpulver regnes som en god måte å øke proteininntaket på gjennom dagen. Den generelle anbefalingen for friske voksne er omtrent 0,8 g protein per kilo kroppsvekt per dag. Idrettsutøvere , eldre voksne eller de som ønsker å opprettholde muskelmasse trenger ofte høyere mengder. Den ideelle mengden protein å tilsette i en kopp kaffe er mellom 15 og 25 gram per porsjon.

Denne typen drikkeblanding er også flott å bruke før eller etter trening. Å drikke den før trening bidrar til å øke ytelsen med koffein. Å drikke den etter trening bidrar til å øke årvåkenhet og fokus. Samtidig gir protein essensielle aminosyrer for muskelrestitusjon.

Hvem bør være forsiktig når de drikker kaffe blandet med proteinpulver?

Selv om det er praktisk, er ikke proteinpulver blandet med kaffe egnet for alle. De med laktoseintoleranse eller melkeproteinallergi kan oppleve oppblåsthet, gass og diaré når de bruker myse- eller kaseinproteinpulver. Mange proteinpulver inneholder betydelige mengder sukker, kunstige søtningsmidler eller smakstilsetninger. Hvis det konsumeres daglig, kan den totale mengden sukker og tilsetningsstoffer være betydelig og øke blodsukkernivået hos prediabetikere eller diabetikere.

Videre inneholder kaffen i denne blandingen fortsatt koffein. Koffein kan forårsake søvnløshet, rask hjerterytme og rastløshet hvis det konsumeres i store mengder eller nær leggetid. Jernopptaket påvirkes også hvis det konsumeres nær et jernrikt måltid.

Hvis du vil blande proteinpulver med kaffe, må du velge det «reneste» proteinpulveret som er mulig. Det betyr et som har lavt sukkerinnhold, inneholder få kunstige smakstilsetninger og er testet og sertifisert. Hvis du ikke liker proteinpulver laget av kumelk, kan du velge protein utvunnet fra erter, soyabønner eller brun ris.

Hvis proteinpulveret tilberedes riktig, vil det ikke klumpe seg. Bland først 1 skje med pulver med 50–100 ml kaldt vann eller melk, og rist for å løse opp pulveret. Hell deretter sakte i varm kaffe under konstant omrøring, ifølge Verywell Health.

Kilde: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm