Om stedet med 11 OCOP-produkter

Jeg er imponert over de enorme rismarkene i Tam Hung, og enda mer imponert over at hele kommunen frem til nå har 11 3–4-stjerners OCOP-produkter knyttet til digital transformasjon.

Tam Hung kommune ble dannet basert på arrangementet av hele naturområdet og befolkningsstørrelsen til de tidligere kommunene My Hung, Thanh Thuy, Thanh Van og Tam Hung. Dette er alle kommuner som er ganske sterke innen ny landlig bygging og implementerer modellnye landlige områder. Etter at den nye kommunen tas i bruk, vil den ha et stort landområde og et stort potensial for landbruksutvikling . Retningen Tam Hung valgte er økologisk landbruk for både å skape et grønt belte i hovedstaden og kunne kombineres med opplevelsesturisme i fremtiden.

Bui Dinh Thai, leder av Tam Hung kommunes folkekomité, uttalte at lokalsamfunnet vil utvikle produksjonen i retning av å anvende vitenskap og teknologi, endre strukturen til avlinger og husdyr basert på fordelene i hver region, ikke jakte på produksjon, men på kvalitet og økonomisk effektivitet. I anvendelsen av vitenskap og teknologi spiller digital transformasjon en nøkkelrolle. Tam Hung er interessert i å investere i informasjonsteknologiinfrastruktur for å tjene e-forvaltning og økonomiske og sosiale aktiviteter for folket.

Tam Hung fokuserer ikke bare på økonomisk utvikling, men må også sørge for miljøet ved å øke bevisstheten blant tjenestemenn og folk om å øke klassifiseringen av husholdningsavfall ved kilden. Ved å lære opp til ikke å brenne halm etter innhøsting, men å gjøre det om til biogjødsel, til råvarer for en bærekraftig produksjonskjede for å redusere utslipp, forbedre luftkvaliteten, og bygge et grønt landbruk og bærekraftig utvikling.

Boi Khe duftende ris. Foto: Dinh Thanh Huyen.

Tam Hungs største styrke er de store rismarkene som følger VietGAP-standarder eller økologisk orientering. Tam Hung landbrukskooperativ er et typisk eksempel med mer enn 700 hektar ris, hvorav 80 % produseres i henhold til strenge tekniske prosesser fra frøutvelgelse, stell til forbehandling, bearbeiding og forbruk. Kooperativet ble etablert i 1958 og har gått gjennom mange opp- og nedturer i historien. Det var tider da det virket umulig å overvinne dem, men så fortsatte det sin reise med risproduksjon. Ris er ikke bare mat, men representerer også kulturen og menneskene her.

Historien startet i 2012 da kooperativet ble valgt ut til å delta i programmet for produksjon av høykvalitetsris til Hanoi Department of Agriculture and Rural Development (nå Hanoi Department of Agriculture and Environment). I 2014 ble kooperativets velduftende Boi Khe-risprodukt og Boi Khe-risdyrkingsområde anerkjent som kollektive varemerker av Intellectual Property Office. Kooperativet var også en pioner i å få sine ideer til å delta i Hanoi City OCOP-programmet og ble anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt.

Jeg var nysgjerrig på å spørre meg selv hvorfor rissorter som Bac Thom No. 7 og Nep Cai Hoa Vang, når de dyrkes i Boi Khe, har en ubeskrivelig aroma og rik smak. Do Van Kien, direktør for kooperativet, sa at medlemmene i mange år nå ikke lenger vilkårlig driver jordbruk i liten skala, men produserer i henhold til planer, signerer kontrakter med bedrifter, og kooperativet er mellomleddet for å koble sammen og styre produksjonen for å sikre ensartet variasjon og prosess. Takket være dette kan kooperativet strengt kontrollere kvaliteten samt sikre mengden i henhold til kontrakten som er signert med bedriften, noe som bidrar til å øke verdien av Bac Thom No. 7-ris og Nep Cai Hoa Vang fra Tam Hung.

Produksjonsfasene for ris har blitt mekanisert. Foto: Dinh Thanh Huyen.

I tillegg til at målgruppen er butikker og supermarkeder, selger og leverer kooperativet også varer direkte til felleskjøkken og barnehager i distriktet og bykjernen, noe som skaper en god inntekt for tusenvis av medlemmer og bidrar til byggingen av nye landlige områder. Produksjonsprosessen der overvåkes strengt med støtte fra forskere så vel som landbruksansvarlige fra utvalget av rissorter, hovedsakelig renrasede varianter, levert av anerkjente enheter som Central Seed Company, Thai Binh Seed Company, osv.

Ifølge Kien jobber enheten med kjedekobling, så hvert trinn og hvert trinn må overholde den generelle prosessen og kontrolleres strengt. Innsatsmaterialer som gjødsel og plantevernmidler velges nøye ut av kooperativet, med en tendens til økologisk og biologisk bruk. I tillegg koordinerer kooperativet også med landbruksfunksjonærer for å gi medlemmene grundig opplæring i hvordan de skal gjødsle med riktig dose, sprøyte riktig mengde og til riktig tid, for å sikre mattrygghet.

Hemmeligheten bak den velduftende Boi Khe-risen er den lavtliggende jorden, som inneholder mange verdifulle mineraler og sporstoffer, pluss pleien i henhold til en vitenskapelig prosess som hjelper riskornene med å krystallisere med mange næringsstoffer. Den velduftende Bac 7-risen og den gyldne klebrige risen fra Boi Khe har en velduftende lukt og rik smak når den kokes til ris. I tillegg har den profesjonelle emballasjen, merkingen og den gode produkthistorien overbevist OCOP Scoring Council of Hanoi om å evaluere og anerkjenne den som en ris som oppfyller 4-stjerners standarder.

Når det gjelder produksjon, fokuserer kooperativet på å markedsføre Boi Khe-risprodukter på nettverksplattformen og utnytte mulighetene som Hanoi by har skapt til å delta i å vise frem produkter på mange konferanser, messer og utstillinger. Takket være dette forbedres forbruksfasen hvert år, og kundebasen utvides stadig. I tillegg til at målgruppen er butikker med ren mat og supermarkeder, selger og leverer kooperativet også varer direkte til felleskjøkken, barnehager i området og bydeler i indre by.

Derfor har kooperativet, i en sammenheng med rismarkedet med uregelmessige prissvingninger, alltid opprettholdt sin markedsandel og økt sin verdi. Produktene fra Bac Thom nr. 7-ris og Boi Khe gul klebrig ris har fått et solid fotfeste i kundenes hjerter, og bidratt til å sikre levebrødet til mer enn 1000 kooperativmedlemmer.

Denne artikkelen er er i samarbeid med kontoret til koordineringen av Hanoi bys nye program for landsbygdsutvikling.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html