"Grønt gull" Cao Bo

Cao Bo-kommunen ligger i en høyde av nesten 1000 meter over havet, og kan skryte av gamle Shan Tuyet-teskoger, noen hundre år gamle. Det er ikke bare en viktig avling som hjelper folk med å øke inntekten sin, men Shan Tuyet-te har også blitt en kilde til stolthet for den etniske gruppen Dao, og bidrar til skogbevaring, turismeutvikling og bringer smakene fra fjell og skoger til det internasjonale markedet.

Bevaring av sjelen til gamle tetrær.

Med sitt kjølige klima, passende jord og uberørte miljø vokser Shan Tuyet-teplantene her helt naturlig, og skaper en unik smak som er vanskelig å finne noe annet sted.

Cao Bo kommune har for tiden omtrent 1000 hektar med Shan Tuyet-te, hvorav 875 hektar produserer frukt. Det er verdt å merke seg at området kan skryte av 273 gamle tetrær, hundrevis av år gamle, som er anerkjent som "vietnamesiske kulturarvstrær" av Vietnam Association for the Protection of Nature and Environment. Disse verdifulle tetrærne er konsentrert i landsbyene Lung Tao, Tham Ve, Tat Khao, Thac Hung, Thac Tang og Khuoi Luong.

Dao-kvinner plukker teblader på toppen av Tay Con Linh-fjellet.

Utover sin økonomiske verdi er Shan Tuyet-te også tett sammenvevd med livene til Dao-folket i Cao Bo. I generasjoner har folket her visst hvordan man plukker teblader manuelt, rister dem i støpejernspanner og bevarer hemmelighetene bak tradisjonelle prosesseringer. Hoang Tinh Kiem, en tehåndverker fra May Tra Shan Company i Tham Ve-landsbyen, delte: «For å få en deilig porsjon te må teplukkeprosessen følge standarder, og bare plukke én knopp og to blader. Etter plukking må teen bearbeides umiddelbart for å bevare sin naturlige smak. Teprodusenter må være svært tålmodige og omhyggelige for å opprettholde den karakteristiske søte ettersmaken til Cao Bo Shan Tuyet-te.»

For å øke produktverdien har lokalbefolkningen, kooperativer og bedrifter de siste årene gradvis endret produksjonsmetodene sine mot økologisk landbruk, med fokus på kvalitet fremfor kvantitet. Kommunen har for tiden mer enn 20 prosesseringsanlegg, blant dem Cao Bo Organic Tea Joint Stock Company og to kooperativer som skiller seg ut med teprodukter som oppfyller økologiske og OCOP 3-stjerners standarder.

Herr Dang Van Long, en tehåndverker i landsbyen Thao, sa: «Tidligere solgte folk hovedsakelig ferske teblader, så verdien var ikke høy. Nå, ved å delta i kooperativet og motta veiledning om dyrkingsteknikker og ren bearbeiding, selges teen for en høyere pris. Folk er også mer bevisste på å bevare skogen og beskytte gamle tetrær fordi dette er en langsiktig kilde til levebrød.»

Takket være teplanten Shan Tuyet har mange husholdninger i Cao Bo nå en stabil inntekt på 50–100 millioner VND per år. Folkets materielle og åndelige liv forbedres gradvis, noe som bidrar til bærekraftig fattigdomsreduksjon i dette fjellområdet som fortsatt står overfor mange vanskeligheter.

Økonomisk utvikling knyttet til skogvern og turisme.

I tillegg til å gi levebrød til folket, spiller Shan Tuyet-te også en avgjørende rolle i skogbevaring i Cao Bo. For lokalbefolkningen betyr bevaring av skogen å bevare vannressurser, opprettholde klimaet og beskytte «skatten» til de gamle tetrærne i området.

Kamerat Chu Hung Cuong, nestleder i folkekomiteen i Cao Bo kommune, sa: «Kommunen har identifisert Shan Tuyet-te som den viktigste avlingen i den lokale økonomiske utviklingen. De siste årene har kommunen fokusert på å spre informasjon og mobilisere folk til å ta vare på og bevare gamle tetrær, samtidig som den oppmuntrer til økologisk produksjon for å forbedre produktkvaliteten. Utvikling av te hjelper ikke bare folk med å øke inntekten sin, men bidrar også til skogvern og bevare den kulturelle identiteten til den etniske gruppen Dao.»

Den innledende bearbeidingsfasen av Shan Tuyet-te av folket i Cao Bo-kommunen.

Ifølge Cuong er kommunens teproduksjon for tiden anslått til over 423 tonn per år, med en innhøstingsverdi på omtrent 10,8 milliarder VND. Spesielt Cao Bo Shan Tuyet-te har gradvis etablert sin posisjon i både innenlandske og internasjonale markeder, og eksporteres til land som Kina, Japan, Frankrike og USA.

I tillegg til å utvikle teprodukter, fremmer lokalbefolkningen også opplevelsesturisme knyttet til lokal kultur. Mange turister kommer til Cao Bo ikke bare for å nyte te, men også for å beundre de gamle tetrærne blant fjellene og skogene, og oppleve teplukking og -foredling sammen med lokalbefolkningen. Fru Bui Phuong Thao, en turist fra Hanoi, delte: «Jeg er veldig imponert over de gamle tetrærne i Cao Bo. Luften her er frisk, naturen er vakker, og menneskene er veldig vennlige. Å drikke en kopp Shan Tuyet-te rett i fjellene og skogene gir en helt spesiell følelse.»

De frodige grønne te-åsene som strekker seg over fjellsidene bringer nå ikke bare økonomisk verdi, men har også blitt et turistmål i Cao Bo-høylandet. Fra Shan Tuyet-teplanten bygger folket gradvis et mer stabilt liv, samtidig som de bevarer verdifulle naturverdier for fremtidige generasjoner.

Tekst og bilder: Khanh Huyen

Kilde: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/vang-xanh-cao-bo-ce71f2a/