Angående plasseringen med 11 OCOP-produkter.

Jeg var imponert over de enorme rismarkene i Tam Hung, og enda mer imponert over at hele kommunen nå har 11 OCOP 3–4-stjerners produkter knyttet til digital transformasjon.

Tam Hung kommune ble dannet ved å omorganisere hele naturområdet og befolkningen i de tidligere kommunene My Hung, Thanh Thuy, Thanh Van og Tam Hung. Disse kommunene var alle sterke innen ny landlig utvikling og implementerte nye programmer for landlig utvikling. Etter at den nye kommunen ble satt i drift, hadde den et stort landområde og et betydelig potensial for landbruksutvikling . Tam Hung valgte retningen økologisk landbruk for å skape et grønt belte for hovedstaden, samtidig som den potensielt kunne kombineres med opplevelsesturisme i fremtiden.

Bui Dinh Thai, leder av folkekomiteen i Tam Hung kommune, uttalte at lokalsamfunnet vil utvikle produksjonen i retning av å anvende vitenskap og teknologi, endre strukturen til avlinger og husdyr basert på fordelene i hver region, ikke jage kvantitet, men fokusere på kvalitet og økonomisk effektivitet. I anvendelsen av vitenskap og teknologi spiller digital transformasjon en nøkkelrolle. Tam Hung fokuserer på å investere i informasjonsteknologiinfrastruktur for å tjene e-forvaltning og folks økonomiske og sosiale aktiviteter.

Tam Hung fokuserer ikke bare på økonomisk utvikling, men sikrer også miljøvern ved å øke bevisstheten blant tjenestemenn og innbyggere om å forbedre kildesorteringen av husholdningsavfall. Dette inkluderer å lære folk opp om ikke å brenne halm etter innhøsting, men å omdanne det til biogjødsel, et råmateriale for en bærekraftig produksjonskjede, for å redusere utslipp, forbedre luftkvaliteten og bevege seg mot å bygge et grønt og bærekraftig landbrukssystem.

Boi Khe duftende ris. Foto: Dinh Thanh Huyen.

Tam Hungs største styrke ligger i de enorme rismarkene som dyrkes i henhold til VietGAP, eller økologiske standarder. Tam Hung landbrukskooperativ er et godt eksempel, med over 700 hektar med rismarker, hvorav 80 % produseres ved hjelp av strenge tekniske prosesser, fra frøutvelgelse og dyrking til forbehandling, bearbeiding og distribusjon. Kooperativet ble etablert i 1958 og har gjennomgått mange historiske opp- og nedturer, til tider tilsynelatende uoverstigelige, men har likevel holdt ut i sin risproduksjonsreise. Ris er ikke bare mat; det representerer kulturen og menneskene i denne regionen.

Historien startet i 2012 da kooperativet ble valgt ut til å delta i programmet for kommersiell risproduksjon av høy kvalitet til Hanoi Department of Agriculture and Rural Development (nå Hanoi Department of Agriculture and Environment). I 2014 ble Boi Khe-risproduktet og kooperativets dyrkingsområde for Boi Khe-ris av høy kvalitet anerkjent som et kollektivt varemerke av Intellectual Property Office. Kooperativet var også en pioner innen deltakelse av produktene sine i OCOP-programmet i Hanoi by og ble anerkjent som et 4-stjerners OCOP-produkt.

Jeg var nysgjerrig på hvorfor risen, selv med vanlige rissorter som Bac Thom No. 7 og Nep Cai Hoa Vang, har en ubeskrivelig aroma og rik smak når den dyrkes i Boi Khe. Do Van Kien, direktør for kooperativet, forklarte at medlemmene i mange år nå har sluttet å dyrke i liten skala og i stedet produserer i henhold til en plan, og signerer kontrakter med bedrifter. Kooperativet fungerer som en mellommann for å koble sammen og styre produksjonen, og sikrer ensartethet i varianter og prosesser. Takket være dette kan kooperativet strengt kontrollere kvaliteten og garantere mengde i henhold til de signerte kontraktene med bedrifter, noe som øker verdien av Bac Thom No. 7 og Nep Cai Hoa Vang-ris fra Tam Hung.

Produksjonsprosessene for ris har blitt mekanisert. Foto: Dinh Thanh Huyen.

I tillegg til butikker og supermarkeder selger og leverer kooperativet også varer direkte til felleskjøkken og barnehager i distriktet og bykjernen, noe som genererer betydelige inntekter for tusenvis av medlemmer og bidrar til utviklingen av nye landlige områder. Produksjonsprosessen overvåkes strengt med støtte fra forskere og landbruksfunksjonærer, fra utvalget av rissorter, hovedsakelig renrasede varianter levert av anerkjente enheter som Central Seed Company og Thai Binh Seed Company…

Ifølge Kien jobber kooperativet med en forsyningskjede, så hvert trinn og stadium må følge en felles prosess og kontrolleres strengt. Innsatsmaterialer som gjødsel og plantevernmidler velges nøye ut av kooperativet, med fokus på økologiske og biologiske metoder. Videre samarbeider kooperativet med landbruksmyndigheter for å gi medlemmene grundig opplæring i riktig dosering, mengde og tidspunkt for gjødsling og sprøyting, noe som sikrer mattrygghet.

Hemmeligheten bak den unike Boi Khe-risen ligger i den lavtliggende jorden, rik på verdifulle makro- og mikronæringsstoffer, kombinert med en vitenskapelig dyrkingsprosess som gjør at riskornene beholder maksimalt med næringsstoffer. Boi Khes duftende ris, nærmere bestemt variant nr. 7 og klebrig ris med gylne blomster, har en velduftende aroma og rik smak når den tilberedes. Dessuten overbeviste den profesjonelle emballasjen og merkingen, sammen med en fengslende produkthistorie, dommerpanelet i Hanoi City OCOP om å gi den en 4-stjerners vurdering.

Når det gjelder salg, fokuserer kooperativet på å markedsføre sitt duftende Boi Khe-risprodukt på nettplattformer, samtidig som de benytter seg av mulighetene som Hanoi har skapt til å delta i produktutstillinger på ulike konferanser, messer og utstillinger. Som et resultat har salget blitt bedre år etter år, og kundebasen har utvidet seg. I tillegg til økologiske matbutikker og supermarkeder, selger og leverer kooperativet også produktene sine direkte til felleskjøkken, barnehager i området og bydeler i indre by.

Til tross for de volatile prissvingningene i rismarkedet har kooperativet derfor konsekvent opprettholdt sin markedsandel og økt sin verdi. Produktene deres, inkludert den velduftende Bắc Thơm nr. 7-risen og den klebrige Bối Khê-risen, har etablert et solid fotfeste i kundenes hjerter og bidratt til å sikre levebrødet til over 1000 kooperativmedlemmer.

Denne artikkelen ble skrevet i samarbeid med Kontoret for koordinering av det nye programmet for landsbygdsutvikling i Hanoi by.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html