Dette er birøktermodellen til Mr. Duong Van Tus familie i Hamlet 2, Tien Trang kommune.
I over 20 år har herr Duong Van Tu i Hamlet 2, Tien Trang kommune, viet mesteparten av tiden sin til å ta vare på biene sine som om de var familiemedlemmer. Herr Tu fortalte om hvordan han begynte med birøkt: «I 2002, under et besøk til et modellbirøkterfirma i byen Phong Son, Cam Thuy-distriktet (tidligere), ble jeg fascinert av den særegne duften av blomster blandet med den gylne fargen på honning. Ved nærmere undersøkelse innså jeg at området der familien min bor har mange likheter, med fordelen av romslig land, mange trær og beliggenhet rett ved foten av Chet-fjellet. Derfor begynte jeg med å kjøpe to bikolonier for å prøve å avle dem.»
Med dedikasjon og en tørst etter kunnskap investerte Tu i mange bøker og besøkte ulike birøktermodeller for å lære om avl og utvikling av hovedbikolonier for honningproduksjon. Han separerte også proaktivt bikolonier og solgte bikolonier til folk i og utenfor kommunen. Ifølge Tu krever ikke birøkt store kapitalinvesteringer, men det krever tålmodighet, forsiktighet og passende stell i hvert trinn og sesong. For å sikre sunne bikolonier som produserer jevn honning av høy kvalitet, må birøktere regelmessig rengjøre og inspisere bikubene for å holde dem tørre og godt ventilerte. Forebygging og kontroll av sykdommer er også avgjørende. I blomstringssesongene må birøktere flytte biene til områder med rikelig blomstrende planter for å gi dem råvarer til honningproduksjon.
I tillegg til å mestre teknikkene, bruker Tu også moderne utstyr i produksjonen, som maskiner for reduksjon av vanninnhold, gjærutryddelse, urenhetsseparasjon, grovfiltrering og finfiltrering ... på en lukket produksjonslinje, og skaper dermed produkter av høy kvalitet for forbrukerne.
Familien hans eier for tiden over 200 bikolonier, og høster nesten 2000 liter bihonning årlig. Med en salgspris på 250 000 til 300 000 VND per liter, gir dette over 200 millioner VND i inntekter etter fradrag for utgifter. I tillegg til å utvikle familiens økonomi , deler han aktivt erfaringen sin og gir teknisk støtte til andre husholdninger som ønsker å lære, noe som bidrar til spredningen av birøkt i lokalområdet.
Herr Nguyen Van Nho i Hamlet 3 i Xuan Du kommune deler det samme synet og har vært involvert i yrket i 15 år. Han eier for tiden mer enn 200 bikolonier og høster omtrent 1500 liter honning per år. Nho sa at området har fordelen av kupert og skogkledd land med mange typer trær som blomstrer året rundt, og er egnet for birøkt. Bier er imidlertid svært sosiale skapninger og følsomme for ytre påvirkninger, så under pleieprosessen må birøkterne virkelig "forstå bienes natur" og bruke passende pleiemetoder i hver sesong og hvert stadium, slik at bikoloniene er sunne og produserer honning av høy kvalitet.
Ikke bare var Mr. Nho en pioner innen birøkt til lokalområdet, men han etablerte også Phuong Xuan Agricultural Service Cooperative sammen med flere andre husholdninger. For å styrke konkurranseevnen i markedet har kooperativmedlemmene helt fra starten alltid prioritert pålitelighet for å bygge opp sitt produktmerke. I 2020 ble Phuong Nghi-honning anerkjent som et 3-stjerners OCOP-produkt.
Etter at kommunene Xuan Du, Phuong Nghi og Can Khe slo seg sammen for å danne Xuan Du kommune, ble det tidligere Phuong Xuan landbrukstjenestekooperativ omdannet til Xuan Du landbruks- og tjenestekooperativ. For tiden er det nesten 3000 bikolonier i kommunen, hvorav omtrent 1500 tilhører husholdninger som er tilknyttet kooperativet, som garanterer kjøp av honningproduktene deres. Som styreleder i Xuan Du landbruks- og tjenestekooperativ fokuserer Nho, sammen med medlemmene, konsekvent på hvert trinn, fra å velge bieraser og stelle bikoloniene til å anvende vitenskapelige og tekniske metoder for birøkt og honninghøsting, for å sikre produkter av høyeste kvalitet.
I tillegg blir honningprodukter jevnlig vist frem og introdusert på messer og utstillinger; distribuert og solgt i butikker og supermarkeder over hele landet, og høyt verdsatt av forbrukerne. For tiden når Xuan Du landbruks- og servicekooperativs inntekter over 3 milliarder VND/år; gjennomsnittsinntekten for arbeidere er fra 6 til 8 millioner VND/person/måned; gjennomsnittsinntekten for medlemshusholdningene i kooperativet er 12 millioner VND/person/måned...
Takket være folkets innsats og utholdenhet, samt støtte fra kooperativer, utvikler birøkten seg gradvis i en bærekraftig og stabil retning på mange steder i provinsen. «Sødheten» i hver dråpe honning er ikke bare krystalliseringen av blomsterduft, men også gjennomsyret av arbeidernes svette og harde arbeid, og bidrar dermed til å forbedre og styrke liv og skape et grunnlag for hjemlandets velstand.
Tekst og bilder: Trung Hieu
Kilde: https://baothanhhoa.vn/vi-ngot-thap-sang-uoc-mo-que-281567.htm
Kommentar (0)